在家怎样做一些简单小吃，简单易学在家做小吃

怎么做小甜点简单又好吃

鸡蛋炼乳布丁鸡蛋炼乳布丁是一种简单易做的甜点，只需将鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳混合后放入烤箱水浴加热。其口感滑嫩，营养丰富，深受欢迎。制作方便，即使没有烤箱，也可以蒸制。木糠杯木糠杯是一种层次分明、制作快捷的甜点。

红薯西米露做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。

甜品是多数人比较爱吃的东西，因为多数的甜品都是甜甜的，软软的，很好吃。但是虽说甜品好吃，但是外面甜品店的多数都是比较贵的，而且还只是小小一个，每次都不能吃过瘾。因此每次想吃甜品了我都是自己在家动手做，并且做的都是一些简单的，适合新手做的。今天就来推荐几道适合新手做的甜品，好吃而且比较容易上手。

1、家庭自制小吃，简单易学，共有42种，下面列举部分：煎饼果子：将面粉、鸡蛋和水混合制成面糊，摊成薄饼，夹上蔬菜和肉类，卷起来即可。豆腐脑：将豆腐磨碎，加入鸡汤或肉汤，调味后蒸熟，上面可以撒上葱花、香菜和肉末。

2、用蛋液和面粉制成薄脆的煎饼，裹上豆腐丁、酱油、油条、蔬菜等配料，制作出家庭版的煎饼果子。1 南瓜饼将南瓜泥和面粉拌匀后制成饼状，加入糖和香料，在平底锅中煎熟，制作出香甜可口的南瓜饼。1 面窝将面条扯成三股，码放在容器里，加入蔬菜和肉类后蒸熟，制作出美观可口的面窝。

3、豆浆蛋挞用豆浆代替牛奶，加上蛋液轻松制作蛋挞，口感香滑醇厚。芝士酥将面粉、黄油、糖和芝士混合制成均匀的面团，放入烤箱中烘烤，最后即可制成香脆可口的芝士酥。黄桃果冻将黄桃切成小块，与果冻粉混合后放入冰箱中冷却，最后即可制成色香味俱佳的黄桃果冻。

1、酥脆虾球材料：虾球，玉米淀粉，面包糠，盐，黑胡椒粉，鸡蛋做法：将虾球去皮，去肠，用纸巾擦干水分。将虾球腌制在盐和黑胡椒粉中10分钟。在碗中打一个鸡蛋，将虾球沾上鸡蛋液。将虾球裹上玉米淀粉和面包糠，直到全部裹上。热锅加油，烧热后将虾球放入炸至金黄色，捞出沥干油。

2、摆摊小吃中，简单、好吃且能快速出摊的佳选是鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼以其制作迅速、味道鲜美而广受大众喜爱。其主要材料包括面粉、鸡蛋、生菜、酱料等，都是日常易得且成本不高的食材。制作时，先将面团擀成薄饼，然后在烹饪过程中将鸡蛋灌入饼中，这样鸡蛋就能与饼完美融合。

3、香蕉松饼：香蕉2根、鸡蛋2个、牛奶150ml、低筋面粉168克。将香蕉切小块，和牛奶、低筋面粉、鸡蛋一起放入搅拌机，搅拌至面糊状。不粘锅预热，刷少许油，倒入面糊，小火煎1-5分钟（面糊凝固，能看到很多气泡）翻面。翻面后再小火煎1-5分钟。松饼出锅，可搭配蜂蜜、果酱或巧克力酱食用。

4、适合一个人卖的小吃摊有：铁板鱿鱼寿司、寿司、石磨肠粉、钵钵鸡、煎饼果子。铁板鱿鱼不论是在景区还是在夜宵摊上，铁板鱿鱼已经在小吃中占有一席地位。铁板鱿鱼的制作也称得上简单，将买来的鱿鱼串放在铁板上，配合洋葱、香菜等调料烤制即可，基本上所有的铁板鱿鱼摊都只有一个人经营。