葱油饼的家常做法千层，千层葱油饼视频

千层葱油饼的做法

取适量的白面粉，用温水和面，和好醒10分钟。面团醒好的，用擀面杖擀开。涂一层调和油。把切好的葱均匀的撒在上面，别忘记撒适量的食盐。用菜刀中间切开，一次卷起。再放一起用擀面杖擀开。平底锅，涂一层调和油，锅热后，把饼子放入，盖上锅盖煎饼。

制作油酥，碗内放面粉，植物油烧热后加入，搅匀就成了油酥。

先水把面和好醒一会，我用的凉水，比较劲道，用热水会软糯一些，揉好切成小剂子，擀成面皮。每个抹上油，撒上葱花，盐。然后摞在一起，根据面大小层次，摞的越多层板越多，然后卷在一起，擀成薄饼。上锅烙好。配上豆浆，非常美味。

1、取适量的白面粉，用温水和面，和好醒10分钟。面团醒好的，用擀面杖擀开。涂一层调和油。把切好的葱均匀的撒在上面，别忘记撒适量的食盐。用菜刀中间切开，一次卷起。再放一起用擀面杖擀开。平底锅，涂一层调和油，锅热后，把饼子放入，盖上锅盖煎饼。

2、制作油酥，碗内放面粉，植物油烧热后加入，搅匀就成了油酥。

3、先水把面和好醒一会，我用的凉水，比较劲道，用热水会软糯一些，揉好切成小剂子，擀成面皮。每个抹上油，撒上葱花，盐。然后摞在一起，根据面大小层次，摞的越多层板越多，然后卷在一起，擀成薄饼。上锅烙好。配上豆浆，非常美味。

4、温水和面，然后盖上湿布，醒30分钟。切葱，切的细点。放油，面粉，盐，椒盐成调料。面摊开，放上和好的调料和葱。卷起。摊开，上锅两面煎10出锅。

5、先将猪板油剔皮切丁，剁成茸末，并与五香粉、细盐揉匀。再将葱姜汁水放入盆中，倒入面粉调匀揉成面团，然后擀成薄面皮，再将猪板油茸末匀抹在面胚子上，卷起切成细条，一寸长为一块，用手将细面条拉起盘成塔式，形成油塔坐胚。

6、家常葱油饼的做法步骤自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉（刚自制的饺子粉）、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。葱油饼的制作步骤：3 3将剩余的面粉用冷水混合，然后与热面条一起揉成光滑的面团。自制葱油饼制作方法：4 4揉成面团，放入塑料袋中。

1、在平底锅中加入适量的油，烧热。将擀好的面片放入锅中，中小火煎至一面金黄酥脆后翻面。另一面也煎至金黄酥脆即可出锅。出锅享用将煎好的千层油酥饼放在吸油纸上去除多余的油分。切成适当大小的块状，即可享用。小贴士：面团的水量要根据面粉的吸水性来调整，不同品牌的面粉吸水性可能不同。

2、. 将卷好的小面团稍微压扁，然后用擀面杖擀成薄片，大小与卷好的面团相同。1 重复以上步骤，直到所有的面团都做好。1 将平底锅加热，加入适量的油，将油烧热。将饼放入锅中煎至两面金黄。1 煎煮好的饼可以趁热食用，也可以放凉后封装保存。

3、最后，将擀好的面团排入垫上烤布的烤盘里，表面撒上白幼糖，放入预热至200度的烤箱，烤20-25分钟即可。这样，金黄酥脆的千层油酥饼就出炉了。制作过程中，每个步骤都需要耐心和细心，这样才能保证最终成品的美味。

4、首先，制作油酥。用250克菜籽油下锅烧热，然后端离炉火，慢慢倒入750克上白面粉，迅速搅拌均匀后，将面团放入盆中待用。接着，和面。将剩余的上白面粉全部倒入盆中，将碱面用2150克水化开（六成凉水，四成开水），先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团。

5、搅拌均匀，直到面粉和油充分融合，形成油酥。组合油皮和油酥：将醒好的油皮面团擀开，形成一个大的面皮。将油酥均匀地涂抹在面皮上，可以撒上一些葱花和五香粉增加风味。从一端开始卷起，卷成圆柱形。将卷好的面团切成等份的小剂子。形成千层：取一个小剂子，用手掌压扁。

1、食材：面粉200克、温开水适量、酵母1克、面粉50克、植物油60克、小葱适量、盐1勺。面粉加入酵母温开水，和成柔软的面团，放入温暖的地方发酵；面粉碗里放入1少盐拌均匀，锅内放植物油或是猪油，油热后，放入葱花炒出香味，葱渣丢弃，热油直接浇在面粉上，拌均匀即可。

2、发面千层饼的做法如下：准备食材：通常包括面粉、温水、酵母粉、盐、油等。根据口味，还可以准备五香粉、椒盐、葱花等调料。和面与发酵：将面粉和酵母粉混合，缓缓加入温水，边倒边搅拌，直至成絮状。然后揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，直至体积变为原来的两倍大。

3、- 将卷起的面皮静置15 - 20分钟，让面团发酵松软。锅中加热：- 取一个平底锅，中火加热。- 油不要太热，约160℃ - 180℃为宜。烹饪：- 将发酵好的面团放在热锅中，逐渐加热。- 一面变金黄后，翻转面团，煎另一面。- 圈圈边煎至发亮即可取出。

4、发面千层饼的家常做法：用料：面粉300g、酵母3g、糖10g、盐3g、温水或牛奶160g、油酥、面粉适量、盐适量、五香粉或花椒粉适量、食用油适量。步骤：酵母用温水活匀，我用的是牛奶，孩子不喜欢喝牛奶，就都可以加面食里。和面的时候不要一次性把水都加进去，预留一点，根据自家面粉的吸水性。

5、发面千层饼是一种传统的中式点心，以其层次分明、口感酥软而受到人们的喜爱。

制作油酥，碗内放面粉，植物油烧热后加入，搅匀就成了油酥。

温水和面，然后盖上湿布，醒30分钟。切葱，切的细点。放油，面粉，盐，椒盐成调料。面摊开，放上和好的调料和葱。卷起。摊开，上锅两面煎10出锅。

制作油酥，碗内放面粉，植物油烧热后加入，搅匀就成了油酥。

千层油酥饼，又称千层饼或者葱油饼，是一种传统的中式点心，以其层次分明、酥脆可口而受到人们的喜爱。

发面千层饼，又被称为葱油饼，是一种非常受欢迎的中国传统糕点。它的外皮金黄脆口，内部层层叠叠，口感香气四溢。