刀豆怎么做好吃，刀豆怎么做好吃又简单腌制方法

刀豆怎么做好吃?

方法一：酱烧刀豆准备食材：刀豆、黄豆酱、蒜末、生抽、盐。刀豆洗净，切成小段。锅内放水烧开，放入刀豆煮开。煮好的刀豆捞出备用。锅内放油烧热，加入蒜末爆香。加入刀豆翻炒均匀。加入黄豆酱炒匀。加入生抽调色，加盐调味翻炒均匀出锅即可。

干煸刀豆材料准备：新鲜刀豆适量蒜末、姜末少许干辣椒适量盐、酱油、糖适量制作方法：将刀豆洗净后，去掉两头，切成段。锅中放入少许油，加热至五成热时，下入刀豆快速翻炒。待刀豆表面起皱，颜色变深绿时，加入蒜末、姜末和干辣椒继续翻炒。根据个人口味加入适量的盐、酱油和少量糖调味。

清炒刀豆：将刀豆洗净，去掉两端的筋，切成小段，放入锅中，热油爆炒，加入适量盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。炒肉片刀豆：将刀豆洗净，去掉两端的筋，切成小段，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

刀豆怎么做好吃又简单刀豆土豆的做法：首先将土豆洗净去皮切条，刀豆洗净切段备用。接着锅中加入水，大火烧开后放入土豆煮至软糯，捞出备用。再将刀豆氽水煮至烂熟，捞出备用。热锅凉油，先下刀豆煸炒，再加入土豆一起煸炒，最后加入适量生抽上色、食用盐调味，即可出锅。

做法：（1）将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。（2）锅中放入适量食用油，加热至油温适中。（3）放入蒜末爆香，然后加入刀豆快速翻炒。（4）炒至刀豆变色，变得稍微软身，加入适量的盐调味。（5）炒匀后，出锅即可。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆突出了蒜香和刀豆的鲜嫩。

土豆烧刀豆食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火焖煮七八分钟后，大火收汁出锅。

清炒刀豆是最简单也是最常见的做法。首先将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。热锅凉油，油温热后放入刀豆快速翻炒，加入适量的盐和其他调味料（如蒜末、姜末），炒至刀豆变色变软即可出锅。这种做法保留了刀豆的原味，口感清脆。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆是一道口味较重的菜肴。

1、土豆烧刀豆食材：土豆、刀豆、生抽、老抽、糖做法：刀豆摘去两头去茎，长的刀豆拗两半。土豆去皮切条，浸泡清水。锅里倒油，油稍微多些，把刀豆土豆倒入锅里一起煸炒，待表皮起皱，加生抽、老抽、糖和半碗水，盖上锅盖，小火焖煮七八分钟后，大火收汁出锅。

2、刀豆怎么做好吃又简单刀豆土豆的做法：首先将土豆洗净去皮切条，刀豆洗净切段备用。接着锅中加入水，大火烧开后放入土豆煮至软糯，捞出备用。再将刀豆氽水煮至烂熟，捞出备用。热锅凉油，先下刀豆煸炒，再加入土豆一起煸炒，最后加入适量生抽上色、食用盐调味，即可出锅。

3、做法：（1）将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。（2）锅中放入适量食用油，加热至油温适中。（3）放入蒜末爆香，然后加入刀豆快速翻炒。（4）炒至刀豆变色，变得稍微软身，加入适量的盐调味。（5）炒匀后，出锅即可。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆突出了蒜香和刀豆的鲜嫩。

4、刀豆300克，猪瘦肉100克，红辣椒1个，蒜瓣4个，油适量，盐3克，酱油10毫升，辣椒粉3克，水适量。刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。肉炒入味后，加入刀豆。炒几下加入辣椒粉。

5、干煸刀豆是一种口感鲜香的做法。将刀豆洗净去筋，切成段，用油炸至表皮起皱，捞出沥油。锅中留少量油，下入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入炸好的刀豆，加入适量的盐、糖和酱油调味，翻炒均匀，直至刀豆完全入味。酱烧刀豆酱烧刀豆是一道味道浓郁的菜肴。将刀豆洗净去筋，切成段。

6、清炒刀豆是最简单的做法之一，保留了刀豆的原味。首先，将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入刀豆快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至刀豆变色，出锅前可加入蒜末增香。这种做法简单快捷，适合忙碌时的快餐。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆是一道口味较重的菜肴。

1、清炒刀豆：将刀豆洗净，去掉两端的筋，切成小段，放入锅中，热油爆炒，加入适量盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。炒肉片刀豆：将刀豆洗净，去掉两端的筋，切成小段，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2、备好清洗干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣大蒜和调好味的肉末（肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒、生抽调均）。将刀豆和胡萝卜切丝，蒜拍一下，切碎。锅中倒油，油温热下调好味的肉末。炒变色，盛出备用。原锅倒油，油热下蒜、刀豆和胡萝卜。炒变色，加少量一点水。

3、做法：（1）五花肉切片，刀豆洗净去筋切段。（2）锅中放油，加入五花肉煸炒出油。（3）加入蒜末和姜片爆香。（4）加入刀豆继续翻炒。（5）加入生抽、老抽和少许糖调味。（6）加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，刀豆熟透即可。

4、刀豆250g、盐3g、红尖椒1个、蒜2瓣、油10ml。刀豆掐去两头，斜切细条，蒜切细粒，红椒切丝。锅烧开水，放少许盐、几滴油，下入刀豆，焯5分钟。捞出过凉水，保持翠绿。热锅加油，下入蒜末煸出香味，倒入处理好的刀豆翻炒几下，加入盐、椒盐。下入红椒丝，翻炒均匀即可出锅。

5、清炒刀豆是最简单也是最常见的做法之一。首先，将刀豆洗净，去掉两头和筋，切成段。锅中放油烧热，下入刀豆快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至刀豆变色，出锅前可以加入少许鸡精或者味精提鲜。这种做法保留了刀豆的原味，简单清爽。蒜蓉刀豆蒜蓉刀豆是一道口味较重的菜肴。