42种油炸小零食视频大全，42种油炸小零食

求推荐42种家庭自制零食?

1、比较常见的家庭自制大约有四十二种，除了上述之外的零食，还有蛋挞、无水蛋糕、鸡蛋布丁、肉松面包、薄饼、凉粉、五香锅巴。以及柿饼、冰淇淋、青团、绿豆糕、桂花糕、南瓜饼、麻团、猪肉脯、可乐饼、芝麻核桃糖、棉花糖、曲奇、巧果、桃酥、松糕、糯米糕、果酱、酥肉等。

2、自制炒酸奶：酸奶和水果混合，冷藏后制成冻酸奶。2 自制凉皮：面粉制成面浆，摊开后蒸熟，切成条状搭配调料。2 溶豆零食：奶粉、糖和果汁混合，制成小豆状，干燥后食用。2 酸奶冻芝士蛋糕：酸奶、奶油芝士和糖混合，冷冻成蛋糕状。

3、无油红枣酸奶蛋糕：使用去核红枣和酸奶作为主要成分，无需添加油脂，蒸制而成。自制牛肉干：牛肉切条，用盐、糖、五香粉等腌制，晾晒至干燥。家庭爆米花：玉米粒、黄油和糖按比例混合，加热至糖融化，放入玉米粒翻炒，待爆米花爆开后加入巧克力继续翻炒，迅速离火冷却即脆。

4、油炸金针菇：取金针菇洗净，裹上玉米淀粉，六成热的油炸至金黄酥脆，捞出后与烧烤料和辣椒粉混合。炸薯角：将土豆切块，加入烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒和食用油拌匀，油热后下锅炸至金黄，撒上欧芹碎即可。

5、奶香薯条、酥脆饼干、五香锅巴、绿茶糯米卷、怪味鹰嘴豆、霜糖花生、麻辣香干、无油红枣酸奶蛋糕、自制牛肉干、家庭爆米花。以下是家庭爆米花的做法：主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料：巧克力30g、盐3g 准备好原材料。如下图所示：黄油、盐都放锅里。如下图所示：小火融化加入糖。

6、红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。取一个平底碟子，将薯条均匀的码在碟子内，不要重叠或者挨在一起，容易粘连。

1、葱花鸡蛋饼：鸡蛋、葱花和面粉混合，摊饼煎至两面熟。2 自制炒酸奶：酸奶和水果混合，冷藏后制成冻酸奶。2 自制凉皮：面粉制成面浆，摊开后蒸熟，切成条状搭配调料。2 溶豆零食：奶粉、糖和果汁混合，制成小豆状，干燥后食用。2 酸奶冻芝士蛋糕：酸奶、奶油芝士和糖混合，冷冻成蛋糕状。

2、无油红枣酸奶蛋糕：使用去核红枣和酸奶作为主要成分，无需添加油脂，蒸制而成。自制牛肉干：牛肉切条，用盐、糖、五香粉等腌制，晾晒至干燥。家庭爆米花：玉米粒、黄油和糖按比例混合，加热至糖融化，放入玉米粒翻炒，待爆米花爆开后加入巧克力继续翻炒，迅速离火冷却即脆。

3、南瓜饼、麻团、猪肉脯、可乐饼、芝麻核桃糖、棉花糖、曲奇、巧果、桃酥、松糕、糯米糕、果酱、酥肉等。虽然家庭自制的小零食味道比较新鲜，口感也更好。但是，因为自制的小零食里没有添加防腐剂，其保质期是比较短的。因此，最好不要大量制作，也不要放置的时间过长，否则很容易变质，造成食物浪费。

4、奶香薯条、酥脆饼干、五香锅巴、绿茶糯米卷、怪味鹰嘴豆、霜糖花生、麻辣香干、无油红枣酸奶蛋糕、自制牛肉干、家庭爆米花。以下是家庭爆米花的做法：主料：玉米粒50g、黄油30g、糖30g 辅料：巧克力30g、盐3g 准备好原材料。如下图所示：黄油、盐都放锅里。如下图所示：小火融化加入糖。

5、油炸金针菇：取金针菇洗净，裹上玉米淀粉，六成热的油炸至金黄酥脆，捞出后与烧烤料和辣椒粉混合。炸薯角：将土豆切块，加入烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒和食用油拌匀，油热后下锅炸至金黄，撒上欧芹碎即可。

6、奶香薯条原料：红薯1块，黄油20克，白糖少许做法：红薯洗净，放锅中蒸熟；蒸至能用筷子轻松穿透即可。将蒸熟后的红薯从锅中取出来，自然晾凉；用手去掉红薯皮。用刀将红薯切成均匀的条状，晾凉后的红薯切的时候不沾刀，才容易切成条。

2、薯条：将新鲜土豆切成条状，撒上调味料，油炸至金黄酥脆。饼干：混合面粉、糖和黄油，制成面团后切割成形状，烘烤至干硬。红薯干：将红薯切片，晾晒至表面干燥，食用时可烤或蒸。霜糖花生：花生炒熟后，裹上糖霜，冷却后即可食用。

3、奶香薯条：选用新鲜红薯，去皮切条，用牛奶和少量盐拌匀，油炸至金黄酥脆。酥脆饼干：混合低筋面粉、糖和黄油，揉成面团，擀平后切割成形状，烘烤至边缘呈金黄色。五香锅巴：大米煮熟后打成泥，加入五香粉、盐和少许面粉拌匀，制成小方块，油炸至外酥里嫩。

4、准备好原材料。如下图所示：黄油、盐都放锅里。如下图所示：小火融化加入糖。如下图所示：加热直到糖融化。稍有焦糊感。放入玉米粒翻炒。等有爆米花开爆了，关小火，盖盖子，等到没有噼啪声了，打开锅盖，加入巧克力翻炒。想要爆米花香脆，主要是水分少。