超市年糕片怎么炒好吃
1、主料:年糕片。辅料:精瘦肉、韭黄。调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油。将年糕片打开浸泡在水中。精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用。坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。
2、材料:年糕250G、适量油,蒜薹2根、适量味极鲜、适量色拉油、适量鸡粉。将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。
3、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。
4、年糕辣炒好吃。炒年糕需要选择质地好、口感软糯的年糕,建议选择现做或冷冻年糕,而不是选择超市里的包装年糕。将年糕切成大小均匀的薄片,以便更容易入味,同时也方便翻炒。将切好的年糕片浸泡在水中,以软化年糕,更容易入味。
5、下面开始调料汁 准备一个小盆,倒入番茄酱260克,白糖200克,白醋150克,食盐2克,蒜蓉辣椒酱100克(超市有卖的),用筷子搅拌均匀备用。下面准备食材 片年糕一包,用手掰开,掰散后放在盆里加入一小勺水,以便粘匀生粉,然后加入适量生粉拌匀。
年糕片怎么做好吃的做法大全
1、【做法】先将双色年糕切成正方形状,大小随意;水、姜片煲滚;放入年糕同煮约五分钟便可。肉末年糕片 原料:年糕片400克,肉末150克,雪菜末3勺;调料:葱、姜、杭椒少许,盐,料酒,酱油,鸡精,食用油。
2、材料:年糕250G、适量油,蒜薹2根、适量味极鲜、适量色拉油、适量鸡粉。将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。
3、做法:年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连;猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀;红萝卜切成片,白菜切成小块,葱切段;把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。锅里倒点油把姜丝爆香后,先把红萝卜放下炒两下,然后下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒。
4、主料:年糕片。辅料:精瘦肉、韭黄。调料:盐、鸡精、白糖、生油、热猪油。将年糕片打开浸泡在水中。精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用。坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。
炸年糕片怎么做
1、先将竹签用开水浸泡或者直接放锅中煮七八分钟。先将每根年糕这样一分为三段。再将每段年糕竖切分为3块或者2块。用竹签串号切好的年糕片。锅中放入食用油,烧至8层热左右依次下入年糕串。等到年糕表面变硬就可以沥干油出锅了。
2、油炸年糕片松脆的窍门是炸年糕片的时候,先放里一片试试,能马上起来的油温正好。油炸年糕片做法:将年糕切成厚薄均匀的年糕片备用;将葱洗净切好备用;在锅中加入适量食用油,稍微放多一点,要能将年糕浸泡住,加入切好的年糕片;将年糕片炸至变软;将锅中的油盛出就做好了。
3、用料:年糕2条,麻辣鲜适量,盐适量。年糕买来不要浸水,如果刚做好的年糕要放硬一点再切,太软很难切的。切很薄的片,能切多薄就切多薄。几乎接近透明,这才是最好的.切薄片后放阴凉处晾干,不要放太阳下晒,会开裂的,一般晾两三天就行了。
4、准备好食材,将年糕片贴着切成薄片;在锅里倒入适量的食用油烧到五成热;放入年糕片;炸至表皮焦黄,捞出控油;准备一份番茄酱做蘸料即可。
5、油炸年糕的做法步骤 1一定要买这种没切的年糕。2一刀一刀的贴着切成薄片。(越薄越好)3也可以用厨房工具切成片。(虽然很薄,但片不完整)4切这一大碗,差不多用了2小时。用刀切手很累,切半条就要休息一会。5白糖用少许的开水化开。倒入年糕片中拌匀。尽可能让每一片都沾上糖水。
超市年糕片怎么做好吃
步骤:把年糕片放进开水里煮软,然后在凉水里泡一下,备用;洋葱切细丝,胡萝卜切丝,柿子椒切丝,备用;锅里放适量的油,烧热后先放洋葱,炒出香味后,一次放入胡萝卜和柿子椒;炒至八成熟放入过了凉水的年糕片,然后放辣酱,再加番茄酱,翻炒均匀出锅即可。
材料:年糕250G、适量油,蒜薹2根、适量味极鲜、适量色拉油、适量鸡粉。将年糕放入水中大火煮2分钟。锅中加入油后倒入里脊肉翻炒至变色。倒入蒜薹、味极鲜、色拉油、鸡粉均匀翻炒。最后加入煮好的年糕翻炒出锅。
下面开始调料汁 准备一个小盆,倒入番茄酱260克,白糖200克,白醋150克,食盐2克,蒜蓉辣椒酱100克(超市有卖的),用筷子搅拌均匀备用。下面准备食材 片年糕一包,用手掰开,掰散后放在盆里加入一小勺水,以便粘匀生粉,然后加入适量生粉拌匀。
炒年糕的10种家常做法
1、韩式炒年糕:将年糕切成小段,与蔬菜、肉类(如牛肉或猪肉)、辣椒酱一起炒熟。 鸡蛋年糕炒:将年糕和鸡蛋一起炒熟,可以加入蔬菜、火腿或香肠增加口感。 鱼糕炒年糕:将鱼糕切成小块与年糕一起炒熟,加入蔬菜和调味料,提升味道。
2、炒年糕是一道美味的家常菜,下面给出10种家常做法:蒜香炒年糕:将年糕切成小块,配以蒜末煸香,加入适量酱油、糖、盐等调味料和番茄、豌豆等蔬菜进行炒制。辣炒年糕:将年糕切成菱形,加入辣椒、蒜泥、青蒜、香菜、豆芽等调料进行炒制。蘑菇炒年糕:将香菇、金针菇等菇类搭配年糕进行炒制,口感鲜美。
3、炒年糕的10种家常做法:韩式炒年糕、番茄炒年糕、梭子蟹炒年糕、白菜肉丝炒年糕、泡菜牛肉炒年糕、腊肉炒年糕、年糕烩排骨、火腿年糕、肉丝炒年糕、八宝炒年糕。韩式炒年糕 原料:年糕片,辣白菜,圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜。做法:洋葱切好,圆白菜颗切丝,蒜四瓣切片。
4、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。加入洋葱和鱼豆腐。加入辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。加入鱼露和糖调味。中火煮约10分钟至汤汁粘稠。关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。
5、做法一。主料:螃蟹。辅料:水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜。调料:盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油。
6、家常炒年糕:炒锅加油,下年糕翻炒,年糕稍软盛出来,锅留底油烧热,加入青菜放入年糕翻炒,调入盐、胡椒粉、醋、鸡粉炒匀即可。5白菜肉丝炒年糕:锅中倒油,倒入肉丝翻炒,倒料酒、年糕、白菜翻炒均匀,倒生抽、糖、胡椒粉,水翻炒均匀即可。
还没有评论,来说两句吧...