如何炒包心菜好吃，炒包心菜怎样好吃

包心菜怎么炒好吃

1、准备好包心菜，洗净后切成段。准备蒜末、姜末、葱花。热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。放入包心菜，翻炒均匀。加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒至熟。装盘即可。

2、清炒是最简单的烹饪方法之一。首先，将包心菜切成细丝或者块状，然后热锅冷油，放入蒜末爆香，接着加入包心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至包心菜变软，颜色变得更加鲜绿即可出锅。清炒包心菜保留了蔬菜的原味，口感清脆，非常适合作为清淡的配菜。

3、材料：包心菜500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

4、食材：包心菜300g、五花肉40g、葱6g、姜8g、蒜8g、花椒4g、辣椒6g、米醋3ml、酱油5ml、胡椒粉4g、白糖4g、味精5g、盐8g、料酒3ml。剥：包心菜上用刀刻十字，将包心菜掰开，再撕包心菜。炒制：锅中放油，放入花椒，炒出香味，用汤勺把花椒沿着锅往上端，即可去掉花椒留油。

5、将包菜洗净，洗不干净的地方撕下来舍弃。切成丝，并且切好大蒜。将调料放进一个碗里，调好汁，这里用的是糖，醋，盐各适量。放油，先把大蒜放进去炒一会，再把包心菜放进去炒。不时拌动，炒三分钟后起锅就可以了。

1、卷心菜是一种非常适合炒食的蔬菜，以下是一些推荐的炒卷心菜的做法：醋溜卷心菜：这道菜的味道类似于醋溜土豆丝，但卷心菜更加爽口，首先将卷心菜切成丝，葱姜蒜切末，然后将油锅烧热，放入花椒粒爆香，再加入葱姜蒜末炒出香味，加入卷心菜丝快速翻炒，加入盐、糖、白醋等调料，炒至卷心菜丝变软即可。

2、放入干红辣椒。1放入卷心菜。1大火爆炒使卷心菜变软。1放入一勺蚝油。1翻炒均匀关火出锅。

3、先将卷心菜一片一片的剥下来，放在清水当中，浸泡十分钟左右，清洗干净。切成丝备用。把葱切好，葱叶和葱头分开。热锅，放一点猪油或者鸡油，再放点植物油，两种油混合，因为动物油可以使卷心菜口感比较软。等油热的时候，把葱头放在油中炸香。

包菜手撕成大片过水备用；下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。酸辣包菜原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺。步骤：将包菜切成6cm长，2cm宽的片。

香葱炒包菜：将包菜切成小块，香葱切段备用。加热锅并倒入适量油，先炒香葱段，再加入包菜快速翻炒。当包菜变软熟透后，适量加入盐和鸡精进行调味即可。蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块，大蒜切末备用。加热锅并倒入适量油，先炒香蒜末，接着加入包菜进行翻炒。

准备好包菜，洗净切成适当大小的块状。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。放入包菜，翻炒均匀。加入盐、鸡精等调味料，继续翻炒至熟透即可。出锅前可以加入少许生抽提鲜。小贴士：包菜不要炒太久，否则会影响口感。