中国传统糕点种类，中国传统糕点大全

十大中国传统糕点有哪些

桂花糕桂花糕是中国特色的传统小吃，距今已有300多年的历史了，主要使用糯米粉、糖和蜜桂花等原料制成，味道香甜可口，是一种老少皆宜的传统名糕。

桂花糕——是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的，不仅味道香甜可口，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱。驴打滚——是用糯米粉、黄豆面、白糖和豆沙等原料经过多道工序制作的，口感十分绵软香甜。

绿豆糕，在中国十大糕点中必定榜上有名。相传，中国古代先民为了寻求平安健康，端午节时会食用绿豆糕。尤其是到了夏天，绿豆糕更是成为了许多人的最爱。这种好吃的糕点既爽口又消暑，咬上一口，仿佛就能感受到夏日的清凉。

1、虎皮糕 3 萨其马 3 茯竖念苓糕 3 巧果。

2、桂花糕：桂花糕在国内已经有三四百年的历史，在明朝末年的时候就已经有人开始制作，是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成，口感非常的细腻，有着一丝的桂花香气。发糕：发糕广泛分布于北方与南方广大地区，是的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。

3、扬式糕点以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。闽式糕点以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。

4、桂花糕：拥有三百多年历史的桂花糕，起源于明朝末年，以糯米粉、桂花和糖为主要原料，口感细腻，散发着浓郁的桂花香气。发糕：发糕是遍布南北的传统汉族美食，以糯米为原料，制作简单，味道清香，是一种深受欢迎的饼类食品。

1、蜜三刀蜜三刀在山东青州、博山等地广受欢迎，以其独特的甜香和软糯口感著称。它的外皮略带脆性，内里则非常松软，咬一口就能感受到蜜汁的流淌，甜而不腻，是传统糕点中的佳品。桂花糕桂花糕以糯米粉、糖和天然桂花为主要原料，制作历史悠久。

2、蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统名糕点。顶着蟹壳黄般的色泽，微微酥黄，点缀些许黑香的芝麻，还没入口，一股浓郁奶香就先钻进鼻腔了，微咸中带着点甜，层次分明酥得掉渣，小编能一口气吃三个！老式鸡蛋糕小时候最喜欢的传统名糕点，老式鸡蛋糕在中国已经做了很多年了。

3、桂花糕桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的，主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的，口感细腻，还有桂花的清甜和芳香，是中国古代十大传统名糕之一。

4、大卷酥，大油糕，蝴蝶卷子，幅儿酥，鸡油饼，状元饼，七星典子。小八件比大八件小一号：果馅饼，小卷酥，小桃酥，小鸡油饼，小螺丝酥，咸典子，枣花，坑面子。后四种最受小孩子欢迎。

1、马蹄糕：源自唐朝的广东、福建传统糕点，以马蹄、马蹄粉、糖和食用油等为主要成分，经蒸制而成，呈黄色半透明，味道香甜。桂花糕：江南地区历史悠久的著名糕点，采用糯米粉、糖和桂花制作，散发着浓郁的桂花香气，口感香甜。绿豆糕：中国传统糕点，端午节有食用绿豆糕的习俗。

2、马蹄糕。马蹄糕是广东、福建等地的传统糕点，它的历史可以追溯到唐朝。马蹄糕的主要成分是马蹄、马蹄粉、糖和食用油等。把配料和水混合成糊状，然后蒸制而成。马蹄糕通常呈黄色和半透明状，味道香甜。桂花糕。桂花糕是江南地区的著名糕点，据说至今已有300多年的历史。

3、桂花糕桂花糕是我国传统名糕之一，以糯米粉、桂花和糖为主要原料，口感细腻，带有桂花的清甜和芳香。绿豆糕绿豆糕是一种受欢迎的糕点，口感粉糯，入口绵密，以绿豆为主要原料，既美味又健康。

4、桂花糕桂花糕是中国特色的传统小吃，距今已有300多年的历史了，主要使用糯米粉、糖和蜜桂花等原料制成，味道香甜可口，是一种老少皆宜的传统名糕。