香辣梭子蟹图片高清，香辣梭子蟹图片

香辣爆炒梭子蟹的做法

1、香辣爆炒梭子蟹的做法 材料：梭子蟹 2只青蒜 适量姜 适量蒜 适量干辣椒 适量花椒 适量料酒 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量鸡精 适量油 适量步骤：将梭子蟹洗净备用。青蒜、姜、蒜切末备用。干辣椒、花椒炒香备用。热锅凉油，放入梭子蟹煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

2、香辣爆炒梭子蟹的做法如下：主料：梭子蟹。辅料：清水、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、淀粉、食用油、盐、糖。工具：刀、锅、锅铲。梭子蟹用清水洗净沥干，准备葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。剥开蟹壳待用，剪去蟹腮和内脏。将蟹左右对称切成两半。切的时候下手轻慢，注意保留蟹黄。

3、梭子蟹洗好用淀粉裹均匀。油热后小火。将裹好淀粉的梭子蟹下锅炸熟。盛出备用。另起锅，爆香葱姜蒜和干辣椒。加入梭子蟹翻炒，翻炒过程中加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和白砂糖，加水没过梭子蟹，盖锅盖煮10—15分钟，让梭子蟹入味。煮好收汁后撒点葱绿，翻炒后出锅。

4、将梭子蟹大卸八块。这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了。准备好辅料。大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱。锅中加适量的植物油烧热。下入大蒜和姜片，在锅中爆出香味。

5、材料：梭子蟹800克、蒜瓣3个、老姜3片、葱花5克、麻辣烫底料、油各1汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹转大火炒2 分钟。

6、加入适量的盐、酱油、糖和鸡精，翻炒均匀。 加入适量的水，煮开。 将蟹肉放入锅中，煮至变色。 加入适量的植物油，翻炒均匀。 较后，将煮好的香辣梭子蟹装盘即可。小贴士： 在烹饪过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量。 煮蟹肉的时间不要太长，否则会影响口感。

好吃到舔手指的香辣蟹

梭子蟹两眼睛中间插根筷子让它晕过去。扒开蟹壳，去掉两边蟹腮，去掉牙齿，肚皮儿那儿去掉三角。清洗干净，一分为四切好。切口处沾上玉米淀粉。锅热倒油，油温六成热把切口处油煎。翻炒下变红盛出。锅底留油，放入所有配料炒香，加入一块火锅底料炒化后倒入梭子蟹。

螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。

干锅香辣蟹第一步：活螃蟹切成块儿，每一条腿都带一些身体上的肉，蟹盖保留原型，清理干净后，在泄漏处沾上生粉，有壳的地方不需要蘸 干锅香辣蟹第二步：藕切片，土豆切条，莴笋切条，油豆腐对半切金针菇去根。

先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

香梭子蟹做法

1、将甜椒切丝，姜切颗粒，梭子蟹用刷子刷干净，然后破开，去掉鳃。（2）然后把梭子蟹切成小块。（3）搅鸡蛋搅拌，面粉倒入适量到碗中。（4）锅中倒入油，烧辣，将梭子蟹有肉的部分沾上蛋液然后裹上面粉放入锅中。（5）待炸得差不多后，铲到盘子。

2、将红甜椒切成细丝，姜剁成细末。梭子蟹先用刷子刷洗干净，然后破开蟹壳，去掉鳃。（2）将梭子蟹切成大小适中的小块，备用。（3）在碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，同时另取一碗倒入适量的面粉。（4）锅中倒入足够的油，加热至七八成时，将切好并沾上蛋液的梭子蟹块裹上面粉放入锅中炸制。

3、将梭子蟹大卸八块。 这个步骤拿回家不好处理，买的时候可以让菜场的商贩大叔帮忙切好，回家洗干净就可以了。准备好辅料。 大蒜、蒜苗或葱花或香菜、青红辣椒、生姜。这些材料事先准备好不至于做的时候手忙脚乱。锅中加适量的油烧热。下入大蒜和姜片，在锅中爆出香味。

4、原料：梭子蟹2只。配料：青椒、红辣椒、辣酱、花椒、八角、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、老抽、酒、生粉。先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用酒胡椒粉、盐腌渍。青红辣椒切片，葱切段，姜蒜切片备用。

5、香辣梭子蟹蟹的做法： 准备材料：梭子蟹蟹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、香油。 将梭子蟹蟹洗净备用。 葱、姜、蒜切末，干辣椒剪成小段。 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒和花椒煸炒出香味。

这是什么螃蟹,有人知道吗?

1、这种螃蟹在网络中被称为“咸蛋超人螃蟹”，首次出现在台湾的新发现原生物种中。这种超可爱的螃蟹，身体大小大概只与50元的台湾硬币相当，加上8只脚与2只小螯，整个体型不到半个手掌大小。最引人注目的是，它的身体圆圆胖胖，酷似一个可爱的咸蛋，而全身则像宝螺贝壳般闪闪发光，仿佛珍珠般细致。

2、方蟹科 Grapsidae 方蟹属 Grapsus 十足目节肢动物 下图为 白纹方蟹 Grapsus albolineatus 头胸甲近圆形，两侧缘明显外拱。额基向下弯，其高度约两眼间宽度二分之一。

3、这是：短指和尚蟹，是和尚蟹科和尚蟹属动物，又名和尚蟹、兵蟹、海珍珠或海和尚。一般生活在滩涂，滤食淤泥，喂养可以试一下烂鱼虾。本身可以吃。

4、谭氏泥蟹，别名“迷你辣椒蟹”，它的故事就在这里揭晓...谭氏泥蟹，这个名字听起来就带着一丝神秘，实际上它是一种生活在汽水水域的蟹类，换句话说，就是在滩涂、河流入海口这样的淡水与海水交融的地方。它并非我们常见的海蟹，而是淡水蟹的代表，因此即使你家离海边不近，也完全有可能邂逅它的身影。

5、这是山螃蟹，又被称为爬海、山蟹，主要生活在山涧河流处。其体型较小，颜色多于生长地区颜色相近。比起我们常吃的河蟹和海蟹，山螃蟹的个头较小，肉质较少，但是外壳坚硬，常常采用油炸、熬汤的方式烹煮，味道鲜美可口，是农村人们的美味之一。

6、这个是招潮蟹，俗称红钳蟹。招潮蟹最大的特征是大小悬殊的一对螯，摆在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹会做出舞动大螯的动作，因此被称之为招潮蟹。这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。在英文里它被称之为提琴手蟹fiddler crab，因为两只螯也像是小提琴一样。

香辣红花蟹,正是蟹时怎么少得了

花蟹切净切块，倒入料酒去腥 冷油下花椒爆香，再加入其它配料 倒入花蟹翻炒，待花蟹变红再下入香菜，起锅即可 技巧：生姜一定要多，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。

先将红花蟹去壳清洗干净，一切为二；锅中加少许油放入花蟹略炒几下，放入葱姜和料酒烹一下；加入“香辣鱼”调料一大勺，清水一小碗，煮开5分钟后撒上葱花即可出锅。

月份是吃红花蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹，10月份吃公蟹。另外，螃蟹有母蟹和公蟹之分，而且二者口感会稍有不同。喜欢吃母蟹的伙伴，可以在农历九月选购，这时候蟹黄非常多，而且吃起来吃起来风味极佳。

肉质饱满：红花蟹的肉质饱满，肉量较多。这是因为红花蟹的生活习性使其肉质发育较好，肌肉较发达。同时，红花蟹的捕捞和养殖过程中，通常会选择体型较大、肉质较饱满的个体，以保证其食用价值。肉质安全：红花蟹的肉质安全性较高，不易受到污染。这是因为红花蟹生活在海洋中，其生长环境相对较为干净。