白灼大明虾的做法大全窍门，白灼大明虾的做法大全

白灼大明虾的做法大全白灼虾的做法大全

明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。虾线是虾的肠胃，食用起来影响口感。炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切姜片放入锅中烧开。加入料酒和姜片可以给鲜虾去腥。锅里水再次沸腾后，放入明虾，搅拌，让虾受热均匀，等待开锅，焯烫至熟。

白灼虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。并倒入适量料酒。

做法一：经典白灼大虾 准备食材：大虾、葱段、姜片。步骤： 将大虾去虾线，清洗干净。 锅中烧水，加入葱段、姜片和适量料酒调味。 将大虾放入锅中焯煮，待虾变色后捞出。 准备酱油和芥末，蘸食即可。做法二：香醇冰镇白灼虾 材料：大虾、香醋、生抽、生姜、冰水等。

步骤：将新鲜的大虾洗净，去掉虾线。在虾身上划几刀，使其更容易入味。将姜片、葱段、蒜末放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀，制成腌料。将腌料均匀地涂抹在虾身上，腌制10分钟左右。将腌制好的虾放入蒸锅中，蒸10分钟左右即可。

白灼明虾怎么做简单又好吃?

1、将明虾洗净，剪去头部、须脚，由背部切开不切断去肠泥，并用刀切断腹部白筋，用所有腌料腌10分钟备用。烤箱预热至220℃，将明虾放在锡箔纸上，入烤箱先烤1分钟再涂玉米酱烤约8分钟，期间不断在明虾切开的背部涂上玉米酱，至烤熟即可。

2、需要把大明虾用白酒浸泡。准备些生姜片，辣椒，蒜末，香菜。将姜片与大明虾放入，直致大明虾熟透。当然需要配置好蘸酱。调料有生姜末，辣椒，蒜末，放入少许酱油，蚝油，加入生抽，最后加入些香菜。一道简单的美食就制作完成，而且味道鲜美。

3、第首先将明虾的虾线处理好备用，如下图所示。大家在处理虾线的时候，可以从虾的头部往下推第三个关节处刺入牙签轻轻一挑，就可以很好的把虾中的虾线给挑出来了。第接着锅中放入适量的清水，待水烧开倒入明虾烫五分钟，捞出沥干，摆好盘，如下图所示。

4、烧水煮虾：将准备好的葱姜水倒入锅中，加入适量的盐，大火烧开。水开后，将洗净的明虾放入锅中，用大火快速煮至虾壳变红，虾肉变得透明即可。这个过程大约需要3-5分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。捞出沥干：用漏网将煮好的明虾捞出，沥干水分。然后将虾摆放在盘中，可以摆出美观的造型。

5、步骤如下：首先，洗净大明虾，放入一锅中，加入姜片、葱段和料酒，煮至水沸。当虾壳变色时，迅速捞出，放入冷水中冷却，以保持虾肉的嫩滑。冷却后，将虾捞出沥干水分，摆放在盘中，为接下来的口感层次做好准备。接下来，调制蘸料。

6、步骤：准备好所有的食材。明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出虾线。炒锅加水烧开，放入3大勺料酒和姜片放进去。水再次沸腾后，把处理好的明虾放进去，等待开锅，焯烫至熟。

白灼明虾是什么

1、白灼明虾是一道以新鲜明虾为主要食材的菜肴，具有丰富的营养价值。明虾，又称对虾、大虾，是一种常见的海产品，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康有很多益处。首先，白灼明虾富含优质蛋白质。

2、白灼虾是一道流行于广东地区的著名菜肴，其特色在于通过简单的烹煮方式，将新鲜虾的原汁原味呈现出来。而关于白灼虾所使用的虾的种类，明虾和基围虾是较为常见的选择。 明虾：明虾又称为中国明对虾，是一种体型较大、生长快速的虾类。其肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，非常适合用于制作白灼虾。

3、白灼明虾 材料：明虾400克，姜片6片 做法：1． 明虾洗净备用。2． 锅内放入适量的水，倒入明虾、姜片、适量的黄酒，盖上锅盖开大火烧煮。3． 锅开后加入适量的盐即可。

4、白灼明虾是一道简单又美味的海鲜菜肴，主要特点是保留了虾的鲜美和原汁原味。以下是制作白灼明虾的步骤：准备食材：新鲜的明虾若干（根据人数适量），葱、姜、蒜适量，生抽、白糖、盐、料酒、食用油等调料。清洗明虾：将明虾放入清水中浸泡一会儿，然后用流动的水冲洗干净，去除虾线。

白灼大明虾的做法大全

大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。特别关照 大明虾烤断生即可，不宜太老。白灼大明虾 材料：大明虾，酱料 做法：煮开水灼熟就好。然后准备些酱料就行。

需要把大明虾用白酒浸泡。准备些生姜片，辣椒，蒜末，香菜。将姜片与大明虾放入，直致大明虾熟透。当然需要配置好蘸酱。调料有生姜末，辣椒，蒜末，放入少许酱油，蚝油，加入生抽，较后加入些香菜。一道简单的美食就制作完成，而且味道鲜美。

煮开水灼熟就好。然后准备些酱料就行。白灼大明虾 材料：大明虾，酱料 做法：煮开水灼熟就好。然后准备些酱料就行。黄金大明虾 材料：带壳大明虾1只，熟蛋黄50公克，水30公克，糖15公克，鸡粉8公克 做法：带壳大明虾对切开背，挑去肠泥后洗净，再以滚水略微汆烫，使虾肉紧实即捞起。

步骤如下：首先，洗净大明虾，放入一锅中，加入姜片、葱段和料酒，煮至水沸。当虾壳变色时，迅速捞出，放入冷水中冷却，以保持虾肉的嫩滑。冷却后，将虾捞出沥干水分，摆放在盘中，为接下来的口感层次做好准备。接下来，调制蘸料。

白灼大明虾做法

1、需要把大明虾用白酒浸泡。准备些生姜片，辣椒，蒜末，香菜。将姜片与大明虾放入，直致大明虾熟透。当然需要配置好蘸酱。调料有生姜末，辣椒，蒜末，放入少许酱油，蚝油，加入生抽，较后加入些香菜。一道简单的美食就制作完成，而且味道鲜美。

2、大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内，将奶油明虾汁淋在虾上即可。特别关照 大明虾烤断生即可，不宜太老。白灼大明虾 材料：大明虾，酱料 做法：煮开水灼熟就好。然后准备些酱料就行。

3、煮开水灼熟就好。然后准备些酱料就行。白灼大明虾 材料：大明虾，酱料 做法：煮开水灼熟就好。然后准备些酱料就行。黄金大明虾 材料：带壳大明虾1只，熟蛋黄50公克，水30公克，糖15公克，鸡粉8公克 做法：带壳大明虾对切开背，挑去肠泥后洗净，再以滚水略微汆烫，使虾肉紧实即捞起。

4、步骤如下：首先，洗净大明虾，放入一锅中，加入姜片、葱段和料酒，煮至水沸。当虾壳变色时，迅速捞出，放入冷水中冷却，以保持虾肉的嫩滑。冷却后，将虾捞出沥干水分，摆放在盘中，为接下来的口感层次做好准备。接下来，调制蘸料。

5、准备蘸料：在小碗中加入生抽、白糖、蒜末、葱花、姜末和少许热油，搅拌均匀。这就是白灼明虾的经典蘸料，可以根据个人口味调整比例。上桌享用：将准备好的蘸料放在虾盘旁边，即可上桌。食用时，将明虾蘸上调好的蘸料，即可品尝到虾肉的鲜美和蘸料的香辣。