鰊鱼油麦的做法，鲮鱼油麦菜怎么做好吃

豆豉鲮鱼油麦菜怎么做好吃

1、油麦菜切断，豆豉鲮鱼撕小块。蒜辣椒炒香。油麦菜下锅翻炒。放入豆豉鲮鱼。加2勺生抽，一蠢拿点点糖，鸡精。翻炒均匀即可。很下饭。太香了。

2、豆豉鲮鱼油麦菜的做法：油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。

3、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。葱、蒜、姜切末。

主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼100克。辅料：蒜2瓣、植物油2汤匙、生抽1茶匙。选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法：油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。

油麦菜切断，豆豉鲮鱼撕小块。蒜辣椒炒香。油麦菜下锅翻炒。放入豆豉鲮鱼。加2勺生抽，一蠢拿点点糖，鸡精。翻炒均匀即可。很下饭。太香了。

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘。葱、蒜、姜切末。

以下是修改润色后的豆豉鲮鱼油麦菜做法：所需材料：鲮鱼一尾（约500克）麦菜适量豆豉一勺蒜末适量盐适量生姜适量料酒适量生抽适量老抽适量香油适量制作步骤：Step 1：** 准备鲮鱼，去内脏、鳞片、头尾和鳍，清洗干净后摆放在盘中待用。

正宗的豆豉鲮鱼拌油麦的做法：材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼150克、大蒜末50克、盐适量、酱油20克、米醋30克做法：把豆豉鲮鱼取出来。把豆豉鲮鱼切碎放入盆中。把大蒜捣成蒜泥。把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起。油麦菜切三公分的段。

首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。

Step 1：** 准备鲮鱼，去内脏、鳞片、头尾和鳍，清洗干净后摆放在盘中待用。Step 2：** 将蒜与豆豉一并切碎备用。Step 3：** 将姜切片，待用。Step 4：** 在小碗中将料酒、生抽、老抽混合，备用。Step 5：** 将麦菜摘洗干净后待用。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法如下：材料：- 300克鲮鱼（可根据个人口味增加或减少）- 200克油麦菜 - 2勺豆豉 - 2颗蒜瓣，切碎 - 1勺生抽 - 1勺料酒 - 1勺白糖 - 1勺生姜，切碎 - 适量盐和胡椒粉 - 适量食用油步骤：将鲮鱼洗净，切成块状备用。油麦菜洗净，切成段状备用。

油麦菜洗净，切长段。鲮鱼切条，大蒜切末；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。小贴士：油麦菜还富含抗坏血酸和叶酸，抗坏血酸能刺激人体的造血机能，促进血中胆固醇转化，使血脂下降；叶酸能保护心血管。

豆豉鲮鱼油麦菜的做法如下：用料：油麦菜250克、豆豉鲮鱼罐头1个、蒜瓣4个、干辣椒5个、食弊数用油适量、生抽2勺、糖适量、鸡精1勺。油麦菜切断，豆豉鲮鱼撕小块。蒜辣椒炒香。油麦菜下锅翻炒。放入豆豉鲮鱼。加2勺生抽，一蠢拿点点糖，鸡精。翻炒均匀即可。很下饭。