煎鸡胸肉的最简单做法，鸡胸肉最简单三个吃法

煎鸡胸肉怎么做好吃

主料：鸡胸肉400克、食用油适量黑胡椒粉适量盐半茶勺生抽10毫升淀粉少许胸肉煎着超好吃。洗干净鸡胸肉。切成片备用。放黑胡椒粉，生抽少许，盐少许，淀粉腌制十分钟。烤锅刷油，放入鸡胸肉。煎到一面金黄翻面继续煎。煎鸡胸肉煎好装盘。

材料：鸡胸肉2块、食盐3克、生姜1小块、耗油适量、料酒适量、五香粉1勺、橄榄油一勺（腌制）、橄榄油适量（煎）。鸡胸肉清洗干净。加入盐、生姜、料酒、橄榄油、五香粉、蚝油。抓拌均匀，腌制两小时以上。锅中倒油，把鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄。倒入腌肉的料汁。

香煎鸡胸肉准备：鸡胸肉1块、洋葱半个、西红柿2个、生菜适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、油适量、黑胡椒粉1勺。将鸡胸肉横切成两块，轻敲刀背，放入酱油、蚝油、料酒、盐、淀粉和黑胡椒粉，拌匀，腌制15分钟。在锅中加油，放入洋葱，煎至香味散发，盛出置于盘中。

1、将鸡胸肉切成适当大小的块状。在鸡胸肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩使其均匀分布。在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至中高温度。将鸡胸肉块放入锅中，煎至两面金黄色，约需5-6分钟。取出鸡胸肉块，放在厨房纸巾上吸去多余的油份，即可食用。

2、材料：鸡胸肉2块、食盐3克、生姜1小块、耗油适量、料酒适量、五香粉1勺、橄榄油一勺（腌制）、橄榄油适量（煎）。鸡胸肉清洗干净。加入盐、生姜、料酒、橄榄油、五香粉、蚝油。抓拌均匀，腌制两小时以上。锅中倒油，把鸡胸肉煎一下，煎至两面金黄。倒入腌肉的料汁。

3、鸡胸肉提前在盐水中浸泡一晚。放在厨房纸上擦干表面水分。表面撒上黑胡椒碎。平底锅中热油。油温7-8成热的时候放入鸡胸肉，每面大火煎35秒，再转中火慢煎使内部熟透。有迷迭香可以放一根。煎好之后放在菜板上静置5分钟再切，这一步可以让汁水充分收进肌肉纤维中。

4、将鸡胸肉逆纹用刀背稍稍拍松。鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒碎、1勺生抽、1勺干淀粉、3勺水，将鸡胸肉抓匀，腌制十分钟。将锅烧热，倒入少量食用油，鸡胸肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。将腌制汁水倒入锅中收汁，撒上黑胡椒碎即可。

1、做法：鸡胸肉切薄片，一勺料，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺黑胡椒粉，少许盐，抓匀腌制20分钟。油热放入腌好的鸡胸肉煎至两面焦黄，出锅撒欧芹碎即可。

2、鸡胸肉小火煎5分钟然后翻面再煎5分钟能熟。香煎鸡胸肉的做法：准备用料：鸡大胸1块、黑胡椒适量、盐适量。鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌渍30分钟以上。

3、香煎鸡胸肉，做法如下：鸡胸肉洗干净。切成片备用。调入盐和鸡精。加入黑胡椒粉。加入酱油。用手抓拌均匀后倒入一勺食用油，再稍微抓匀，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时入味。锅里倒入少许油，大火加热，放入腌好的鸡胸肉，中火煎至金黄色。

4、所需食材：鸡胸肉一块，老抽，料酒，盐，淀粉，大蒜，胡椒粉，食用油。鸡胸肉比较厚实，我们用刀给它分成两片或者三片，这样肉容易入味，也更容易熟。把片好的鸡胸肉用刀背敲打一遍，这样肉质就变得松散不会发柴，也更容易入味，两面都需要剁一遍。

在鸡胸肉上切花刀，底部不切断，加入蒜末、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖和盐，抓匀腌制半小时入味。在锅中无需加油，直接大火煎至两面金黄色，倒入腌制时的汤汁，焖煮一下即可。嫩煎鸡胸肉准备：鸡胸肉1块、蛋清1颗、料酒1勺、纽奥良粉1包、生粉1勺、葱段3-5段、姜片3-5片。

方法：将鸡胸肉用清水清洗干净，然后对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍打片刻。鸡胸肉中加入盐半勺、黑胡椒粉1勺、料酒2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺、蒜末、姜末、淀粉1勺。搅拌均匀，腌制至少30分钟使其充分吸收入味。锅中倒入一点点食用油，油热后下腌好的鸡胸肉。

嫩煎鸡胸肉的做法如下：准备食材：鸡胸肉250克、淀粉10克、葱段5克、姜片5克、十三香3克、低钠盐5克、黑胡椒碎3克、料酒5克、酱油一勺。将鸡胸肉片成两片，加入所有调料腌制。鸡胸肉保鲜袋密封，冰箱冷藏一夜。鸡胸肉取出，热锅冷油，等到油冒白烟，中小火放鸡胸肉煎。

将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻轻拍打一下，使其变得更加均匀薄。在鸡胸肉上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，可以根据个人口味加入其他调料。加热平底锅，加入适量的橄榄油，待油热后放入鸡胸肉，煎至两面金黄色即可。

要获得嫩滑美味的煎鸡胸肉，关键在于选材、处理和烹饪技巧。首先，挑选新鲜的去骨鸡胸肉，色泽鲜艳、弹性佳，肉质更为嫩滑。其次，通过轻敲或嫩肉器处理，松弛肌肉纤维，再用盐和淀粉腌制，帮助肉质吸收调料和保持水分。