南瓜饼用面粉的家常做法，南瓜饼用面粉的家常做法大全

南瓜饼用面粉不用酶母最简单做法

南瓜饼的做法不用发面不用酵母粉如下：主料：南瓜 辅料：芝麻 将购买来的南瓜去皮，然后用刀切成大小均匀的块状备用，然后准备一口锅，锅中倒入水，将南瓜放入锅中蒸煮熟为止。南瓜蒸好之后，去掉蒸出来的水，只留南瓜，然后用勺子将南瓜压成泥备用，压的越细越好。

如果没有酵母粉，可以使用老面引子进行发酵，或者用蜂蜜水代替酵母粉进行发酵，还可以使用白醋和小苏打生成二氧化碳气体来促进面团发酵。 没有糯米粉时，可以用低筋面粉代替制作南瓜饼。

具体做法是：倒入适量的蜂蜜水，不需要加入酵母粉，直接用蜂蜜水和着面搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水，再次搅拌制作成面团，之后按照常规制作面食的步骤进行处理即可，这样做出来的面食还会有可口的清甜味。

面粉做南瓜饼的步骤如下：南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出。

做南瓜派不需要酵母粉。南瓜饼主要由南瓜肉和糯米粉制成。如果喜欢吃甜一点的，可以加白糖。另外，不需要酵母粉。因为南瓜本身的糖分可以为发酵提供一些原料，糖分可以使其蓬松可口，所以不需要添加酵母粉。但是，如果已经添加了酵母粉，也是可以的。只要不是过量，不会太影响南瓜派的口感。

炸南瓜饼不需要放酵母，炸南瓜饼怎样做才比较好吃，首先拿出一个我们准备好的南瓜，用刀把我们准备好的南瓜的皮剥掉，把皮切好后把南瓜切成小块，最后切成片。把南瓜切成小块的时候，顺便把南瓜瓤去掉。将南瓜块全部切成南瓜片，放入盘中，然后放入盛有冷水的蒸笼中，大火蒸20分钟。

南瓜饼用普通面粉的做法是什么?

- 150克普通面粉 - 2个鸡蛋 - 适量白糖 - 适量油（用于煎饼）步骤： 将南瓜削皮，去籽，然后切成小块。 将南瓜块放入蒸锅内蒸熟，直到变软（约10-15分钟）。 将蒸熟的南瓜块压成南瓜泥。 在一个大碗中，将南瓜泥、普通面粉、鸡蛋和适量的白糖混合搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。

南瓜去皮去瓤，切成小块上锅蒸熟。去掉蒸出来的水，用勺子压成泥。将南瓜泥装在碗里，趁热加糯米粉。搅拌后揉成光滑的面团，将面团搓成长条。切大小差不多的小剂子，再搓圆压成圆饼。蘸上鸡蛋液，粘上面包糠，全部做好备用。油锅放油烧到五成热，开小火，下饼炸熟。

先把南瓜去皮后清洗干净，切面南瓜片，可以切江薄一些，装入盘子里放入蒸锅盖上锅盖蒸15分钟 把南瓜片蒸好后，倒进大碗内用勺子压成南瓜泥，准备和普通面粉一起做面团了。

南瓜饼以其香甜酥脆的口感深受喜爱。要以普通面粉做南瓜饼，你只需要准备以下材料：500克南瓜、250克面粉、100克白糖和适量食用油。以下是详细的步骤：首先，将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥。在一个大碗里，将面粉和白糖混合均匀，然后将南瓜泥加入，用筷子搅拌至无颗粒，形成光滑的面团。

南瓜饼怎么做好吃又简单用面粉

准备材料：南瓜、白糖、酵母、普通面粉、面包糠。先将南瓜洗净切片。然后放入锅中蒸煮10分钟左右。将蒸好的南瓜碾成泥。再加入白糖、酵母粉、普通面粉均匀搅拌。将揉好的面团发酵2个小时。然后做成适当大小的面饼。最后裹上面包糠，在油锅中炸至金黄色即可。

将南瓜削皮切片，放入锅中隔水蒸，蒸熟后捣碎成泥状。在南瓜泥中加入准备好的面粉，糯米粉，如下图所示。再加入白砂糖，将面粉，糯米粉，白糖搅拌匀，如下图所示。然后用保鲜膜封好，放置一旁，醒20分钟，如下图所示。

、面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。1分成12个小剂子。1小剂子用手揉匀揉圆，然后按扁成饼状。1放到盖垫板上，覆盖一层棉布，醒发二十分钟左右。1醒发好的南瓜饼胖乎乎的，轻轻一拍蓬蓬响。

食材：南瓜1000g，面粉500g，白砂糖适量，食用油适量。南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥。

南瓜小饼的做法

食材：300克面粉、30克白砂糖、南瓜适量、适量温牛奶、两勺白砂糖。先在盆中取300克面粉，加上30克白砂糖，放入蒸好的南瓜泥。再加上适量温牛奶，揉成光滑的面团、静置醒发备用。调糖馅：两勺白砂糖，一勺面粉，拌匀备用。

食材：低筋面粉200克、鸡蛋3个、南瓜1块、黄油20克、糖20克。准备一块南瓜，削皮备用。把南瓜切成条上锅蒸熟。然后把南瓜放入保鲜袋里。用檊面棍把包好的南瓜弄烂，不要有块。锅中放入热水，用一个无水无油的容器放入黄油，放在水上面溶化。然后加入鸡蛋，白糖。

把南瓜洗净。把南瓜去籽去皮。把南瓜切片。把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟。把蒸好的南瓜片从锅中取出，加入白糖。压成南瓜泥。加入糯米粉。搅拌成絮状。揉成光滑面团。分成大小相等的剂子。1压成南瓜饼。1热锅热油，放入南瓜饼，煎3分钟至两面金黄。

先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片。把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎，捣成南瓜泥。待捣好的南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀。揉成面团，在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。把揉好的面团分成类似的小团。再把搓好的面团用手压扁，如图所示。

做法：（1）取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。（2）将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。（3）另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。（4）揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。

南瓜饼可以用面粉做吗

1、南瓜饼既可以用面粉也可以用糯米粉。南瓜饼是一种可塑性很强，虽然通常情况下食用糯米粉做的，但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作，所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉，看食用者的需求制作。

2、南瓜饼可以用面粉做，不过需要加一些膨松剂或者黄豆粉，让南瓜饼更软一些。和面粉的时候要用温水，以达到软糯的口感，也可在面粉中加一小勺的食用油。和的面需要用保鲜膜盖起来醒15分钟。另外，煎南瓜饼前还需要撒一层面粉。

3、都可以做。南瓜饼是一种可塑性很强的食物，无论加入面粉还是糯米粉都可以成功的制作出美味的南瓜饼，只不过做出来的口感略有差别，面粉做出来的南瓜饼口感硬一些，糯米粉做出来的南瓜饼口感更加绵软。除了面粉跟糯米粉外，使用其他杂粮淀粉都可以制作出南瓜饼，可以根据制作者的口味来进行选择。

4、做南瓜饼没有糯米粉用面粉代替是可以的。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉。只是感觉会有点硬，没有糯米粉那么软，还是加点糯米粉比较好。