肉炒菜花的做法窍门，肉炒菜花的做法窍门视频

菜花小炒肉的做法

配料：生抽适量，盐适量，鸡精适量，蒜瓣若干，葱1根。步骤1：菜花洗净掰成小朵。步骤2：一小块儿猪肉切薄片。步骤3：锅中放油，先放入那几小块肥肉煸干，再倒入瘦肉翻炒。步骤4：猪肉翻炒至变色后倒入菜花一起翻炒。步骤5：等到菜花差不多七八成熟的时候，放入生抽，盐，鸡精调味儿。

步骤1：有机菜花洗净切去根部，掰成小朵。步骤2：一小把韭菜切段。步骤3：青红椒切块。步骤4：姜切片，葱切段，蒜拍扁。步骤5：五花肉切片。步骤6：锅中烧水，水开后倒入有机菜花焯30秒左右捞出沥水备用。步骤7：锅中放少许油，先放姜片再放入肉片煸炒。

黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，关火装盘。

素炒菜花也是一个比较简单的做法，有的人不喜欢吃油腻不喜欢吃肉的，那么可以选择这种做法，特别是那些素食主义者。我也是一个偏向喜欢吃素食的人肉多生痰，所以现在不怎么喜欢吃肉了。素炒菜花非常的容易，无非就是放点小米椒，放点鸡精，放点蒜，放点生抽，然后放点盐就可以炒出来了。

小炒菜花。用到的材料：菜花、胡萝卜、木耳、蒜、油、生抽、生粉。

番茄鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入少量盐和黑胡椒粉拌匀。用油煎至熟，备用。将番茄切碎，加入少量盐和糖，煮至软烂。将煮好的番茄汁加入面条中，加入煎好的鸡蛋即可。紫菜蛋花汤：将紫菜泡软，切成小块备用。将鸡蛋打散，加入少量盐和鸡精，备用。

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

步骤1 食材：花菜250克、五花肉100克、干辣椒3个、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、盐1克、料酒2克。步骤2 花菜掰成小朵。步骤3 五花肉切薄片。步骤4 干辣椒切段。步骤5 大蒜切片。步骤6 姜切丝。步骤7 热锅倒油，油温5成热后，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。

将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗净后盛入盘中。接着，将葱切段，姜切片，放入碗中备用。同时，将新鲜的肉切成片，也放入碗中。起锅热油，待油熟后，放入葱、姜、花椒爆香。随后，将切好的肉放入锅中煸炒。待肉炒好后，倒入菜花进行翻炒。

菜花炒肉的用料：白菜花、瘦肉、大葱、姜、食用油、一品鲜酱油、盐、5米醋、白水。步骤准备食材。步骤将菜花切成小块，洗净。步骤锅内放冷水，烧开，倒入菜花。步骤放入少许盐，焯1-2分钟。步骤关火，捞出菜花。步骤过两遍冷水，然后沥干水分，待用。步骤瘦肉切片。

菜花适量，猪肘肉适量，蒜适量，葱适量，植物油适量，料酒适量，盐适量，十三香适量，鸡粉适量。将菜花掰成小朵，用清水洗净。坐锅点火，锅中坐水，水开放入菜花过水焯一下，捞出装盘备用。大蒜去皮拍扁切成蒜碎，葱洗净切成葱花。把肘子肉撕成小块。

1、菜花炒肉的做法：准备好菜花和瘦肉，将瘦肉切成小块备用。菜花洗净切成小朵，焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。加入菜花翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到菜花变软烂即可。

2、步骤1：菜花洗净掰成小朵。步骤2：一小块儿猪肉切薄片。步骤3：锅中放油，先放入那几小块肥肉煸干，再倒入瘦肉翻炒。步骤4：猪肉翻炒至变色后倒入菜花一起翻炒。步骤5：等到菜花差不多七八成熟的时候，放入生抽，盐，鸡精调味儿。

3、将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

2、主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块。辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量。猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀。菜花掰成小块，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞出。热锅放油，7成热放花椒面，然后放肉片翻炒。

3、步骤1：菜花洗净掰成小朵。步骤2：一小块儿猪肉切薄片。步骤3：锅中放油，先放入那几小块肥肉煸干，再倒入瘦肉翻炒。步骤4：猪肉翻炒至变色后倒入菜花一起翻炒。步骤5：等到菜花差不多七八成熟的时候，放入生抽，盐，鸡精调味儿。步骤6：较后呢，再撒点葱花，再翻炒几下就可以出锅了。

4、首先准备食材：菜花500克、猪肉150克、彩椒1个、油15克、盐3克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、豆瓣酱1勺、蒜蓉豆豉酱。