羊肉怎么炒好吃又简单，羊肉怎么炒好吃又简单的做法爆火少

炒羊肉怎么炒好吃

羊肉切小块，辣椒切开，用淀粉、胡椒粉、料酒、酱油盐腌制一会。起锅烧油，把羊肉粒炸一下，一两分钟即可捞出。另起锅烧油，放入葱蒜炒香，再放入羊肉翻炒。放入辣椒炒出辣味。放入酱油调色。最后放点盐、芝麻炒匀即可出锅。

用料：羊肉片250克、大葱2根、白糖3克、生抽3ml、蚝油5ml、白酒3ml、醋3ml、盐3克。首先，所有调味在小碗里调匀待用。一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。熟羊肉稍微炒炒。

香辣炒羊肉：将羊肉切片，用盐、料酒和生粉腌制片刻，锅中加油烧热，放入切好的葱姜蒜爆炒，再加入豆瓣酱和辣椒粉炒香，最后加入羊肉快炒均匀，出锅前撒上葱花装饰即可。

- 羊肉：选择新鲜、嫩的羊肉块，切成适当大小的片或块。- 调味料：生姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒等。腌制羊肉：- 将羊肉放入容器中，加入适量的盐、胡椒粉、酱油和料酒，搅拌均匀腌制15-20分钟，使其入味。

碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。

步骤：在锅中加热一些食用油，待油热后加入葱姜蒜炒香。加入羊肉翻炒，使煮熟的羊肉均匀受热。加入少量料酒和酱油，提香并增添味道，翻炒均匀。加入青红椒继续翻炒，使其变软。最后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。将炒好的羊肉装盘，即可享用。

1、炒羊肉可以选择以下简单又好吃的方法：葱爆羊肉：将羊肉切成薄片，用生抽、料酒和少许淀粉腌制10分钟。锅中热油，爆炒葱姜蒜片，加入羊肉煸炒至变色，再放入炒锅，加入适量盐和鸡精炒匀即可。孜然炒羊肉：将羊肉切成薄片，用料酒、姜蒜泥和孜然粉腌制15分钟。

2、羊肉切小块，辣椒切开，用淀粉、胡椒粉、料酒、酱油盐腌制一会。起锅烧油，把羊肉粒炸一下，一两分钟即可捞出。另起锅烧油，放入葱蒜炒香，再放入羊肉翻炒。放入辣椒炒出辣味。放入酱油调色。最后放点盐、芝麻炒匀即可出锅。

3、用料：羊肉片250克、大葱2根、白糖3克、生抽3ml、蚝油5ml、白酒3ml、醋3ml、盐3克。首先，所有调味在小碗里调匀待用。一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒。熟羊肉稍微炒炒。

4、碗中倒入羊肉片300克，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2克，生抽5克、盐3克、淀粉5克，腌制15分钟。冷锅热油，下腌制好的羊肉爆炒2分钟。加入适量辣椒粉、孜然粒3g爆香，放入盐3克翻炒均匀。倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅。