土豆粉做法简单又好吃视频，土豆粉做法简单又好吃

土豆粉是怎么做的

1、麻辣土豆粉工艺流程：选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。制作要点：选料提粉：选择淀粉含量高，收获后30天以内的马铃薯作原料。剔除冻、烂、腐块和杂质，用水反复冲洗干净，粉碎、打浆、发酵、过滤、过滤淀粉、成型。

2、将淀粉晾干或者用低温烘干，最后研磨成粉末状即得到土豆粉。简易家用法：（1）准备土豆和清水。（2）将土豆彻底清洗干净，削去外皮。（3）把土豆磨成泥状，可以使用家用的榨汁机或者食物研磨器。（4）将土豆泥和适量的水混合，搅拌均匀。（5）用干净的布或细筛子过滤混合物，分离出液体和固体。

3、浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡，水中可以加入少量的食用碱，以去除土豆片中的龙葵素，防止土豆粉变黑。浸泡时间一般为12-24小时，期间需更换水2-3次。磨浆：将浸泡好的土豆片捞出，沥干水分，放入磨浆机中进行磨浆。磨浆时要控制好水的添加量，以保证浆料的浓度适中。

1、锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用；砂锅中加水，下香菇和海带丝煮至水开，即成香菇海带高汤；加入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，再下大白菜、土豆粉，加入所有调料（除辣椒油外）煮开即可；吃时根据喜好添加辣椒油、醋等调味。

2、用料：鲜土豆粉1袋、蒜5瓣、油辣椒1勺、葱花适量、生抽1勺、盐适量、芝麻酱2勺、凉白开4勺、孜然味烧烤酱1勺。先炸一点油辣椒。五瓣大蒜剁成蒜末。碗中放入两大勺芝麻酱。加入适量清水，一勺生抽，少许食盐，一勺孜然烤肉酱，一大勺油辣椒，搅拌均匀。

3、土豆粉简单又好吃的做法，大口喝汤，大口嗦粉。

4、首先将准备好的食材进行处理备料。热油，葱姜蒜下锅炒香，加郫县豆瓣1勺，火锅底料，小火，慢炒出红油。加清水，煮开，然后用漏勺把底料的渣渣捞一下，然后加2勺生抽，加半盒牛奶，小火继续煮。先下自己喜欢的肉类，煮两分钟。然后下土豆粉，煮两分钟。

5、土豆粉美味又简单的吃法是做成酸辣土豆粉。首先将土豆粉用温水泡软，然后在热油锅中爆香葱姜蒜和辣椒，加入豆瓣酱炒出红油。接着加入适量的水烧开，放入泡软的土豆粉，煮至熟透。最后加入醋、生抽、盐、糖等调味料，撒上香菜和葱花即可享用。

将土豆粉和面粉按2：1的比例混合，加入适量水搅拌成糊状。2）加入葱花和盐，搅拌均匀。3）在平底锅中加入适量油，将土豆粉糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄即可。土豆粉炖排骨：材料：土豆粉、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖、水。

酸辣土豆粉这是一道非常受欢迎的家常菜。首先将土豆粉用温水泡发至软，然后准备好蒜末、葱花、辣椒油、醋、生抽、盐等调料。锅中加入适量的油，油热后放入蒜末炒香，再加入泡好的土豆粉，快速翻炒均匀。接着加入适量的酸辣调料，如辣椒油和醋，以及生抽和盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

土豆粉蒸肉：将土豆粉与腌制好的肉末混合，放入碗中，上锅蒸熟。这种做法可以使肉末更加嫩滑，土豆粉吸收了肉汁，风味独特。土豆粉煎饼果子：在北方流行的煎饼果子中加入泡发好的土豆粉，增加了口感的层次感，使得煎饼果子更加丰富多样。

少量多次加入适量牛奶，至有浓汤的感觉。加入准备好的各种食材煮熟。最后加入土豆粉煮熟，调味后即可享用。凉拌土豆粉材料准备：土豆粉、各种喜欢的蔬菜（如黄瓜、胡萝卜等）、调味料（如酱油、醋、香油、蒜末等）。步骤：将土豆粉煮熟后捞出过凉水备用。将蔬菜洗净切好备用。

土豆粉炖排骨：材料：土豆粉、猪排骨、葱姜蒜、盐、料酒、酱油、糖、水。步骤：1）将猪排骨用开水烫一下，去掉血水，沥干备用。2）热锅加入少许油，放入葱姜蒜炒香，加入排骨煸炒至变色。3）加入适量水，煮沸后加入料酒、酱油、盐和糖，炖煮30分钟。

酸辣土豆粉：这是最常见的吃法之一。将土豆粉煮熟后，加入醋、辣椒油、蒜泥、香菜、花生碎等调料拌匀，酸辣可口，开胃下饭。炒土豆粉：将土豆粉与蔬菜（如青菜、胡萝卜丝、豆芽等）和肉类（如猪肉丝、鸡肉丝、牛肉片等）一起炒制，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，炒至食材熟透即可。