美味椒盐虾的做法
食材;活基围虾500克、红辣椒1个、青辣椒3个、花椒适量、香葱1棵、大蒜2瓣。调料:食用油300克(实耗30克)、海盐8大匙。活基围虾用清水洗净,投入沸水中烫至颜色变红后捞出。逐只剪去虾须、虾枪和虾脚,控干水分备用,青辣椒洗净切成环状。红辣椒洗净切末,蒜切末,香葱切末。
椒盐虾的做法: 虾洗净去壳,去虾线,沥干水分备用。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 放入虾煸炒,炒至虾变色。 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。 出锅前撒上一些香菜末即可。
食材:虾2500g、尖椒2个、红椒2个、生抽适量、椒盐适量、料酒适量、淀粉适量、葱姜蒜适量、盐适量。准备食材,虾,尖椒,青椒,蒜瓣,大葱。尖椒和青椒洗净切末。大蒜拍碎。大葱切段。下面收拾虾,虾多次清洗干净,剪去虾头和须须,后背切开,挑出虾线。
椒盐虾的做法
1、椒盐虾的椒盐做法: 虾去壳去头,留尾巴,用剪刀剪开虾背部,去掉虾线。 加入适量盐和白胡椒粉,抓匀腌制10分钟。 干淀粉均匀裹在虾上。 热锅凉油,油温烧至6成热,放入虾,小火煎至两面金黄色。 沥干油,加入葱姜蒜末和干辣椒爆炒出香味。 加入适量盐和味精,翻炒均匀即可。
2、主料:大虾16个、椒盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、食用油适量、蒜瓣2颗。大虾去除虾须和沙筋,洗净。倒入适量料酒和胡椒粉。自制花椒盐:花椒用不粘锅焙干,捣碎,加入适量盐,拌匀即可。蒜瓣切片,椒盐备好。腌制好的大虾,用清水洗净。
3、鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀,让虾能全部裹上淀粉糊。油温7成热,放入锅中炸,变色捞出,稍微晾凉。另起一口无油的锅,下入花椒面和适量的盐,小火翻炒,就成椒盐了,锅里不能有水哦,不然盐就化开了。
4、步骤1 准备食材:基围虾200克、油适量、盐1茶匙、青尖10克、红尖椒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、椒盐1茶匙、小葱1根、生粉20克。步骤2 基围虾剪掉虾须,挑出虾线,背部划开。步骤3 青尖椒切圈。步骤4 红尖椒切圈。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 小葱切葱花。
5、椒盐虾的做法:干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,倒入石臼中研成粉,加一茶匙盐搅拌均匀,装碗备用。碗里倒入面粉和米粉,搅拌均匀。盐腌制大虾后糊上米面粉,下热油锅炸至金黄捞出。撒上椒盐搅拌均匀,调好蘸料,装盘撒配菜。
6、步骤:明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时;。蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;。腌制好的明虾用抹布擦干;。倒入淀粉,用手抓匀,让淀粉包裹住虾;。接通电源后启动炒菜机,会自动预热;。预热好后倒入油;。将虾依次放入锅内;。
香酥椒盐虾的做法,香酥椒盐虾怎么做好吃,香酥
普通难度 香酥椒盐虾的做法步骤 1 基围虾400克,减去头尾,挑去虾沙线,冲洗干净控干水分。2 注备洋葱半个、生姜一块、大蒜5瓣。姜切丝、洋葱切碎、大蒜切碎。3 控干水分的虾中加1小勺盐,适量黄酒、适量白胡椒粉、三勺玉米淀粉,姜丝拌匀腌制十五分钟。4 锅热放油烧至七成热。
腌制虾:在虾上撒上适量的盐和白胡椒粉,轻轻抓匀,让虾入味,腌制10分钟左右。裹粉:将腌好的虾依次裹上打散的鸡蛋液,然后均匀裹上一层玉米淀粉,确保每只虾都裹上了足够的粉末。
准备材料:将海虾去头去壳,保留尾巴,沿背部剪开去除虾线,清洗干净后沥干水分。大蒜、生姜切末,小米辣切圈,葱切葱花备用。腌制虾:将处理好的海虾放入碗中,加入盐、白胡椒粉、料酒和少量生姜末,拌匀后腌制10-15分钟。
椒盐虾是一道家常菜,口感香酥可口,下面是椒盐虾的做法大全:材料: 大虾500克 盐适量 辣椒粉适量 蒜头适量 干淀粉适量 油适量 步骤: 虾去头、虾线,冲洗干净备用。 将大蒜切成末备用。 锅中加油,烧至7成热时,将虾放入油中,炸至变红捞出沥油备用。
步骤一:首先我们需要剪去虾头,去虾线。有经验的人都知道用一根牙签就能轻易去掉虾线,然后葱花切断。去虾线 步骤二:处理好的虾冲洗干净,晾干水放碗,加入适量的料酒和玉米油,加入适量的盐,小半勺五香粉和辣椒粉,搅拌均匀,腌制二十分钟,让虾们都入味。
椒盐基围虾怎么做
1、步骤1 准备食材:基围虾200克、油适量、盐1茶匙、青尖10克、红尖椒5克、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、料酒1茶匙、椒盐1茶匙、小葱1根、生粉20克。步骤2 基围虾剪掉虾须,挑出虾线,背部划开。步骤3 青尖椒切圈。步骤4 红尖椒切圈。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。步骤7 小葱切葱花。
2、食材;活基围虾500克、红辣椒1个、青辣椒3个、花椒适量、香葱1棵、大蒜2瓣。调料:食用油300克(实耗30克)、海盐8大匙。活基围虾用清水洗净,投入沸水中烫至颜色变红后捞出。逐只剪去虾须、虾枪和虾脚,控干水分备用,青辣椒洗净切成环状。红辣椒洗净切末,蒜切末,香葱切末。
3、主料:基围虾(500克),辅料:淀粉(豌豆)(35克),调料:椒盐(15克) 花生油(75克),将虾洗净,捞起沥干水待用;炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;炒锅倒去油,接着将虾倒入锅中,撒上椒盐,颠翻几下,即出锅装盆。
4、首先剪须。把虾洗干净,沥干水分,背部中间用刀切开(不要切断了)然后稍微在虾里放点料酒、胡椒腌制一下。姜切丝,红辣椒切丝,蒜切片,葱切段备用。起油锅,油要多放点,等油温升高了,倒入基围虾炸之变色、没有水分了,捞起沥油。剩余的油倒出,可以做其他的菜。
5、基围虾剪去虾枪、虾须、虾足,用剪刀剪开壳背。用剪刀剪感觉比用刀开背更方便安全些,不过也有缺点,就是只剪开了虾壳而已,讲究点的再用刀沿剪口片一下。椒盐基围虾怎么做用牙签挑出泥肠。视频拍偏了,将就看吧。椒盐基围虾怎么做清洗干净,沥干水分,炸的时候才不会爆。
椒盐基围虾的家常做法椒盐基围虾怎么做
主料:基围虾(500克),辅料:淀粉(豌豆)(35克),调料:椒盐(15克) 花生油(75克),将虾洗净,捞起沥干水待用;炒锅烧热,下油烧至六七成热时,将干淀粉撒在虾上,然后放入锅中,炸至色红壳脆捞起沥油;炒锅倒去油,接着将虾倒入锅中,撒上椒盐,颠翻几下,即出锅装盆。
基围虾剪去虾枪、虾须、虾足,用剪刀剪开壳背。用剪刀剪感觉比用刀开背更方便安全些,不过也有缺点,就是只剪开了虾壳而已,讲究点的再用刀沿剪口片一下。椒盐基围虾怎么做用牙签挑出泥肠。视频拍偏了,将就看吧。椒盐基围虾怎么做清洗干净,沥干水分,炸的时候才不会爆。
原料准备:基围虾400克,葱姜适量,椒盐适量,孜然适量,盐适量,料酒适量,白胡椒适量。基围虾洗干净,虾里放酒、盐、葱姜、胡椒粉腌渍片刻。起油锅,炸虾。炸好的虾要复炸一遍。倒出锅中的油,加葱,孜然粉,椒盐粉,翻炒片刻,加入虾一起翻炒即可。
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