五香豆腐丝怎么凉拌，豆腐丝怎么凉拌

凉拌豆腐丝的家常做法

主料：豆腐丝300克，黄瓜一根，葱丝18克，红辣椒2个，盐半汤匙，米醋3汤匙，生抽1汤匙，味精少许，木姜子油两滴，植物油大半饭勺。黄瓜洗净切丝，放入盆里。大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上。放入盐和味精，放入米醋和生抽，锅里倒入植物油。

做法步骤：豆腐丝焯水，凉水过凉备用。调味：生抽一勺半，糖和盐少许，一瓣蒜蒜泥，香油少许，老干妈辣椒油。把所有准备的放入一个盆中，拌好。再倒入盘子中。锅烧热倒油，放花椒，一分钟后，将花椒油浇上去即可。

豆腐丝葱姜蒜酱油香油花生碎辣椒油白芝麻醋豆腐丝凉拌的做法：豆腐丝用开水焯熟，捞出放入冷水中浸泡5分钟。将葱姜蒜切碎，放入碗中加入酱油、香油、醋、辣椒油搅拌均匀做成调料。将豆腐丝捞出，沥干水分，放在碗中。将调料倒入豆腐丝中，搅拌均匀。

原料：豆腐丝、胡萝卜、青椒、干辣椒、盐、生抽、花椒面、白芝麻、花生油、蒜、醋。豆腐丝是买的干货。用冷水泡，或者热水煮。捞出沥干备用。蒜、花椒面、盐、干辣椒、白芝麻，用花生油烧热淋在上面，然后加生抽。放入切好的青椒和调料。加入胡萝卜丝，加醋搅拌均匀即可食用。

凉拌豆腐丝的家常做法如下：主料：豆腐丝、葱、糖、食用油。辅料：辣椒、香菜、醋、蚝油、花椒、鸡精。豆腐丝切段备用。葱白切丝、香菜切段、蒜切末，倒入放豆腐丝的碗中，然后按照2111的原则放两勺醋、一勺海鲜酱油、一勺蚝油、一点鸡精和糖提味儿。

大葱、豆腐皮切丝备用。调好备料搅拌均匀备用。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝、胡萝卜丝焯水一分钟。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝上撒上大葱，淋上料汁，搅拌均匀即可。

1、豆腐丝葱姜蒜酱油香油花生碎辣椒油白芝麻醋豆腐丝凉拌的做法：豆腐丝用开水焯熟，捞出放入冷水中浸泡5分钟。将葱姜蒜切碎，放入碗中加入酱油、香油、醋、辣椒油搅拌均匀做成调料。将豆腐丝捞出，沥干水分，放在碗中。将调料倒入豆腐丝中，搅拌均匀。

2、大葱、豆腐皮切丝备用。调好备料搅拌均匀备用。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝、胡萝卜丝焯水一分钟。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝上撒上大葱，淋上料汁，搅拌均匀即可。

3、做法步骤：豆腐丝焯水，凉水过凉备用。调味：生抽一勺半，糖和盐少许，一瓣蒜蒜泥，香油少许，老干妈辣椒油。把所有准备的放入一个盆中，拌好。再倒入盘子中。锅烧热倒油，放花椒，一分钟后，将花椒油浇上去即可。

4、主料：豆腐丝300克，黄瓜一根，葱丝18克，红辣椒2个，盐半汤匙，米醋3汤匙，生抽1汤匙，味精少许，木姜子油两滴，植物油大半饭勺。黄瓜洗净切丝，放入盆里。大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上。放入盐和味精，放入米醋和生抽，锅里倒入植物油。

凉拌豆腐不适合放醋，因为加醋容易导致豆腐当中的钙质沉淀，不利于消化，也可能引发结石的形成，不过加少量醋是可以的。凉拌豆腐丝的做法：主料：豆腐。辅料：芝麻油、凉拌酱、辣椒、蒜末、葱花、花椒粉、陈醋。

原料：黄色柿子椒50g、豆腐皮一张、盐2g、白醋5ml、香油2ml、蒜3g、葱5g。大葱、豆腐皮切丝备用。调好备料搅拌均匀备用。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝、胡萝卜丝焯水一分钟。凉拌豆腐丝怎么做。豆腐丝上撒上大葱，淋上料汁，搅拌均匀即可。

醋豆腐丝凉拌的做法：豆腐丝用开水焯熟，捞出放入冷水中浸泡5分钟。将葱姜蒜切碎，放入碗中加入酱油、香油、醋、辣椒油搅拌均匀做成调料。将豆腐丝捞出，沥干水分，放在碗中。将调料倒入豆腐丝中，搅拌均匀。加入花生碎和白芝麻，再次搅拌均匀即可。

味精少许，木姜子油两滴，植物油大半饭勺。黄瓜洗净切丝，放入盆里。大葱切丝放在豆腐丝上，红辣椒剪成丝放在葱上。放入盐和味精，放入米醋和生抽，锅里倒入植物油。加入两滴木姜子油，千万不要多，一点提味即可。油温升高后浇在葱丝和辣椒上激出香味，即可拌匀装盘。