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红烧兔子肉的做法

红烧兔子肉的做法：准备兔肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水。将兔肉切块，用开水焯水去腥。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒均匀。

红烧兔子肉是一道经典的中国传统菜肴，制作方法如下：材料：- 兔子肉块：500克 - 姜蒜末：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 白糖：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 水淀粉：适量 - 植物油：适量步骤：兔子肉块洗净，切成适当大小的块状。

原料：新鲜兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量，炖肉料包1个。

步骤：将兔肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。加入料酒煮至兔肉变干。加入老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶煸炒均匀。加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到兔肉烂熟入味即可。最后收汁即可。

先把兔肉剁成小块，然后用冷水泡制半小时（有个别地区用热水冲洗），然后进行焯水，过冷水沥干，然后处理自己喜欢吃的配菜。然后把兔肉进行腌制（焯水后腌制），加入食盐、酱油、料酒进行腌制，腌制15分钟即可，这样可以让兔肉提前入味。然后进行油锅炸制，炸制稍微金黄起皮即可。

兔子肉块洗净，切成适当大小的块状。锅中加入适量植物油，烧热后放入兔子肉块煎至两面金黄。加入姜蒜末煸炒出香味。加入适量料酒，煮开杀去腥味。加入适量生抽、老抽、酱油、白糖调味，翻煮均匀。加入适量清水，烧开后转小火，盖上锅盖闷煮40分钟，至兔肉变软嫩入味。

原料：新鲜兔肉500克，植物油、大葱、香葱、姜、蒜瓣、白糖、料酒、盐、味精适量，炖肉料包1个。

红烧兔肉的做法一：把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

步骤1 食材：兔肉400克、青椒1个、干辣椒2个、花椒2克、八角1个、香叶2片、姜1块、大蒜2瓣。辅料：生抽10克、老抽3克、盐1勺、料酒1勺、食用油适量。步骤2 青椒切块，干辣椒剪成段。步骤3 姜切片，蒜切片。步骤4 锅中加入适量清水大火烧开，放入兔肉焯水1分钟，捞出洗净备用。

食材：兔肉2斤、青椒一个、红椒一个配菜（想吃什么就放什么）。大葱2段、姜片4片、白糖20克、酱油15ml、陈醋15ml、淀粉10克、鸡精1克、料酒20克、香油10ml、干辣椒适量、花椒适量（提前用酒泡制10分钟）、食用油适量、鲜汤500ml。八角2个、桂皮一个、香叶2片、小茴香3克。

原料：野兔、洋葱、青椒、大蒜、食用油、生抽、盐。

红烧兔肉的做法一：把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

红烧兔肉是一道非常传统的川菜，下面是其基本的做法：所需材料：- 兔肉块：500克 - 生姜：适量 - 葱段：适量 - 料酒：适量 - 老抽：适量 - 生抽：适量 - 冰糖：适量 - 食用油：适量 - 清水：适量 - 盐：适量步骤：将兔肉块用水洗净后，切成适当大小的块状。

红烧兔子肉是川菜中非常经典的一道菜品，具有鲜香味浓郁的特点。下面是一种常见的红烧兔子肉的做法，希望对你有所帮助。

准备兔子肉，去皮切块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。放入兔子肉煸炒至金黄色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、干辣椒等调料翻炒均匀。加入适量的水，盖上锅盖大火煮开，转小火焖煮45分钟至兔肉变软入味。

1、红烧兔肉的做法一：把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

2、做法：将兔肉洗净，待用。葱姜蒜切末，红辣椒切成细末备用。热锅凉油，将兔肉放入锅中煸炒至金黄色。加入葱姜蒜和红辣椒末煸炒。倒入适量的酱油、老抽、白糖，加入适量的料酒和盐。加入适量的水，让兔肉汤汁充分入味。改小火焖煮30分钟左右，直到兔肉烂软入味即可。

3、红烧兔肉的做法：准备好兔肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。将兔肉洗净切块，葱姜蒜切末备用。热锅凉油，将兔肉煸炒至表面金黄色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4、将兔子块用清水冲洗干净，沥干水分备用。热锅冷油，将姜块、蒜瓣和葱段放入锅中炒香。将兔子块放入锅中煎至两面金黄。加入适量料酒炒匀，去腥。加入一勺生抽、半勺老抽、适量盐和白糖，翻炒均匀。加入足够量的水，待水开后转小火，炖煮40分钟至兔肉变得酥烂。