怎样做牛肉炖萝卜更好吃
1、将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块。萝卜和牛肉分别焯水。起锅烧油,放入八角,葱姜蒜爆香。爆香后放入牛肉煸炒。放入料酒,再加入热水。小火炖制一个小时,让牛肉达到七成熟。加入萝卜一起炖,然后调味。再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅,出锅时放一点胡椒粉提鲜。
2、加入生抽、老抽、糖和适量水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。放入白萝卜继续炖煮30分钟至萝卜软烂。加盐调味,即可出锅。砂锅牛肉萝卜 砂锅牛肉萝卜利用砂锅的蓄热性,让牛肉萝卜长时间保持热度,软嫩可口。
3、食材:牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。将市场上买回来的牛肉清洗干净后,去筋切成小正方块放到碗中,白萝卜切皮备用。将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块,加入少量的盐腌制入味。
4、选用新鲜的牛肉和大萝卜,牛肉最好选用带有一定脂肪的部位(如牛腩),这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁。将牛肉切块,大萝卜切块或切片备用。预先将牛肉用温水浸泡30分钟,以去除血水。锅中加入适量食用油,爆香葱姜蒜和料酒,加入牛肉翻炒至变色。
5、要让牛肉炖萝卜美味可口,请遵循以下步骤: 挑选新鲜牛肉和萝卜,确保食材的新鲜度。 将牛肉切成适口的小块,用清水冲洗干净,去除血水。 准备洋葱、姜、蒜等调料,切成末备用。 在锅中倒入适量食用油,烧热后爆香洋葱、姜和蒜末。 放入牛肉块,大火翻炒至表面变色。
6、牛肋条肉洗净。准备调料。肉切2厘米左右的块,凉水下锅,焯去血沫。捞出洗净沥干。肉块和调料放入电压力锅中,加清水,水量超过肉块高度的一倍,选择豆/蹄筋键。30分钟后肉炖好,炒锅大火加热,放油,油五成热放入葱末爆香。放入萝卜、生抽、老抽、蚝油调味,继续翻炒一分钟。
红萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂呢?
焯水:将切好的牛肉放入冷水中,加入几片姜和少许料酒,然后大火煮开,去除血沫和杂质。这一步不仅能去除腥味,还有助于牛肉更容易炖烂。炒香:锅中放少许油,加热后放入葱段、姜片和蒜瓣炒香,再加入牛肉翻炒至表面变色,这样可以使牛肉更加入味。
首先准备食材;牛肋条切成3厘米见方块,萝卜切成5厘米见方块,葱姜切片。 锅里加水放入牛肉焯水。 捞起沥干水分装盘备用。 萝卜焯水捞起沥干水分备用。 另起锅加油,放入葱15克,姜15克,八角2个爆香,放入250克牛肉翻炒。
如果有第二口锅,建议把白萝卜和胡萝卜炒一下,能让萝卜更营养,口感更好;待牛肉煮差不多了,把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里,等主料都差不多,加鸡精出锅,味道好极了。做法二 电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM*3CM的大块。小锅放清水,加入牛肉。
等高压锅能打开时,把红萝卜倒入高压锅里,放适量盐少许糖再压5分钟关火。1打开高压锅,放少许味精调味,一道好看又好吃的红萝卜炖牛肉就呈现在面前了。
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1、做法步骤:第1步、牛肉切块过水,洗去血沫,萝卜去皮切块!第2步、葱,姜切片备用 第3步、锅热倒入色拉油 第4步、油热后放花椒炸出香味,放葱,姜炒出香味。第5步、加入牛肉块,生抽,老抽,翻炒均匀。
2、牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段,萝卜切成滚刀块。锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水。锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味。
3、食材:牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。将整块牛肉切成小块。将洗干净的白萝卜切块。将洗干净的胡萝卜切块。将处理好的玉米切块。将洗好的姜切片。锅内烧水,放入牛肉块,加入料酒。
4、食材:牛肉300克,白萝卜250克,油适量,盐适量,姜适量,料酒适量,酱油适量。准备牛肉和萝卜;加热砂锅,加入切好的牛肉。放入姜盖焖25分钟。加入白萝卜、酱油、料酒。加入盐和鸡精,小火炖15分钟即可享用。
5、食材:牛肉500克、大红萝卜一块、大葱一段、蒜2-3瓣、干辣椒1-2个、花椒,大料,桂皮,草果少量、生姜几片、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、白糖20克左右、料酒3汤匙、盐适量。牛肉冷水浸泡半小时去血水,放入锅中,加入足量水烧开,煮至变色,撇去浮沫,把肉捞出备用。
6、做法:牛腱子洗净后切块。白萝卜削皮切滚刀块。砂锅中放油,爆香姜片和葱段。放入牛腱子翻炒至变色。加入白萝卜、当归、黄芪、枸杞、红枣和适量水。大火煮沸后转小火炖煮2-3个小时。加盐调味,即可出锅。小贴士:选择优质的牛肉和萝卜,是保证牛肉炖萝卜美味的关键。
牛肉炖萝卜的做法怎么做烂
首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好,装盘备用。然后开火,倒水放牛肉,等水沸后漂出浮沫,再捞肉备用。接着倒油,放陈皮和大料等,再放牛肉。加入酱油搅拌,加水、料酒和萝卜。加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。
牛肉炖萝卜的做法做烂的做法如下:准备好原材料。牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段。锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水。萝卜切成滚刀块。锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。
加入生抽、老抽、糖和适量水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。放入白萝卜继续炖煮30分钟至萝卜软烂。加盐调味,即可出锅。砂锅牛肉萝卜 砂锅牛肉萝卜利用砂锅的蓄热性,让牛肉萝卜长时间保持热度,软嫩可口。
牛肉炖萝卜这样做好吃又烂:主料:牛肉300克、白萝卜600克。辅料:油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。步骤:准备好牛肉。准备一个白萝卜。牛肉洗净切块。准备点辣椒,花椒,八角和香叶。牛肉加入电炖锅内,加入姜片和调料。内外加水。盖好,开始炖煮。
在锅中加入适量的料酒,炒煮一会儿,可以去腥。 加入适量的酱油,搅拌均匀。 加入足够的清水,水量以盖过牛肉为准。 点火煮沸后,转小火炖煮1小时,这样可以使牛肉更加酥烂。 萝卜去皮,切块状加入锅中。 继续炖煮30分钟至牛肉和萝卜都变得软烂。
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