5种蔬菜煮汤，十大简单易做的素汤

素汤的做法大全家常汤

1、白菜豆腐汤 材料：白菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、香油。做法：白菜洗净切段，豆腐切块。锅中加水烧开，加入姜片、白菜段煮至断生，再加入豆腐块。小火慢炖10分钟，加盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。 蘑菇青菜汤 材料：各种蘑菇（如香菇、平菇等）、青菜（如菠菜、油菜等）、盐、植物油。

2、白菜豆腐汤 白菜150g、豆腐100g、盐10克、白胡椒粉5克、枸杞10粒。大白菜去尾部洗干净。豆腐洗干净。豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。白菜切成块。焯水后的豆腐切成块。将所有材料放进锅里面，大火10分钟后转文火5分钟即可出锅。

3、韭菜豆腐汤：材料：韭菜、豆腐、姜、葱、盐。做法：1） 韭菜洗净切段，豆腐切块备用。2） 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段煮开。3） 加入切好的韭菜和豆腐，煮至韭菜变软。4） 加入适量的盐调味即可。 蔬菜汤：材料：西兰花、胡萝卜、鲜香菇、玉米粒、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉。

4、将玉米剥去外层叶子和丝，切成小段，香菇泡软切片，胡萝卜切片备用。 热锅加入适量食用油，放入姜片慢炒。 加入玉米、香菇和胡萝卜炒匀。 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟。 加入青豆煮2分钟，最后加入适量食盐调味即可。

5、家常素汤的做法有很多种，下面是几道简单又美味的家常素汤做法： 素菜豆腐汤 材料：豆腐150克、胡萝卜1根、青菜适量、香菇适量、鲜蘑菇适量、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量、高汤适量、葱花适量 做法：1） 豆腐切小块，胡萝卜切片，青菜洗净切段，香菇和蘑菇清洗后切片。

6、素汤是一种营养丰富、清淡可口的汤品，常见于素食菜肴中。以下是55种素汤做法，供大家参考。 西红柿番茄汤：西红柿切碎加水煮开，加适量盐、胡椒粉调味，最后加入切碎的青色蔬菜即可。 紫菜豆腐汤：紫菜和豆腐一起加水煮，放入适量盐、鸡精等调味料，最后加入葱末。

素汤菜的做法大全

做法：将素鸡肉切成小块，蔬菜切成适当大小。烧一锅水，将素鸡肉和蔬菜放入水中，煮20-30分钟。加入适量的盐和调料，即可食用。 素冬瓜汤：材料：冬瓜、胡萝卜、豆腐皮等。做法：将冬瓜切成小块，胡萝卜切成细丝，豆腐皮切成小片。烧一锅水，将冬瓜、胡萝卜和豆腐皮放入水中，煮20-30分钟。

素烩汤是一道健康的素食汤菜，可以用各种蔬菜和豆腐等制作。以下是一份简单的素烩汤食谱：所需材料：-土豆-红萝卜-木耳-豆腐皮-鸡蛋-香菜-葱姜蒜-番茄-清水-盐-白砂糖-味精-芡粉制作步骤：土豆和红萝卜擦成丝，木耳泡发去根，豆腐皮切丝，番茄切片，鸡蛋打散备用。

瘦肉切成一条条，用于做“铬桃肉”；肥肉用刀削成一片片，做“水白肉”；猪肚猪肠等也全都派上了用场。 厨师把切好的肉用油盐酱醋生葱姜淀粉等作料拌好，下油锅炸成焦黄，再用大笼锅蒸，蒸熟之後放到凉处存放沉淀一下。第二天上席味道更美。“十大碗”有荤有素，素菜的原料大都是当地土特产。

做法：将胡萝卜、卷心菜、西兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。蔬菜煮软后加适量的盐调味即可 多款家常汤菜的做法 ---做汤大全 金针豆腐瘦肉汤材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。

主料：海带100克 辅料蒜末5克、盐3克、生抽5克、料酒3克 清水浸泡1小时。如下图所示。清水煮沸，如下图所示。倒入海带丝，大火焯水1分钟，控水捞出，如下图所示。加盐、料酒、生抽，蒜末，搅拌均匀，如下图所示。端出即可，如下图所示。

十大简单易做的素汤

1、我推荐的十大简单易做的素汤：淮杞圆肉冬瓜汤、节瓜汤、核桃栗子莲藕汤、木瓜白木耳无花果汤、黑白木耳红枣汤、蔬菜素汤、黑木耳红枣汤、薏仁腐竹汤、冬瓜蜜枣花生汤、木瓜银耳汤。

2、西红柿鸡蛋汤：这是一道非常简单的家常素汤，只需要将西红柿和鸡蛋一起煮就可以了。西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力和抗氧化能力。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质和维生素B族。这道汤口感鲜美，营养丰富，非常适合作为一道家常素汤。

3、白菜豆腐汤 蘑菇青菜汤 莲藕排骨汤（素食版可用素排骨或省略排骨） 红枣银耳汤 冬瓜薏米汤 胡萝卜玉米汤 番茄土豆汤 紫菜蛋花汤（素食版可省略蛋花） 酸菜粉丝汤 山药木耳汤 详细制作方法 白菜豆腐汤 材料：白菜、豆腐、姜片、盐、胡椒粉、香油。

冬季素汤30道经典家常汤

1、素食版莲藕排骨汤 材料：莲藕、素排骨（或省略）、红枣、枸杞、盐。做法：莲藕去皮洗净切块，素排骨泡水软化（如使用）。锅中加水烧开，放入所有材料（除枸杞外）。小火慢炖30分钟至莲藕熟软，加入枸杞和盐调味，再炖5分钟即可。

2、您好，简单好喝的家常素汤有如下：节瓜养颜汤节瓜汤节瓜，1个。红萝卜，1个。花生，1两。栗子，2两。冬菇，5个。姜，几片。功效：补肾养颜。竹笙金针汤竹笙金针汤竹笙，10条。金针菇，一把。冬菇，8个。姜，数片。功效：助消化、助睡眠。莲藕补血强身汤莲藕补血强身汤莲藕，1斤。红萝卜，半斤。

3、金针菇素汤金针菇芳香可口，味浓汤清。金针菇素汤不仅美味，而且含有各种维生素和矿物质，比如维生素B和铁质。只需将金针菇和耐煮的其他蔬菜烹制，便可制成香浓美味的素汤。紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤是一道极受追捧的中国家常菜。它的口感鲜美，是由鸡蛋和紫菜一起制成的。

4、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤 莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐10克、油5克、香菇3夺。莲藕切大块，胡萝卜切滚刀块，姜切片。把所有食材放入高压锅。加适量的水，少许油。盖盖大火烧开压15分钟。时间到，打开盖，调盐，香菇粉即可。

5、切成小段，香菇泡软切片，胡萝卜切片备用。 热锅加入适量食用油，放入姜片慢炒。 加入玉米、香菇和胡萝卜炒匀。 加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟。 加入青豆煮2分钟，最后加入适量食盐调味即可。这些是家常素汤的几种经典做法，略有差异，可以根据个人口味进行调整。

简单清淡汤的100种做法

1、紫菜豆腐汤 豆腐切块，紫菜洗净备用。锅中加水烧开，加入豆腐、紫菜、姜片、葱花、盐、味精等调料，煮沸后淋上香油即可。 丝瓜鸡蛋汤 丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入丝瓜、姜片、盐、味精等调料，煮沸后加入鸡蛋液，搅拌均匀即可。 番茄蛋花汤 番茄切块，鸡蛋打散备用。

2、清淡汤的做法有：丝瓜花蛤汤、青菜虾皮豆腐汤、蟹味菇苋菜鱼丸汤、萝卜虾皮汤、茄汁金针菇豆腐汤、香菇豆腐汤、酸辣猪皮汤、清炖什锦蛤类、什锦菌菇豆腐汤羹、苦瓜花蛤汤等等。丝瓜花蛤汤：将花蛤用淡盐水浸泡去泥沙，丝瓜去皮后切滚刀状，香葱切寸断，姜丝少许。

3、银耳竹笋汤，清甜爽口，是夏日里的一道好汤。材料包括银耳25克、竹笋300克，再加一个鸡蛋，适量的精盐。首先，将银耳用水泡发去蒂，竹笋清洗干净，鸡蛋搅成糊。接着，在锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入银耳和竹笋，慢火煮5分钟，最后加盐调味即可。蟹肉烧冬瓜，以蟹肉的鲜美搭配冬瓜的清甜，口感独特。

4、将木耳浸水泡软，捞起，切成细丝；豆腐、竹笋和胡萝卜切成丝；金针菜用温水泡软，捞起并挤干水分。汤锅放水，放入所有材料，待汤汁煮开后，再放入所有调味料，并调好咸淡味道，用太白粉水勾芡，洒入香菜（或九层塔），即可起锅。苦瓜汤 材料：苦瓜2条、素火腿1小块、荫瓜罐头1罐。