银耳莲子百合羹的做法窍门，银耳莲子百合羹的做法

百合银耳莲子汤的做法

1、食材：百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。先把百合洗干净，泡发2个小时，这样煮出来的百合比较糯。银耳泡发，把银耳根部的黄色的缔去掉，洗干净，最好用剪刀煎碎，这样煮出来比较软的块，银耳比较好吃。把莲子提前洗干净，去芯，也要在水里面净泡2个小时。

2、准备用料。鲜莲子、鲜百合、银耳、黄冰糖。新鲜莲蓬剥出莲子，剥去外皮后清洗干净。新鲜百合切去头尾，一片片剥开清洗干净。干银耳用清水泡软，切去根部。锅中倒入适量的水和黄冰糖，大火煮沸，放入银耳和莲子再次煮沸后转小火炖30分钟左右。

3、首先将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮 下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮 最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

4、主料：50g银耳、25g莲子、25g百合、10g苟杞、适量冰糖。银耳用水浸泡约十分钟，洗净。莲子、百合加热水浸泡约半小时，洗净。先将银耳、莲子、百合一起下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3-4小时。加入苟杞，冰糖，待冰糖完全融化搅拌均匀即可。

5、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。

6、百合银耳莲子汤是一道传统的养生汤品，具有清热润肺的功效。以下是制作百合银耳莲子汤的做法：材料：- 百合 30克 - 银耳 20克 - 莲子 20克 - 冰糖 适量 - 清水 适量 步骤： 百合事先用冷开水浸泡30分钟，然后剪去根部。 银耳洗净后用冷水浸泡20分钟，撕成小块。 莲子洗净。

银耳莲子百合羹的做法和功效

1、百合银耳莲子汤的营养价值很高，富含膳食纤维、胶原蛋白，具有润肺通宣、止咳化痰、利尿、美容养颜等多种功效与作用。

2、补充营养：百合银耳莲子羹中的百合和银耳富含蛋白质、维生素BBC、胆碱等营养成分，有助于增强身体免疫力和提高身体抵抗力。 润肺养胃：百合和银耳都具有润肺润燥的作用，可以帮助缓解干咳、咽喉燥痛等肺燥的症状，并且对于胃燥引起的口渴和口干有很好的缓解作用。

3、百合银耳莲子羹的做法是将百合、银耳、莲子等食材炖煮成羹，加入适量冰糖调味。其功效主要包括滋阴润肺、养心安神、美容养颜等方面。首先，百合银耳莲子羹的做法相当简单。准备好适量的百合、银耳、莲子和冰糖。将银耳提前泡发，撕成小朵；莲子洗净，去心；百合洗净备用。

4、养心安神的功效。特别适合肿瘤患者食用，尤其是那些食欲不振、营养不良、饭后感到腹部胀满、心悸不安、夜间睡眠质量差、记忆力下降、感到疲乏无力，或者口干舌燥的人。这款粥对于改善这些症状有着显著的效果，它能够帮助恢复身体的平衡，增强身体的抵抗力。建议在日常生活中适量食用，以达到保健的效果。

百合莲子银耳羹的做法

1、百合、莲子提前泡好备用 普通银耳剪去蒂头，撕碎备用 炖盅内加入百合、莲子、普通银耳或者金燕耳和清水（注：普通银耳炖2个小时，金燕耳银耳炖30分钟左右）加入适量冰糖至冰糖融化后出锅。

2、将百合、莲子和银耳分别用清水泡发，泡发时间根据材料的硬度而定，一般为2-3小时。 百合和银耳洗净后切成小块备用，莲子去心备用。 将适量的清水倒入炖盅中，加入泡发好的百合、莲子和银耳。 加入适量的冰糖，根据个人口味可添加少许红枣或枸杞。

3、原料备用。银耳泡发。去掉根部，撕成小块。银耳放入锅内，倒入足够多的清水。莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。银耳煲一个半小时，加入莲子。百合洗净，分成小片。莲子软后，放入百合。下入枸杞。1再煮15分钟左右即可熄火。

4、食材：百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。先把百合洗干净，泡发2个小时，这样煮出来的百合比较糯。银耳泡发，把银耳根部的黄色的缔去掉，洗干净，最好用剪刀煎碎，这样煮出来比较软的块，银耳比较好吃。把莲子提前洗干净，去芯，也要在水里面净泡2个小时。

5、做法如下：将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

百合银耳莲子羹的做法

1、百合、莲子提前泡好备用 普通银耳剪去蒂头，撕碎备用 炖盅内加入百合、莲子、普通银耳或者金燕耳和清水（注：普通银耳炖2个小时，金燕耳银耳炖30分钟左右）加入适量冰糖至冰糖融化后出锅。

2、冰糖银耳莲子羹的做法：准备材料：银耳30克、莲子50克、冰糖适量、百合适量、枸杞适量。制作工序：把银耳、莲子、百合用水浸泡，银耳泡软后撕成小朵。锅中倒入大半锅水，倒入白银耳、莲子、百合，大火烧开转小火慢熬1个小时加入冰糖适量，枸杞子10几颗，煮至冰糖溶化即可。

3、银耳入清水中泡发，冲洗干净，去根部，撕成小朵。 莲子去莲心，提前浸泡，红枣洗净。百合去根洗净分成小瓣。 除枸杞、百合外，将所有材料放入高压锅，加入适量清水。上汽煮40分钟左右。 泄气后打开。 加入百合、枸杞继续煮6分钟即可。 美美享用。

4、百合和莲子同样需提前泡水软化。接着，去蒂并撕碎普通银耳，准备放入炖盅。根据不同银耳种类，放入炖盅的步骤也略有不同：普通银耳需炖2小时，而金燕耳银耳只需约30分钟。最后，加入适量冰糖，待其完全溶解后，你的百合银耳莲子羹就大功告成，只需轻轻一勺，就能品尝到它的甘甜与滋养。

5、百合银耳莲子羹的制作材料包括百合、银耳和莲子。首先需要将银耳和莲子泡发，百合则需要清洗干净。接下来将泡发好的银耳、莲子和百合一起放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮约30分钟。最后可以根据个人口味加入适量的糖，然后继续炖煮约5分钟，即可出锅享用。

银耳百合莲子羹的做法

百合、莲子提前泡好备用 普通银耳剪去蒂头，撕碎备用 炖盅内加入百合、莲子、普通银耳或者金燕耳和清水（注：普通银耳炖2个小时，金燕耳银耳炖30分钟左右）加入适量冰糖至冰糖融化后出锅。

百合莲子银耳羹的经典做法 食材：莲子，百合，银耳，冰糖。莲子、百合、银耳用温水泡发半小时左右。泡发后的银耳去除黄色的根蒂，再撕成小块。将银耳、莲子、百合放入砂锅。 加适量清水，一般盖过食材为佳。喜欢喝汤的多放水。

原料备用。银耳泡发。去掉根部，撕成小块。银耳放入锅内，倒入足够多的清水。莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。银耳煲一个半小时，加入莲子。百合洗净，分成小片。莲子软后，放入百合。下入枸杞。1再煮15分钟左右即可熄火。

做法如下：将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。

百合莲子银耳羹的经典做法?

普通银耳剪去蒂头，撕碎备用 炖盅内加入百合、莲子、普通银耳或者金燕耳和清水（注：普通银耳炖2个小时，金燕耳银耳炖30分钟左右）加入适量冰糖至冰糖融化后出锅。

食材：百合200克、银耳100克、莲子100壳、冰糖100克。先把百合洗干净，泡发2个小时，这样煮出来的百合比较糯。银耳泡发，把银耳根部的黄色的缔去掉，洗干净，最好用剪刀煎碎，这样煮出来比较软的块，银耳比较好吃。把莲子提前洗干净，去芯，也要在水里面净泡2个小时。

将百合、莲子和银耳分别用清水泡发，泡发时间根据材料的硬度而定，一般为2-3小时。 百合和银耳洗净后切成小块备用，莲子去心备用。 将适量的清水倒入炖盅中，加入泡发好的百合、莲子和银耳。 加入适量的冰糖，根据个人口味可添加少许红枣或枸杞。

原料备用。银耳泡发。去掉根部，撕成小块。银耳放入锅内，倒入足够多的清水。莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。银耳煲一个半小时，加入莲子。百合洗净，分成小片。莲子软后，放入百合。下入枸杞。1再煮15分钟左右即可熄火。

将撕成小片的银耳放入砂煲中，加入足量清水，大火煮沸后转文火煲煮两小时三十分钟，注意防止溢锅。煮至银耳变浓稠时，加入适量冰糖，搅拌均匀，再放入莲子，继续用小火煮半小时。最后，加入百合和枸杞，再煮十五分钟即可关火。将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏，待冷后再食用，口感更佳。

首先将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮 下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮 最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。