番茄年糕怎么炒，番茄炒年糕的家常做法

番茄年糕的制作方法是什么?

蔬菜洗净。年糕切成条。番茄、香菇切片，圆白菜切丝，蒜苗切细。锅中放油，下入蒜苗炒香，放入番茄和香菇翻炒。放入圆白菜翻炒。放入年糕，加少许水盖盖烧3分钟。放入蒜苗，加盐、料酒、生抽调味炒匀就可出锅。成品图。

原料：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。

用料：切片年糕400g、番茄酱1个、胡萝卜50g、蒜苔50g、洋葱30g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、柿子椒适量。年糕提前加水泡软待用。胡萝卜切片，洋葱切片，蒜苔切段。葱姜蒜切片，西红柿切块。锅里油热后加入葱姜蒜炒出香味。加入胡萝卜翻炒。

1、食材：年糕200克、西红柿一个、洋葱半个。将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水；洋葱半个，番茄一个，切好待用。锅中油热后放洋葱，番茄翻炒；在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。

2、番茄年糕的做法步骤1 把年糕切成小段。步骤2 年糕焯水3分钟，这样更容易熟。步骤3 番茄切十字花刀，用热水烫一下去皮。步骤4 把番茄切丁，焯好的年糕过一下凉水装盘备用。步骤5 起锅烧油，把西红柿下锅，然后加入葱花，稍微翻炒一下等出沙。步骤6 加入番茄酱，翻炒均匀。

3、炒年糕的做法热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；炒到6成熟。

4、准备材料：将年糕片用温水泡软，如果是冷冻的年糕片，需要提前解冻。新鲜番茄切小块，大蒜切片或切碎，青红椒和洋葱切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，加热至油温适中。爆香大蒜：将切好的大蒜放入锅中，用小火炒至金黄色，散发出香味。

番茄酱炒年糕的做法食材：细条年糕；辅料：生粉、番茄酱、白糖、白醋、蒜蓉辣椒酱、水淀粉、熟芝麻；开始调酱汁准备一个小盆，倒入番茄酱260克，白糖200克，白醋150克，食盐2克，蒜蓉辣椒酱100克，用筷子搅拌均匀备用。下面准备食材细条年糕，用手掰开，掰散后放在盆里。

准备材料：将年糕片用温水泡软，如果是冷冻的年糕片，需要提前解冻。新鲜番茄切小块，大蒜切片或切碎，青红椒和洋葱切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的植物油，加热至油温适中。爆香大蒜：将切好的大蒜放入锅中，用小火炒至金黄色，散发出香味。

韩式番茄酱炒年糕的做法如下：首先，准备好必要的食材，包括年糕条、番茄酱、韩式辣酱、洋葱、大蒜、糖、生抽、白芝麻等。年糕条可以选择市场上已经切好的，也可以自己购买年糕块来切。番茄酱和韩式辣酱是这道菜的关键调味料，它们能为年糕带来鲜明的韩式风味。接着，进行炒制前的准备工作。

将年糕切成块状，放入开水中焯水一下，煮至变软后捞出备用。番茄洗净后切成块状备用。青蒜切成段状备用。打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。热锅加入适量食用油，倒入蛋液，煎成鸡蛋饼，切成小块，备用。锅中再次倒入适量食用油，倒入姜蒜末煸炒出香味。

番茄炒年糕主料：年糕300克、番茄20克、蒜苗10克、圆白菜40克、香菇10克辅料：食用油10毫升、食盐5克、料酒10毫升、生抽10毫升番茄炒年糕的做法步骤蔬菜洗净。年糕切成条。番茄、香菇切片，圆白菜切丝，蒜苗切细。锅中放油，下入蒜苗炒香，放入番茄和香菇翻炒。

炒年糕的做法热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；炒到6成熟。

首先，准备好一锅清水，将年糕轻轻投入，稍微焯一下至软身即可。这一步是为了让年糕软化，便于后续的烹调。接着，将番茄洗净切小块，热锅下油，将番茄投入锅中翻炒。随着锅铲的翻动，番茄的汁液逐渐渗出，与油相融，散发出诱人的香气。

番茄炒年糕材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许制作步骤：（1）番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。（2）先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。（3）番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。（4）加入番茄酱继续炒。（5）加入年糕，炒匀。