大虾怎么做好吃视频，油焖大虾怎么做好吃视频

虾怎么做才好吃?

清蒸大虾 将新鲜活虾洗净，剪去虾须和虾腿，保留头尾，沿背部切开去除沙线。在蒸盘上摆放好处理干净的虾，可以适量撒上盐和葱姜丝增味。准备一锅水煮沸，将虾放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小调整。清蒸能最大限度地保留虾肉的鲜美和营养，是展示食材新鲜度的最佳烹饪方式。

把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。（3）接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。

有很多种方法可以让虾更好吃，以下是一些常见的做法： 红烧虾：将虾用盐、料酒腌制一段时间，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，小火慢炖几分钟，使汁收浓即可。

食材：虾子250g、水适量、老姜3片、食用盐适量。首先把半斤河虾倒入清水中，加少许的食盐，浸泡一刻钟左右。接着把虾子捞起来，再用流水冲洗干净。放盘子里备用。煮锅烧适量的水，丢入2～3片老姜，烧开。倒入洗干净的虾子，放适量的盐，继续煮。

有很多简单又好吃的虾的做法，以下是其中几种常见的方法：清蒸虾：将新鲜的虾去壳和虾线，放入蒸锅中蒸熟，加入蒸鱼豉油、葱姜蒜等调料蘸食。酱炒虾：用锅烧热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入虾翻炒，然后加入盐、料酒、酱油、糖等调味料炒熟。

先将虾去壳去虾线，用开水焯水煮熟，然后捞出沥干备用。热锅加入适量的植物油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再加入虾翻炒均匀，加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料，较后加入蔬菜翻炒均匀即可。这种方法可以保持虾的嫩滑口感，同时增加了一些蔬菜的营养。较后是虾汤。虾汤是一道营养丰富又美味的汤品。

茄汁大虾如何做好吃?

1、大 500g，番茄酱适量，食用油适量，生粉一汤勺，料酒2汤勺，生姜3片，大蒜5瓣，白糖适量，盐适量，香葱一小段。买来的大虾首先从后背切开，去除虾线，将处理好的大虾，加入准备好的生粉、料酒、盐，搅拌均匀腌制2个小时，使大虾能够充分被腌透入味。大蒜、香葱、姜片切碎备用。

2、食材：大虾400克，樱桃番茄150克，亨氏番茄沙司50克，细砂糖15克，白醋4克，生抽5克，胡椒粉3克，料酒8克。准备食材，大虾去须开背，去沙线后洗净，沥干备用；樱桃番茄洗净后对半切开。大虾中加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。

3、步骤1：虾开背，去虾线。步骤2：锅中倒油，放入处理好的虾，煎熟。步骤3：蒜末爆香，放入姜末翻炒均匀，放入番茄酱翻炒出红油。步骤4：倒入煎好的虾，翻炒一下，放入小半碗水，盐，糖，加盖焖5分钟，大火收汁即可。

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5、烹饪步骤：热锅加油，煸炒大虾产生虾油。加入切碎的蒜和姜片，炒出香味。倒入调好的酱汁，继续煮2分钟，大火收汁。 成品呈现：简单好吃的茄汁大虾完成！特点：茄汁大虾外观光泽亮丽，虾肉鲜嫩可口。香气扑鼻，一口下去，虾肉的鲜美顿时在口中迸发，带来满满的满足感。是美食，更是一种享受。

虾怎么做好吃?

1、干锅香辣虾。主料：虾适量。辅料：芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。做法步骤：（1）把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。

2、有很多种方法可以让虾更好吃，以下是一些常见的做法： 红烧虾：将虾用盐、料酒腌制一段时间，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入适量的生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀，最后加入适量的水烧开，小火慢炖几分钟，使汁收浓即可。

3、活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。 加入3勺热水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟。

大虾怎么做好吃

1、清蒸大虾：将大虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟，淋上蒸鱼豉油、蒜泥和葱花即可。炒大虾：将大虾去壳去虾线，用盐和料酒腌制一下，然后放入锅中煸炒，加入蒜末、姜末、青椒和红椒炒匀，最后淋上少许酱油即可。

2、酱香大虾 食材：大虾、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、番茄酱。做法： 食材洗净，大虾去须，葱姜蒜切末备用。 调制料汁：料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。 锅中入油，爆香姜蒜末，倒入大虾炒至变色，倒入料汁，煮至汤汁浓稠。

3、准备大虾、姜片、葱段、料酒、盐和清水。 将清水倒入锅中，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开。 加入大虾，煮至变色，捞出沥干水分。 在碗中放入适量盐，加入虾和葱花，淋上热油即可。提示：煮虾的时间不要太长，否则口感会变硬。

4、用料：虾一盘、葱1棵、姜一小块、蒜4瓣、盐适量、牙签1根。去虾线。拿一根牙签，在虾的第二或第三关节处，挑出虾线。把处理完的虾用清水冲洗干净，如果不喜欢吃虾头，可以把虾头去掉，里面含有消化系统（黑色部分）。把洗干净的虾捞出沥干水。

5、主料：虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠（也可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。

大虾怎么做好吃?

如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法。首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。热锅加油，油温烧至五成热，放入大虾，小火炸至变色，然后捞出，然后调成大火，等油温升至七八成热，把大虾放进去复炸，二次复炸后的虾更酥脆，复炸30秒后，捞出就可以。

虾清理干净，挑去虾线。生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝。凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁。锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火。加入姜蒜丝烫一下。将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀。锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟。

鲜虾去虾线，加入姜片、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 粉丝提前泡软，小米椒和蒜切碎，热油爆香，加入生抽2勺、旧庄蚝油3勺、老抽少许，拌匀备用。 锅中放入娃娃菜、粉丝，铺上腌制好的大虾，倒入适量清水，淋上步骤2调好的酱汁。 小火焖煮10分钟左右，撒上葱花即可。

清蒸大虾 准备材料：新鲜的海捕大虾、姜丝、葱丝、适量的盐和生抽。步骤：将大虾洗净，剪去虾须和虾腿，沿背部剖开去除虾线。将姜丝和葱丝铺在盘底，放上准备好的大虾，撒上少许盐和淋上适量的生抽。锅中加水烧开后，将盘子放入锅中，大火蒸5-8分钟（视虾的大小而定）。

将大虾剪去须、脚，洗净后剪开背部。 大蒜剁成蒜蓉，姜切成姜末。 锅中倒入适量植物油，加入切好的蒜蓉和姜末炒香。 加入剪开的大虾，翻煎至两面变红。 下入适量的料酒翻炒均匀。 加入适量的酱油，翻炒均匀。 加入适量的盐、白胡椒粉，翻炒均匀。