凉拌苦瓜的正确做法视频，凉拌苦瓜怎么做好吃视频

凉拌苦瓜要不要焯水?教你正确做法,方法简单看看吧

1、凉拌苦瓜做之前苦瓜是一定要先焯水的，这样才能去除草酸，口感也会更加好。凉拌苦瓜焯水几分钟能熟 一两分钟就好。先把锅里的水烧到滚开沸腾，并加入少量盐和几滴食用油，然后才能放入切好的苦瓜焯烫。

2、步骤：苦瓜去皮、去籽，洗净，切成细丝，撒盐腌5分钟，挤干苦水；热水焯水30秒钟，捞出放凉备用；将苦瓜、葱花、姜末、蒜末、红椒丝放入碗中，加入醋、糖、生抽、香油，拌匀即可。

3、苦瓜用水焯一下。苦瓜中的果肉去掉后，刮掉苦瓜内壁的白膜，可以减轻苦瓜的苦味。如果还是想减少苦味，可以将苦瓜切片焯水，这样不仅可以淡化味道，还可以让它更脆。凉了再加入调料，然后倒入热油即可食用。又脆又爽。苦瓜挑选技巧 看纹路：买苦瓜的时候可以观察表面的纹路。

4、凉拌苦瓜做之前苦瓜是一定要先焯水的，这样才能去除草酸，口感也会更加好。凉拌苦瓜焯水几分钟能熟呢？凉拌苦瓜焯水要几分钟一两分钟就好。先把锅里的水烧到滚开沸腾，并加入少量盐和几滴食用油，然后才能放入切好的苦瓜焯烫。

苦瓜凉拌怎么拌才好吃

醋拌苦瓜 将苦瓜切成薄片，用盐腌制30分钟，随后用凉水冲洗以去除苦味，并沥干水分。接着，加入适量的糖和醋，拌匀即可。 蒜泥苦瓜 将苦瓜切片后腌制。制作蒜泥、红油豆瓣酱、生抽、糖和醋的混合调料，搅拌均匀后，倒入苦瓜片中拌匀。 酱油拌苦瓜 同样将苦瓜切片腌制。

以下是苦瓜的八种凉拌方法： 醋拌苦瓜：将苦瓜切片，用盐腌制30分钟，再用凉开水冲洗干净。沥干水分后，加入适量的糖和醋拌匀即可。 蒜泥苦瓜：同样将苦瓜切片腌制。准备一个小碗，加入蒜泥、红油豆瓣酱、生抽、糖和醋，调匀后倒入苦瓜片中搅拌均匀。 酱油拌苦瓜：切片后的苦瓜进行腌制。

苦瓜凉拌怎么拌才好吃 做法一准备好一条新鲜的苦瓜，白醋，生抽，酱油，白糖。苦瓜皮削掉，然后用清水冲洗，最后再放入开水中，焯一下水，然后捞起来把它切成一片一片的装入碗里面，再倒入之前准备的调味料搅拌均匀，就可以享用了，当然如果感觉到味道太苦的话，可以把白糖的量稍微放多一点。

将苦瓜对半切开，去除所有瓜瓤。 将苦瓜切成薄片。小贴士：切得越薄越好，便于入味。 锅中放入适量清水，待水烧开后，倒入苦瓜焯水两分钟。 将苦瓜捞出，过凉水。 将苦瓜捞出，控干水分，加入适量盐腌制十分钟，倒掉多余水分。 向苦瓜中放入适量白糖、芝麻和蜂蜜，搅拌均匀。

凉拌苦瓜的正确做法?

1、凉拌苦瓜的正确做法 准备苦瓜、盐和白醋。 将苦瓜洗净后切成薄片，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。 将腌制好的苦瓜片用清水冲洗干净，沥干水分。 加入适量的白醋拌匀，腌制10分钟左右。 加入适量的糖、酱油、蒜末、姜末、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

2、【做法步骤】准备苦瓜一根，清洗干净后，对半切开，去掉瓜瓤，瓜瓤非常苦，一定要去干净，然后把苦瓜切成均匀薄片。准备大蒜几粒，切成蒜末，小米椒几个，切成圈。

3、选用一根洗净的苦瓜，切开后去除瓜瓤，将苦瓜切成薄片。大蒜切片，小米辣切圈。烧一锅水，水中加入少许食盐和植物油。水开后，放入苦瓜片焯水约30秒，捞出后用清水冲洗，以保持其脆嫩口感。焯水时加入油和盐，有助于提升苦瓜的底味和色泽。

苦瓜凉菜怎么做好吃

苦瓜去皮去籽，切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出苦瓜水。 将腌制好的苦瓜丝焯水，捞出沥干水分。 加入适量的醋、糖、生抽、蒜末、姜末、辣椒油、香油、花椒粉、鸡精等调料拌匀即可。 放入冰箱冷藏一段时间，入味后即可食用。

苦瓜拌凉菜的做法 材料：苦瓜1根黄瓜1根胡萝卜1根豆腐皮适量葱姜蒜适量盐适量醋适量生抽适量香油适量做法：苦瓜去皮去籽，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。黄瓜和胡萝卜切成细丝，豆腐皮切成丝。葱姜蒜切末备用。

先将苦瓜切成薄片，用盐腌制一段时间，再用清水冲洗干净，这样可以去除苦味。将腌制好的苦瓜片放入开水中焯一下，然后放入冰水中浸泡，这样可以让苦瓜更加爽脆。加入一些调料，如醋、糖、蒜泥、辣椒油等，可以让苦瓜更加美味。可以将苦瓜和其他蔬菜一起拌凉菜，这样可以降低苦味，增加口感。

十分钟能做一个酸甜凉拌菜么?

1、准备穿心莲、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，洗净切成丝。将蔬菜丝放入碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀腌制10分钟。将腌制好的蔬菜丝沥干水分，加入适量的醋和生抽，搅拌均匀即可。这样一道美味的穿心莲凉拌菜就做好了，口感酸甜可口，非常适合夏天食用。

2、首先，将黄瓜和胡萝卜切成细丝，金针菇去根后撕成小片，黑木耳用水泡发，豆芽洗净。将黄瓜丝和胡萝卜丝放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀后腌制10分钟，挤去多余的水分。烧开一锅水，依次放入木耳、金针菇和豆芽，煮熟后立即捞出，沥干水分。将所有烫过的蔬菜混合在一起，与黄瓜丝和胡萝卜丝一同拌匀。

3、糖醋黄瓜是一道经典的凉拌菜，酸甜可口，口感清爽，是夏季餐桌上的一道必备佳品。下面就来介绍一下糖醋黄瓜的制作方法和凉拌菜窍门。首先，准备好所需材料：黄瓜、蒜、姜、红辣椒、白醋、白糖、盐、生抽、香油。然后，将黄瓜洗净去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

4、总之，制作酸甜口味的凉拌菜非常简单，只需要准备好新鲜的食材，搭配上酸甜可口的调料，再加上一些其他食材，就能轻松制作出美味的凉拌菜。这种凉拌菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常健康的家常菜品。无论是夏天消暑，还是冬天解腻，酸甜口味的凉拌菜都是非常好的选择。

5、时间十分钟 口味酸甜 工艺拌 凉拌包菜的做法步骤 包菜切好，把成块的摘开尽量都成片。开水中放适量盐，放入包菜后就关掉火。倒入凉水中过一遍。盛出备用。锅内倒入适量油。油热后放凉再倒入切好的干辣椒，这样辣椒不会糊。倒在包菜上即可。

凉拌苦瓜的正确做法

凉拌苦瓜的正确做法 准备苦瓜、盐和白醋。 将苦瓜洗净后切成薄片，加入适量盐拌匀，腌制10分钟左右。 将腌制好的苦瓜片用清水冲洗干净，沥干水分。 加入适量的白醋拌匀，腌制10分钟左右。 加入适量的糖、酱油、蒜末、姜末、香油、辣椒油等调料，拌匀即可。

选用一根洗净的苦瓜，切开后去除瓜瓤，将苦瓜切成薄片。大蒜切片，小米辣切圈。烧一锅水，水中加入少许食盐和植物油。水开后，放入苦瓜片焯水约30秒，捞出后用清水冲洗，以保持其脆嫩口感。焯水时加入油和盐，有助于提升苦瓜的底味和色泽。

- 锅中加入清水，烧开后放入苦瓜片。- 焯烫至苦瓜颜色变深，迅速捞出并过凉水，以保持其鲜绿色。 调味凉拌 - 将焯水后的苦瓜沥干水分放入碗中。- 加入切碎的大蒜、生姜和辣椒。- 撒上适量的食盐、白糖。- 倒入少许食醋和香油，根据个人口味调整用量。- 搅拌均匀，确保每片苦瓜都均匀裹上调味料。

【做法步骤】准备苦瓜一根，清洗干净后，对半切开，去掉瓜瓤，瓜瓤非常苦，一定要去干净，然后把苦瓜切成均匀薄片。准备大蒜几粒，切成蒜末，小米椒几个，切成圈。