家庭饭菜100种大全，家庭餐饭菜真实图片

吃米饭的下饭菜都有哪些

尖椒肉丝：炒好的尖椒肉丝，让瘦肉带上了一丝辣味，与米饭搭配，相得益彰，令人回味无穷。鱼香茄子：这道菜是绝佳的米饭伴侣。尽管鱼香茄子的油脂含量较高，但其独特的风味使其成为搭配米饭的不二之选，常常一上桌便被一扫而空。

尖椒肉丝：这道菜将瘦肉的鲜美与尖椒的微辣完美结合，搭配米饭食用，既满足口感又增进食欲。鱼香茄子：鱼香茄子的浓郁风味，适合与米饭搭配，即使油水较多，也难以阻挡人们对它的喜爱，常常一上桌就迅速被抢光。

道适合吃米饭的菜：红烧肉、宫保鸡丁、糖醋里脊、酸菜鱼、麻婆豆腐、咖喱鸡肉、东坡肉、葱爆羊肉、麻辣牛肉、藕片炒肉、醋溜土豆丝、干煸豆角、麻婆茄子、红烧鲫鱼、香菇红烧肉、铁板豆腐、青椒炒肉、番茄炒蛋、蒜蓉西兰花、素炒芹菜、粉蒸肉。

鱼香茄子鱼香茄子是四川省的传统特色名菜之一，代表了川菜中鱼香味的典型。以郫县豆瓣为主要辅料，其味道醇厚，余味绵长，非常适合与米饭一起享用。

西红柿炒鸡蛋：这道菜简单易做，搭配合理，深受人们喜爱。西红柿的酸甜与鸡蛋的嫩滑相结合，不仅口感愉悦，而且色彩鲜艳，是米饭的好搭档。甜酸排骨：以猪排骨为主料，通过甜酸口味的调配，使其成为一道美味可口的开胃菜。这道菜因其香甜酸爽的口感而广受欢迎，非常适合搭配米饭。

根据不同人吃饭口味的不同，所选下饭菜也会各有不同。红三剁。红三剁是云南的一道名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。炒红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。榨菜肉丝。

红烧肉：这道菜肥而不腻，香甜软糯，深受各年龄层喜爱。红烧肉不仅美味，还寓意着生活富裕。清蒸鱼：清蒸鱼清淡爽口，富含蛋白质。在中文里，“鱼”与“余”谐音，寓意年年有余，家庭富足。

对于新女婿第一次上门，鸡、鱼、丸子等菜品是必备的，它们分别代表着吉祥、富足和圆满。除了这些，还可以根据地方特色和家常菜来选择其他的菜品。整体上，菜谱的选择应该考虑到食物的寓意，以及能够展现女主人的烹饪手艺和对新人的祝福。

女婿上门必备的菜谱应当考虑到菜品的色、香、味、形、器以及寓意，建议选择具有地方特色、口味适中且富含吉祥寓意的菜品，如红烧肉、清蒸鱼、四喜丸子、家常豆腐等。详细在中国传统文化中，女婿上门是一件重要的事情，这通常意味着两个家庭的进一步融合。

1、餐桌上必备的4道硬菜【红烧肉】【原料】：五花肉，生姜，八角，桂皮，香叶，蚝油，啤酒，红烧酱，料酒【制作】首先我们要到市场，去购买一块五花肉，买回家以后的五花肉，记得用铁锅烙一下其表皮，以此去除猪肉腥骚味。把五花肉改刀切块，再放到清水里面刮洗干净，然后把五花肉再次改刀，切成小方块备用。

2、凉拌木耳：黑木耳富含胶质，清脆爽口，凉拌后色泽鲜亮，口感嫩滑。热菜登场，大快朵颐红烧肉：肥而不腻，入口即化，是宴席上的当家菜。清蒸鱼：鱼肉细嫩鲜美，清蒸最能保留它的原汁原味。水煮肉片：麻辣鲜香，肉片嫩滑，汤汁浓郁，让人欲罢不能。

3、提起家庭请客必备的菜肴，人们通常能想到几样经典。例如，为16人准备的家庭请客菜单，常包括凉拌牛肉、清蒸鲈鱼、油焖大虾等。接下来，我们将详细介绍这些菜肴，并提供一些餐馆点菜的通用选择，以及请客用餐时的一些小贴士。

4、家庭请客必备20道菜包括：红烧肉、清蒸鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、京酱肉丝、黄焖鸡、糖醋排骨、酱牛肉、手撕包菜、凉拌黄瓜、地三鲜、回锅肉、水煮肉片、酸菜鱼、干煸豆角、红烧茄子、葱爆羊肉、四喜丸子、香辣虾和清炒时蔬。

1、米饭：包括大米饭、小米粥等，是农村餐桌上的主要食物。面食：如馒头、面条、饺子等，用当地自产的面粉制作，口感独特。菜品类农家小炒：如炒青菜、炒豆芽等，简单实惠，展现农村菜品的原汁原味。炖菜：如炖猪肉、炖鸡、炖鱼等，以炖煮的方式保留食材的营养和口感。

2、家常蛋炒饭：以米饭和鸡蛋为主要原料，简单翻炒而成，口感鲜美。扬州炒饭：是江苏扬州的特色炒饭，用料丰富，包括鸡蛋、葱花、虾仁等，色香味俱佳。炒菜类番茄炒蛋：材料简单，操作方便，口感鲜美，是非常普遍的家常菜。青椒肉丝：以青椒和猪肉丝为主，口感爽滑，色香味美。

3、家常饭中常见的肉类菜肴有红烧肉、炖排骨、炒肉丝等。这些菜肴以猪肉为主，也有其他肉类如鸡肉、鱼肉等。制作过程中，多采用炖、炒等烹饪方式，口味鲜美，营养丰富。蔬菜类菜肴蔬菜是家常饭中不可或缺的一部分。常见的蔬菜类菜肴有炒青菜、炖豆腐、凉拌黄瓜等。

4、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，又称番茄炒蛋，是许多家庭常见的一道菜肴。它的烹饪方法简单，营养均衡。色彩鲜艳，味道鲜美，开胃可口，深受人们喜爱。它富含营养，具有营养互补和抗衰老的功效。青椒肉丝青椒肉丝以青椒为主要食材，属于川菜系列。它香辣可口，色香味俱佳，制作简单，营养价值高。