50款好吃的素菜做法夏天
素菜的烹饪方法多样,除了清炒凉拌,还可以蒸、煮、焖、烤等。在烹饪素菜时,可以适当加入一些菌菇类食材,如香菇、木耳等,以增加菜肴的鲜味。素菜的调味料选择也很重要,除了盐和酱油之外,还可以加入一些醋、糖、花椒、八角等调味料,以丰富菜肴的口味。
第一道家常素菜——凉拌西葫芦 西葫芦清洗干净,若非常鲜嫩不用去皮,直接擦成细丝就好,中间带籽的瓤要去掉,若外皮有损伤或者有些老,建议去掉外皮后再擦丝。调一碗料汁,碗内放入蒜末、小米椒碎、盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀待用。
凉拌黄瓜 - 黄瓜是夏季最常见的水果之一,凉拌黄瓜是一道清爽可口的素菜。将黄瓜切成薄片,加入适量的盐、糖、醋、蒜泥等调料,拌匀后即可食用。素炒空心菜 - 空心菜是夏季蔬菜中的一种,富含维生素和矿物质。
以下是我为您推荐的8道夏季清淡可口的家常素菜,附上简单的做法步骤: 凉拌西红柿:将西红柿切成小块,加入蒜末、香油、醋、盐、糖等调料拌匀即可。 炒油麦菜:将油麦菜洗净,焯水后捞出控干水分,热锅加入适量的油,放入蒜末煸炒,再加入油麦菜翻炒,加入盐、鸡精调味即可。
夏天天气炎热,人们容易食欲不振。这里为您推荐几道清淡可口的家常素菜,适合夏天食用: 凉拌黄瓜:将黄瓜洗净,拍碎,放入盘中,加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖、花椒油、辣椒油、葱花和香菜拌匀,清爽开胃。 西红柿炒蛋:将西红柿切丁,鸡蛋打散。
在宿舍只用煮的方式能做出哪些省钱美食?
青菜火腿粥:- 取3把米洗净,放入锅中。- 加入足够的水,大火烧开后转小火煮20分钟左右。- 最后加入青菜和火腿粒,继续煮3分钟。 小米苹果粥:- 洗净小米,苹果去皮切块,红枣去核切半。- 在锅中加入适量清水,加入小米和红枣,大火烧开后转中小火煮25分钟。
鸡肉蔬菜煲仔饭:将鸡肉、胡萝卜、豌豆和米饭放入电饭煲中煮熟,加入适量的酱油和调味料,搅拌均匀后盖上盖子焖一会儿,即可享用。皮蛋瘦肉粥:将瘦肉切成小块,与米饭和适量的水一起放入电饭煲中煮熟。煮熟后,加入切碎的皮蛋、葱花和盐等调味料,搅拌均匀即可享用。
大学寝室利用小功率煮锅可以做的美食有:肉酱意面。电饭锅热油,等五分钟。这期间可以切番茄,剁碎。油热好后,把肉放进去翻炒肉变色后放入番茄。再翻炒,三分钟完毕。烧水下意面,煮好后,装盘上酱。黄油鸡肉咖喱饭。平时煮饭的方法,然后在煮饭10分钟之后把酱放在蒸菜架上蒸。菜包肉。
不得不说“剩米饭”这么做好吃到停不下来简单易做美味可口
1、蛋炒饭 将鸡蛋打散,调味与盐,黑胡椒粉一同搅拌均匀之后,将米饭加入热锅中一起翻炒,加入胡萝卜、青葱等蔬菜,倒入打散搅拌过得鸡蛋液,翻炒均匀,炒至颜色金黄色就可以。煎饼果子 将米饭与面粉搅拌均匀,加入鸡蛋以及葱花做成一个混合物。
2、米饭糕:将250克剩米饭与130克淀粉混合,再加入60克白糖和230毫升牛奶,搅拌成细腻的米浆。倒入模具,撒上蔓越莓干,蒸40分钟即可,口感香甜可口。 烤米饭:压散剩米饭,加入鸡蛋和少许盐,与切丁的青椒、胡萝卜和火腿混合,放入蛋挞模具中烤制,最后撒上芝士,烤15分钟后即可享受美味的烤饭。
3、炒饭:这是处理剩米饭的最常见方式。首先,在热锅中加入适量的油,然后将剩米饭倒入锅中快速翻炒,直至米粒变得松散。接着,可以根据个人口味添加蔬菜、鸡蛋、火腿或香肠等配料,调味后继续翻炒均匀即可。炒饭的关键是火候要大,动作要快,以确保米饭的香脆和食材的新鲜。
4、做法:先把蛋液炒成鸡蛋碎盛出,原锅重加油放鸡丁炒至变色,放洋葱丁炒香后加盐、蚝油、酱油和十三香调味,下青椒丁炒匀后倒入米饭,把米饭炒散炒入味后,放鸡蛋碎和香葱碎炒匀出锅。腰果炒饭 原料:剩米饭、腰果、玉米油、花生碎、玉米粒、虾米、葱花、生抽各适量。
5、剩饭有很多种做法,我们就来看一下家常简单的几种剩米饭的做法:可以做蛋炒饭。因为做蛋炒饭的时候就需要放凉的米饭,颗粒分明,比较好炒,一般刚做出来的米饭湿度太高,有粘性,会粘在一起不适合做蛋炒饭,所以剩饭就刚好是蛋炒饭的最佳选择;可以做肉丸子。
6、放入肉汤或者蔬菜汤中煮,可以作为一道简单的汤品。泰式酸辣饭:将剩米饭加入泰式酸辣调味料,如鱼露、柠檬汁、辣椒等,再加入虾仁、鸡肉或者豆腐等食材炒制,制作出泰式风味的酸辣饭。以上这些方法都是简单易行的,可以根据个人口味和家中的食材进行适当的变化,让剩米饭焕发新生,变得更加美味可口。
双鸭山市有哪些简单一蒸就好吃的懒人美食值得推荐?
1、粽子:粽子是中国端午节的传统食品,但在双鸭山市,粽子也是一道常见的懒人美食。将糯米和各种馅料(如红豆、蜜枣、肉类等)包裹在竹叶中,放入蒸锅中蒸熟。粽子香气扑鼻,糯米软糯,馅料丰富多样,是一道既可以当饭吃也可以当零食的美食。
2、【 美味蒸茄龙】茄子切块,中间填充肉糜,蒸制15分钟。制作简单,口感丰富。【 碎肉丝瓜】丝瓜切片蒸制,肉末与蒜末、酱油等调料混合后炒制,最后与丝瓜一起食用,清爽可口。【 粉丝蒸贵妃螺】贵妃螺开壳去肉,粉丝垫底,淋上调好的蒜蓉酱料,蒸制8分钟,味道鲜美。
3、给大家介绍一道简单一蒸就好吃的懒人美食,只需要6个步骤就可以做到,想学的朋友一起来随我操作吧~ 菜品名称:蒸鸡胸肉 主料:鸡胸肉2大块 辅料:黑胡椒1勺、料酒2勺、淀粉1勺、生抽3勺、蒜蓉2勺、小米辣2根、食用油一勺 做法步骤 我们把鸡胸肉切条再切块。 拌上黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。
4、蒜蓉茄子:主食材: 茄子、小米辣、大蒜酱汁: 生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐、香油制作步骤: 调制酱汁,混合生抽、老抽、蚝油、花椒粉、盐和香油,搅拌均匀,增添香味。 将大蒜和小米辣搅碎。 切葱花备用。 将茄子微波炉高火6分钟或蒸熟。
5、【蒜薹蒸肉丸】原料: 肉馅 蒜薹 姜末 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐制作: 肉馅加入盐,淀粉,料酒姜末等调味料顺着一个方向搅拌均匀; 加入蒜薹末后顺着一个方向搅拌均匀; 将拌均匀的蒜薹肉末馅料团成丸子放在盘中。 烧锅水,将蒜薹肉丸盘放入锅中,大火蒸10分钟将其蒸熟。
6、我比较喜欢做清蒸肉馅蛋卷。我家小孩老人家都特别喜欢吃。两个公鸡蛋打开努力搅拌,用不粘锅煎成三片长方形的薄蛋皮。用猪后腿肉三分肥七分瘦打成肉馅,加入葱头碎,陈皮粒,生粉,花生油,酱油搅拌备用。把肉馅均匀铺开到蛋皮上,卷成长条,切成小块。
简单易学又好吃的美食做法
洋葱炒肉。主料:洋葱两三个,瘦肉200克。佐料:食用油,盐,味精。做法:洋葱去皮切成片,瘦肉切成条;将油烧热,然后放入瘦肉;炒至八成熟,倒入洋葱;炒出香味,放入盐、味精即可。冬菇肉丝。主料:冬菇3粒,韭黄(切段2两),肉碎1/4杯,快熟米粉1包。
微波蒜香南瓜 食材:南瓜350g、大蒜6瓣、小葱3颗、香油2毫升、盐1小勺、鸡粉1小勺。做法:南瓜去皮切块,大蒜剁碎,小葱切葱花。南瓜加盐拌匀,放入容器中,铺平。表面撒蒜粒,用微波炉加热4分钟。取出后,调入香油和鸡粉,搅拌均匀,撒葱花即可。
炖排骨:做法:炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。注意:醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放;然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。
蒸碗酥肉。食材:猪肉300克、面粉、味精2勺、酱油食用油适量、盐、料酒1勺、葱、姜、鸡蛋1个。猪肉切成不规则长条。找个小盆,放入面粉,鸡蛋一个,盐少许,水适量。放入少许食用油。把切好的碎肉,放入面糊中,腌制10分钟。油中火烧热,把拌上面糊的碎肉炸至7分熟。
椒油炝藕片。原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。
美食节做什么美食简单又好吃
1、校园美食节可以做的美食有:红烧肉、糖醋鱼、杨枝甘露、双皮奶、杏仁茶等。红烧肉 红烧肉以五花肉为制作主料,选用肥瘦相间的三层肉制作而成,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,营养丰富,入口即化。
2、蛋糕球 蛋糕球是一种非常特别的甜点,它不仅外观吸引人、口感绝佳,而且还可以根据个人口味进行定制。将蛋糕切成小块,与牛奶和小麦淀粉混合揉成面团,然后裹上彩色糖果和巧克力碎片,就能制作出可爱的蛋糕球了。 水果拼盘 水果拼盘是一种既营养又美味的选择,非常适合孩子们携带到学校食用。
3、沙拉:在小学举办的美食节上,制作沙拉是一种简单又美味的选择。只需将新鲜蔬菜和水果清洗干净,再拌入适量的沙拉酱,就能轻松完成一份美味的沙拉。整个过程仅需三个步骤:洗菜、切菜、搅拌沙拉酱。蛋炒饭:蛋炒饭同样是一种制作简便的食物。
4、三明治 - 材料选择:新鲜的面包是三明治的基础,全麦或多谷面包更为健康。优质的肉类如火腿、烤鸡或熏牛肉,以及新鲜的蔬菜如生菜、番茄、黄瓜等。- 准备方法:将面包片轻微烤过,使其口感更佳。
5、水果沙拉:将草莓、蓝莓、香蕉、柚子、橙子等水果切成小块,混合在一起,拌上一些蜜糖和柠檬汁,就能制作出健康美味的水果沙拉。 果蔬串烤:将水果和蔬菜(如圣女果、黄瓜、胡萝卜、蘑菇、菠萝等)切成小块,穿在竹签上,放入烤箱烤制,制作出美味的果蔬串烤。
6、红烧肉 红烧肉选用五花肉,肥瘦相间,经过砂锅慢炖,肉质香甜软糯,营养丰富,入口即化。 糖醋鱼 糖醋鱼外形美观,外嫩内甜,酸甜可口。其制作方法属于烹饪,味道酸甜,深受欢迎。 杨枝甘露 杨枝甘露是一种港式甜点,主料是柚子、芒果、西米。丰富的维生素使得这道甜点营养丰富,口感佳。
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