糍粑块怎么做好吃又简单，糯米糍粑怎么做好吃

糯米白糍粑怎么做好吃

白糍粑的制作做法：把芝麻花生分开炒，至熟。然后分开捣碎芝麻和花生。花生炒熟后拿个硬物碾碎，把皮去掉。再把花生芝麻混合一起，放入白糖一起搅拌；倒入2斤半的糯米粉。

首先，你需要准备好糯米粉、白糖和清水。将糯米粉和白糖混合后，慢慢加入清水搅拌成面团，然后将其分割成适当大小的小球。第二段：接下来，你需要在蒸锅中烧开水，然后将白糍粑逐个放入蒸笼内，以中火蒸煮约10分钟。注意，不要把白糍粑放得太紧，否则会粘在一起。

白糍粑的最简单做法：准备好糯米粉和水，按照1：0.8的比例混合均匀，揉成面团。将面团分成小块，搓成长条状。将长条状的面团切成小段，用手掌心压扁成薄片状。将薄片放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮至糯米糕浮起即可。

首先，准备好所需的糯米。将糯米洗净后，浸泡在清水中4个小时以上，以便糯米充分吸水膨胀。接着，将泡好的糯米用筛子过滤掉多余的水分。然后，将处理好的糯米倒入蒸锅中，大火蒸熟。由于我家准备的糯米量较多，蒸了近一个小时。蒸好的糯米饭香气扑鼻，此时需将其倒入一个特制的石头洞里。

将和好的糯米面团分成若干小份，每份搓成圆形薄片。取适量馅料放在薄片中央，然后将薄片合拢，捏成糍粑状。蒸制：将包好的糍粑放在蒸笼上，用大火蒸20-25分钟（具体时间根据糍粑的大小和蒸笼的层数而定），直到糍粑熟透即可。出锅享用：蒸好的糍粑取出稍微放凉后即可食用。

先把糯米用清水洗干净，然后用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，这也是为了能在蒸的时候熟得快。糯米泡一晚上以后用手指一捏就碎了，这时候就可以上蒸锅里蒸熟了，糯米一定要蒸熟。在蒸糯米这会儿，我们可以把豆沙馅拿出来放在菜板上，准备馅料，豆沙馅在超市就有袋装的成品。

首先，清洗糯米并浸泡4小时以上。然后，将浸泡好的糯米用筛子过滤水分。接着，将糯米倒入蒸锅，用大火蒸熟，我家的经验是蒸约一小时。蒸好后，将糯米饭倒入特制的石头模具中，用工具将其压平并捣打至糯米成团，没有看到饭粒为佳。然后将打好的糯米糍粑放在盆中冷却。

转成中火，就可以用筷子夹上切好的糯米糍粑，一条一条的放入到油锅中炸制，一条一条的放，可以防止糯米糍粑粘粘在一起。

如果你想吃更健康的糯米糍粑，那么用手将糯米饭搓成球或者长条之后，隔水蒸十分钟就可以吃了。

糍粑的食用方法多种多样。可以油煎，这样糍粑会更加香脆；也可以水煮，糍粑会变得软糯可口；还可以火烤，糍粑表面会形成一层美味的焦皮；甚至可以用微波炉加热，快速加热的同时还能保持糍粑的口感。糍粑不仅口感丰富，营养价值也很高。糯米富含碳水化合物，易于消化吸收，同时还能提供人体所需的能量。

材料：糯米粉：125g，糖：50g，牛奶：100ml，植物油：1大匙椰丝，花生酱：适量。将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。

准备：糯米400克，白糖25克。将糯米放在水里泡一会。将泡好的糯米放在蒸锅里。用筷子摊开。盖上盖子大火蒸熟。将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。在菜板上铺上保鲜膜。带上手套将糯米饭捏成团。用保鲜膜将糯米团包起来。放进冰箱冷冻半小时左右。

把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出香味，真的是看着就好吃。锅里放点油，油热后倒入适量的水，水开后就把糍粑放进去煮，煮软就可以吃了。

食材：干糍粑6块、白糖适量。干糍粑片六块（超市有售）。改刀切成大小均等的小方块（平均一大块改三小块）。倒半锅油，大火烧热。