西红柿酱怎么做保存1年，西红柿酱怎样做放的时间长

西红柿酱怎么制作存放时间长?

方法一：食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。方法二：在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

第一种方法是使用罐装技术。将番茄酱倒入干净的罐子中，并加入适量的盐和醋以增加酸度。然后，将罐子密封，便可以将番茄酱保存数周或数月。当您需要使用时，只需打开罐子并取出适量的番茄酱即可。第二种方法是制作干番茄酱。将番茄切成薄片并摆放在烤盘上，加入盐和胡椒调味。

做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落。把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用。料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状。将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热。

制作西红柿酱，首先要将西红柿的皮去掉。将西红柿洗净，然后用刀在其底部划一个十字切口，放入沸水中煮约一分钟，这样皮就会更容易剥掉。接下来，将西红柿放入冷水中浸泡几分钟，再剥去皮，然后将其捣碎。将捣碎的西红柿放入锅中，用中小火慢慢煮，直到变得浓稠，期间无需加水。

用料：西红i5～6个、冰糖60克、柠檬半个用擀面杖，直接将西红柿捣鼓碎，打成泥就好。找一个深一点的锅，然后把打好的西红柿泥放进锅里。开中小火就可以了，然后把60克的冰糖也放进去，不时搅拌。这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了。

准备小口的玻璃瓶，清洗干净后放入清水锅中进行加热消毒。大火煮开，再转小火煮15分钟，然后关火，擦干瓶子里的水分备用。挑选优质的西红柿，清洗干净，用刀划一个十字口，然后放入开水锅中烫一下，使皮软化，最后捞出放凉，用手把西红柿皮轻轻剥掉。

1、方法一：食盐+香油。在每次食用后都向罐内撒些食盐、滴些香油，便能有效的抑制番茄酱中细菌的繁殖而延长存放时间。方法二：在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。

2、做法：洗干净的圣女果，用60-70度左右的开水浸泡一会儿，大约三分钟，皮儿就会自然脱落。把所有的圣女果的皮儿扒完，装到一个干净的碗中，备用。料机里加上一点清水，把去完皮儿的圣女果放进去，转动30秒彻底捣成泥状。将打好的番茄泥倒入小汤锅内，中小火加热。

3、把熬好的西红柿酱倒入消毒好的玻璃瓶子中，盖好瓶盖，然后放入锅中煮半个小时，最后取出瓶子，放阴凉处保存，吃上一年都没问题。无论用来做蘸料还是炒菜烹饪，味道都好极了。

4、制作西红柿酱，首先要将西红柿的皮去掉。将西红柿洗净，然后用刀在其底部划一个十字切口，放入沸水中煮约一分钟，这样皮就会更容易剥掉。接下来，将西红柿放入冷水中浸泡几分钟，再剥去皮，然后将其捣碎。将捣碎的西红柿放入锅中，用中小火慢慢煮，直到变得浓稠，期间无需加水。

这是做好的西红柿酱。放到通风处，凉透后可装在箱子里放到地下室保存，保存一至两年没问题，但我们一般是一年就消灭掉了。做西红柿酱关键是要瓶子干净，不要沾入油，盖子要严实，不能漏气。

将煮好的西红柿酱倒入干净的玻璃瓶中。将玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏保存。开封后的西红柿酱应尽快食用完毕，未开封的可保存1-2个月。

加入柠檬汁密封冷藏；自制番茄酱想要延长保质期，最为有效的做法是做好番茄酱后滴入柠檬汁，再装入干净无杂质和生水的容器里，放入冰箱冷藏起来，一般来说10到15天不会变质，风味依佳。

把熬好的西红柿酱倒入消毒好的玻璃瓶子中，盖好瓶盖，然后放入锅中煮半个小时，最后取出瓶子，放阴凉处保存，吃上一年都没问题。无论用来做蘸料还是炒菜烹饪，味道都好极了。

1、用料：西红柿4个、清水适量。做法：（1）准备西红柿洗干净。（2）用刀在顶上划十字刀。（3）锅中烧水，水开后将西红柿焯水两分钟。（4）捞出去皮。（5）切成小一点的丁。（6）锅烧热将西红柿丁放进去小火慢熬。（7）不停的用勺子搅动，这是熬了十五分钟。

2、熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。

3、加入柠檬汁密封冷藏；自制番茄酱想要延长保质期，最为有效的做法是做好番茄酱后滴入柠檬汁，再装入干净无杂质和生水的容器里，放入冰箱冷藏起来，一般来说10到15天不会变质，风味依佳。

4、把西红柿皮揭掉，切成小块。放到绞肉机里面，搅成泥。将西红柿泥倒入不粘锅中，加入几颗冰糖，小火熬至粘稠即可。酸酸甜甜的番茄酱就做好了。

5、自制番茄酱的做法长期保存如下：工具/材料：2公斤番茄、1个洋葱、2颗大蒜、1个胡萝卜、1根芹菜、2勺食用盐、1勺白糖、1勺橄榄油、适量醋。将番茄切成小块，洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜也切成小块备用。在一个大锅中，加入橄榄油，将切好的洋葱和大蒜炒香。加入胡萝卜和芹菜，炒至变软。

6、第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。