鲤鱼的家常做法，鲤鱼的家常做法简单的做法视频

鲤鱼有哪些家常做法可以推荐?

1、清蒸鲤鱼清蒸鲤鱼是一道经典的家常菜，做法简单，口感鲜美。具体做法如下：将鲤鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段。将姜片、葱段、料酒、盐、味精等调料混合均匀，涂抹在鲤鱼上。将鲤鱼放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。将蒸好的鲤鱼放在盘子中，淋上一些清汤和葱花即可。

2、清蒸鲤鱼清蒸鲤鱼是一道非常简单的做法，只需要几种简单的调料和清水即可。首先将鲤鱼洗净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身两侧切上几刀，使调料更容易渗透。

3、鲤鱼的做法有很多，比如糖醋鲤鱼、清蒸鲤鱼等等，具体相关做法如下：糖醋鲤鱼材料：鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、花生油适量、食盐1勺半、蒜8瓣、生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺、水淀粉半碗、番茄酱2大勺、水1碗。鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片。

1、将蒸好的鲤鱼放在盘子中，淋上一些清汤和葱花即可。红烧鲤鱼红烧鲤鱼是一道色香味俱佳的美食，做法稍微复杂一些，但是味道十分鲜美。具体做法如下：将鲤鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成两段，用盐和料酒腌制一下。将姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、料酒等调料炒香。

2、做法：1．鲤鱼宰杀洗净，改刀，放入盐水中，加葱、姜，浸泡半个小时。然后取出，拍上淀粉。2．起油锅，烧至七成热时，放入鲤鱼，炸至表皮酥脆出锅装盘。3．锅中加入黄酒、酱油、白糖、醋、泡椒、泡萝卜、芹菜末，用淀粉勾芡，最后把调好的汤汁浇在鱼上。特色：外脆里嫩，口味酸辣。

3、清蒸鲤鱼食材：鲤鱼、生姜、花椒、酱油做法：先把鲤鱼清洗干净，然后在离鳃的地方切一刀，这个地方一条白色的东西，这是一条腺。这个时候你可以轻轻的拍打鱼身，这样这条腺就可以轻松的抽出来了，这样鱼肉就不会腥了。

4、清炖鲤鱼头鲤鱼头炖汤喝，既营养又美味，是经典的家常菜。做法：鲤鱼头洗净放入清水中焯水去血水。取出备用。将鲤鱼头放入砂锅中，加入姜片、葱段、少量的盐、适量清水。大火烧开后转小火炖30分钟左右，出锅前根据口味加入适量的盐和香菜即可。

5、做法：鲤鱼去鳞去内脏后清洗干净，两侧切刀口，抹上盐、味精、白糖后上锅蒸熟。换个盘子然后淋上酱油，同时在锅中放入食用油，烧热后淋到鱼上。最后一步是用蒜泥、葱姜、糖、醋、酱油放入锅中，再加入适量的清水后烧开，淋到鱼上即可。

6、鲤鱼怎么做好吃鲤鱼的家常做法大全鲤鱼的家常做法大全糖醋鲤鱼是鲤鱼最常见的家常做法，在制造时需要预备，鲤鱼一条，醋80克，白糖一百克，酱油、食用盐以及白酒还有葱姜蒜各适量预备，最终再预备少量的淀粉和食用油。

1、做法1：烤鲤鱼 - 食材：鲤鱼1条，生抽、食盐、食油、孜然粉、辣椒粉、葱花。- 做法：鲤鱼去鳞、去内脏、去腥线，放置烤炉中。先烤干鱼身水分，后刷油烤至焦香。翻面刷酱油，烤熟后撒食盐、孜然粉、辣椒粉，撒上葱花即可食用。

3、糖醋鲤鱼材料：鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、花生油适量、食盐1勺半、蒜8瓣、生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺、水淀粉半碗、番茄酱2大勺、水1碗。鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋，然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片。加盐1勺，在鱼身上下里外都用手将盐抹匀。

4、鲫鱼1条，红椒1个，蒜3瓣，葱1截，黄豆酱1大勺，生抽1小勺，盐少许。