酸辣包菜的家常做法，酸辣包菜的家常做法窍门

酸辣包菜的家常做法有哪些?

鸡精或味精（少许，可选）做法：准备材料：将包菜洗净后切成宽条状，蒜瓣拍碎切末，姜切片或切末，干辣椒剪成小段。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：先下入干辣椒段，小火煸炒出香味，再加入蒜末和姜片，继续炒出香味。

酸辣包菜的家常做法如下：原料：包菜、小米椒、蒜片、葱段、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。包菜洗净撕小块，葱花蒜片切好待用。调味汁加少许水拌匀，菜的量不同，调味汁也要适量增减。锅里油烧热炒香调味料，倒入包菜，大火翻炒。炒至疲软出水，倒入调味汁。

将炒好的辣椒和蒜末连同油一起倒入事先准备好的调味汁中（生抽、香醋、白糖、白醋混合调匀）。将腌制好的包菜丝挤去多余的水分，加入焯好的胡萝卜丝，然后将调好的酸辣汁均匀地浇在包菜丝上。最后，根据个人口味可以加入几滴香油增加香气，然后轻轻拌匀，让每一丝包菜都裹上酸辣汁。

准备材料：将包菜洗净，切成适当大小的块状。蒜瓣和姜去皮，切成薄片或者拍碎。如果使用干辣椒，提前剪成小段；如果使用新鲜辣椒，切成圈状。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：先下入干辣椒（或新鲜辣椒）、蒜片和姜片，快速翻炒出香味。

家常手撕酸辣包菜脆爽好吃的做法如下：【材料】包菜（白菜）1个 大蒜3瓣 干辣椒适量 醋（最好是陈醋或者白醋）适量 生抽酱油适量 白糖少许 盐适量 花椒粒少许 食用油适量 【步骤】准备食材：将新鲜的包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，不要太小，以保持脆爽口感。

酸辣包菜是一道色香味俱全的家常菜，它的主要原料是包菜，通过加入辣椒、醋等调料制作而成，口感酸辣爽口，非常开胃。

酸辣包菜的制作方法是怎样的?

1、将包菜洗净，切成大块备用。大葱切葱花，姜和蒜切末备用。 锅中倒入适量的油，放入干辣椒和姜蒜末炒香。 加入包菜翻炒，加入适量的盐，糖，酱油和醋，继续翻炒均匀。 接着加入适量的水，水量要稍微多一些，用中小火炖煮包菜至熟软。

2、食材：包菜500克、蒜子10克、干辣椒15克。准备原料（包菜，蒜子，干辣椒）。用手把包菜撕成小片备用。把蒜子切片，干辣椒切段备用。锅内热油，小火把蒜片与干辣椒段放入一起煸出香味。然后放入包菜翻炒。当包菜断生时，放入适量的盐，糖，生抽，蚝油翻炒。

3、准备食材：将包菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适口大小的块状。蒜瓣拍碎切末，姜切片或切末，干辣椒剪成小段，花椒备好。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅上方能感受到热气即可）。

4、将炒好的辣椒和蒜末连同油一起倒入事先准备好的调味汁中（生抽、香醋、白糖、白醋混合调匀）。将腌制好的包菜丝挤去多余的水分，加入焯好的胡萝卜丝，然后将调好的酸辣汁均匀地浇在包菜丝上。最后，根据个人口味可以加入几滴香油增加香气，然后轻轻拌匀，让每一丝包菜都裹上酸辣汁。

如何自制美味的酸辣包菜?

香油几滴（可选）【制作步骤】包菜洗净后切成细丝，胡萝卜去皮切成细丝，大蒜剁成蒜末，干辣椒剪成小段。将切好的包菜丝放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓均匀，让包菜出水，静置10分钟左右。锅中加水烧开，放入胡萝卜丝焯水1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆爽，沥干水分备用。

加入包菜：将切好的包菜丝倒入锅中，迅速翻炒，使包菜与调料充分接触。调味：在包菜变软后，加入适量的盐、白糖和生抽酱油，继续翻炒均匀。加醋：待包菜快熟时，淋上适量的醋，迅速翻炒几下，让醋味融入菜中，但不要炒太久，以免醋味挥发。

加醋：待包菜快熟时，淋上适量的醋，迅速翻炒几下，让醋味融入菜中。出锅前检查味道：尝一下味道，根据个人口味调整酸辣的比例，如果不够酸可以再加点醋，不够辣可以再加点辣椒。出锅装盘：将炒好的酸辣包菜装盘，撒上香菜碎增加香气和色彩，这样一盘色香味俱全的酸辣包菜就完成了。

准备食材：将包菜洗净，去掉外层叶子，切成细丝或者小块；大蒜去皮切片；干辣椒剪成小段。腌制包菜：将切好的包菜放入大碗中，加入适量的食盐（约1茶匙），用手揉搓均匀，让包菜出水，静置10分钟左右。

酸辣包菜是一道简单美味的家常菜，它的主要原料是包菜，通过加入辣椒、醋等调料制作而成。要做好这道菜，关键在于处理好包菜的口感和调味料的比例。

酸辣包菜是一道简单美味的家常菜，它的鲜香、酸辣口感能够刺激食欲，很适合作为下饭菜或是小吃。

酸辣包菜的家常做法

准备一棵完整的圆包菜，从中间切开，去除根茎，然后将包菜撕成均匀的小块，放入清水中，加入适量食盐，浸泡十分钟，清洗干净后沥干水分备用。 调制料汁：在一个小碗中，加入适量的白醋、凉白开和盐，搅拌均匀，制成酸辣汁备用。

酸辣包菜的家常做法如下：原料：包菜、小米椒、蒜片、葱段、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。包菜洗净撕小块，葱花蒜片切好待用。调味汁加少许水拌匀，菜的量不同，调味汁也要适量增减。锅里油烧热炒香调味料，倒入包菜，大火翻炒。炒至疲软出水，倒入调味汁。

将炒好的辣椒和蒜末连同油一起倒入事先准备好的调味汁中（生抽、香醋、白糖、白醋混合调匀）。将腌制好的包菜丝挤去多余的水分，加入焯好的胡萝卜丝，然后将调好的酸辣汁均匀地浇在包菜丝上。最后，根据个人口味可以加入几滴香油增加香气，然后轻轻拌匀，让每一丝包菜都裹上酸辣汁。

酸辣包菜的家常做法是怎样的?

1、酸辣包菜的家常做法如下：原料：包菜、小米椒、蒜片、葱段、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐。包菜洗净撕小块，葱花蒜片切好待用。调味汁加少许水拌匀，菜的量不同，调味汁也要适量增减。锅里油烧热炒香调味料，倒入包菜，大火翻炒。炒至疲软出水，倒入调味汁。

2、准备材料：将包菜洗净，切成适当大小的块状。蒜瓣和姜去皮，切成薄片或者拍碎。如果使用干辣椒，提前剪成小段；如果使用新鲜辣椒，切成圈状。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温适中。爆香调料：先下入干辣椒（或新鲜辣椒）、蒜片和姜片，快速翻炒出香味。

3、将炒好的辣椒和蒜末连同油一起倒入事先准备好的调味汁中（生抽、香醋、白糖、白醋混合调匀）。将腌制好的包菜丝挤去多余的水分，加入焯好的胡萝卜丝，然后将调好的酸辣汁均匀地浇在包菜丝上。最后，根据个人口味可以加入几滴香油增加香气，然后轻轻拌匀，让每一丝包菜都裹上酸辣汁。

4、准备食材：将包菜洗净，去掉老叶和硬梗，然后切成适口大小的块状。蒜瓣拍碎切末，姜切片或切末，干辣椒剪成小段，花椒备好。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热左右（用手放在锅上方能感受到热气即可）。

5、酸辣包菜是一道简单美味的家常菜，主要以包菜为主要食材，辅以辣椒、醋等调料制作而成。

家常手撕酸辣包菜脆爽好吃的做法是什么?

准备食材：将新鲜的包菜洗净，用手撕成大小适中的片状，不要太小，以保持脆爽口感。大蒜去皮切成薄片，干辣椒剪成小段，备用。腌制包菜：将撕好的包菜放入大碗中，撒上适量的盐，用手揉搓使其均匀覆盖，然后腌制10-15分钟，让包菜出水变软，这样更容易入味。

准备食材：将包菜洗净，去掉外层叶子，切成细丝或者小块；大蒜去皮切片；干辣椒剪成小段。腌制包菜：将切好的包菜放入大碗中，加入适量的食盐（约1茶匙），用手揉搓均匀，让包菜出水，静置10分钟左右。

【酸辣包菜的做法如下】：第一步：首先将圆包菜清洗干净，然后将包菜用手撕成4厘米左右的块状备用。包菜不要撕的太大，否则很难将包菜茎炒熟的！第二步：锅中放入500ml的食用油，将油温烧到7成热时，将包菜放入到锅中，大火炸20秒即可捞出（家庭炉灶需要炸40秒），然后将包菜沥1分钟即可备用。