青椒土豆丝怎么做好吃又简单窍门，青椒土豆丝怎么做好吃又简单

青椒土豆丝的做法-青椒土豆丝如何做好吃

1、土豆清洗干净去皮切丝锅中倒入清水500克，大火烧开后，加入切好的土豆丝，焯水1分钟焯水后的土豆丝过一下凉水，沥水备用葱、姜、蒜切末备用调汁。

2、青椒去蒂去籽，切丝。土豆切丝，用清水浸泡片刻。炒锅烧热后，倒入适量油烧热，放入干辣椒煸香。放入土豆丝、生抽翻炒均匀。放入青椒丝，炒至将熟时，调入适量盐。翻炒2秒后，调入适量鸡精，翻炒均匀即可。

3、土豆 1个、青椒 1个、蒜瓣 2个、小米椒 1个、白醋 1勺、生抽 1/2勺、盐适量、鸡精少许、花椒若干个、食用油适量。

4、青椒土豆丝的做法：材料集合图。土豆刨皮切细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切末。炒锅烧热加适量色拉油，加入几颗花椒，小火煎香。煎过的花椒捞出不要，油烧热，加入配菜翻炒均匀。有蒜香味和辣味飘出时加入土豆丝翻炒。

5、植物油少许。做法：大蒜切成片，干辣椒剪成丝；土豆和青椒切丝，土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干；锅中放适量油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香；放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加入青椒丝；快速翻炒，滴入少许白醋，加入适量盐再次快速翻匀，加入少许鸡精调味道翻匀即可。

6、【做法步骤】准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。选用黄心土豆，这样炒出来颜色更好看。将土豆去皮，去皮后的土豆，先切一刀，这样不容易滚，更好切。然后先将土豆切成片，然后切成粗细均匀的丝。切好的土豆丝，放入清水中，加适量的白醋，防止土豆氧化变黑。

青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝。土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻。炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香。放入土豆丝翻炒。调入适量生抽。翻炒均匀后，放入青椒丝。青椒丝炒至将熟时，调入适量盐。翻炒2秒后，调入适量鸡精。

大蒜切成片，干辣椒剪成丝；土豆和青椒切丝，土豆丝泡在清水里冲洗干净沥干；锅中放适量油，加入花椒、蒜片、干辣椒一起炒香；放入土豆丝，快速翻炒至略透亮，加入青椒丝；快速翻炒，滴入少许白醋，加入适量盐再次快速翻匀，加入少许鸡精调味道翻匀即可。

青椒土豆丝的做法：材料集合图。土豆刨皮切细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切末。炒锅烧热加适量色拉油，加入几颗花椒，小火煎香。煎过的花椒捞出不要，油烧热，加入配菜翻炒均匀。有蒜香味和辣味飘出时加入土豆丝翻炒。

准备食材：土豆去皮，洗净后切成细丝，放入清水中浸泡，可以去除多余的淀粉，防止土豆丝炒制时粘连。青椒去籽，洗净后也切成细丝。大蒜和生姜剁成末备用。土豆丝处理：将浸泡好的土豆丝捞出，用清水冲洗几遍，然后用厨房纸巾或干净的布擦干水分。

青椒土豆丝是一道简单而美味的家常菜。以下是一份简单的做法：材料：- 土豆2个 - 青椒2个 - 大葱1根 - 大蒜2瓣 - 生姜1小块 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 糖适量 - 食用油适量步骤：土豆去皮，切成细丝。青椒洗净，去籽，切成细丝。葱、蒜、姜切末备用。

2、步骤：青椒去籽切成细丝；土豆切片；然后切丝放入清水中浸泡5分钟；大蒜、姜切末；干辣椒剪碎块备用；锅中倒入适量油，油温烧至7成热；放入蒜末、姜末炒香；干辣椒块；放入青椒丝翻炒1分钟；加入土豆丝继续翻炒1分钟；1然后放入盐1勺；1鸡精1勺拌匀即可。

3、青椒土豆丝的做法：材料集合图。土豆刨皮切细丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉。青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切末。炒锅烧热加适量色拉油，加入几颗花椒，小火煎香。煎过的花椒捞出不要，油烧热，加入配菜翻炒均匀。有蒜香味和辣味飘出时加入土豆丝翻炒。