正宗汽水肉的做法大全，正宗汽水肉的做法

汽水肉的做法(汽水肉的做法较正宗的做法)

1、步骤：将猪肉洗净，切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。锅中加入适量的清水，加入生姜、葱、料酒，煮开后加入焯水过的猪肉，再次煮开后转小火炖煮30分钟。将可乐饮料倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮20分钟。较后加入少量的香油，翻炒均匀即可。

2、汽水肉的做法最正宗的做法： 准备材料：鸡腿肉、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精。 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生姜片腌制15分钟。 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。 加入葱姜煸炒出香味，倒入可乐，加入生抽、老抽、白糖、鸡精，烧开后转小火焖煮20分钟。

3、湖北汽水肉的做法：湖北汽水肉是一道传统的湖北特色菜，主要原料是猪肉和汽水。具体做法如下：将猪肉切成小块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。加入适量的汽水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入酱油、糖、盐、葱姜蒜末、辣椒粉等调味料，继续炖煮10分钟。

4、猪梅条肉300克，辅料生姜大葱，配料芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量。准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽，加少许水，拌匀。顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。

5、汽水肉怎么做如下：肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，然后倒入少许食用油。肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。

汽水肉怎么做好吃又嫩

1、汽水肉蒸15到20分钟最嫩。汽水肉的做法：在肉末中加适量的料酒、生抽、盐，加1小碟清水，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至15到20分钟。关火，开盖取出即可食用。

2、步骤1 准备食材：猪肉200克、姜1块、圣女果3个、大葱1段、小葱1根。步骤2 猪肉去皮，剁成肉泥。步骤3 圣女果对半切开。步骤4 姜切末。步骤5 大葱切末。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先将剁好的猪肉放入容器里，加入淀粉、盐、生抽和少许水拌匀。

3、如果想要肉更加嫩滑，可以在腌制的时候加入少量的淀粉或酵素。

4、食材准备好。猪肉碎里敲一颗鸡蛋、一勺嫩肉粉（嫩肉粉里本身有盐）、一勺生抽、姜粒拌匀。加入清水轻轻的和匀。锅里放冷水开始大火蒸，水开后转中火。上汽15分钟后用筷子搅一搅，怕受热不均，有些生有些熟，继续蒸，差不多40分钟就可以出锅了。

正宗汽水肉的做法

1、猪后腿肉去筋，切成3×1cm的条状后，与调味料A拌匀腌约20～30分钟至入味即成生肉羹；鸡蛋与30cc的水一起打散成蛋液备用。

2、汽水肉的做法最正宗的做法： 准备材料：鸡腿肉、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精。 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生姜片腌制15分钟。 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。 加入葱姜煸炒出香味，倒入可乐，加入生抽、老抽、白糖、鸡精，烧开后转小火焖煮20分钟。

3、汽水肉怎么做如下：肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，然后倒入少许食用油。肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。

汽水肉家常做法,正宗汽水肉怎么做?

1、汽水肉怎么做如下：肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，然后倒入少许食用油。肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。

2、猪梅条肉300克，辅料生姜大葱，配料芝麻油适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，生抽适量。准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽，加少许水，拌匀。顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。

3、湖北汽水肉的做法：湖北汽水肉是一道传统的湖北特色菜，主要原料是猪肉和汽水。具体做法如下：将猪肉切成小块，用料酒、盐、生姜粉腌制10分钟。将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。加入适量的汽水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入酱油、糖、盐、葱姜蒜末、辣椒粉等调味料，继续炖煮10分钟。

4、将猪肉洗净，切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。锅中加入适量的清水，加入生姜、葱、料酒，煮开后加入焯水过的猪肉，再次煮开后转小火炖煮30分钟。将可乐饮料倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮20分钟。较后加入少量的香油，翻炒均匀即可。

汽水肉的家常做法

准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。肉糜加入淀粉、盐。倒入生抽，加少许水，拌匀。顺一个方向搅拌上劲。加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。

将猪肉洗净，切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫。锅中加入适量的清水，加入生姜、葱、料酒，煮开后加入焯水过的猪肉，再次煮开后转小火炖煮30分钟。将可乐饮料倒入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮20分钟。较后加入少量的香油，翻炒均匀即可。

汽水肉怎么做如下：肉馅码味，肉馅中加入葱姜，料酒，耗油，白胡椒粉，少量多次加水搅拌上劲，然后倒入少许食用油。肉馅平铺，取一个大盘子将肉馅铺平，中间按一个洞，打入一个鸡蛋，将蛋清均匀的抹在肉的表面。

选材与准备：选用七瘦三肥的猪肉，这种比例能让肉质既不过于干柴也不过于油腻。手工剁成肉末，更有利于后续搅拌起胶，使汽水肉口感细腻。 调味与搅拌：适量加入盐、生抽进行基础调味。接着多次少量加入清水，朝着一个方向持续搅拌，直至肉末上劲并吸收所有水分。

材料：五花肉100克、盐适量、老抽适量；做法：将肉绞成肉糜；顺一个方向在加了盐的肉糜内搅拦至肉上劲；加入生粉和少许水；再次搅拌至水完全溶入肉内；搅好的肉馅加少许老抽和适量清水；水开之后蒸十分钟；肉漂浮至汤面即可。

汽水肉是什么

1、总的来说，汽水肉是利用碳酸饮料的物理和化学性质，使肉类更加嫩滑、入味的一种独特制作方式。

2、道蒸出来的美味营养餐之一汽水肉 材料：主材：肥瘦肉、鸡蛋、海米（可不加）做法：肥瘦肉切小粒后加海米剁碎。加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀。肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲。

3、湖北汽水肉是湖北省特色传统名菜之一，以其鲜香四溢、肉质鲜嫩而著称。这道菜的烹饪技巧独特，需要掌握一定的方法和步骤才能做出地道的汽水肉。选材：选用猪后腿肉或五花肉，肉质要鲜嫩，肥瘦相间，这样做出的汽水肉才会口感鲜美。处理肉块：将猪肉切成大块，用冷水浸泡一段时间，去除血水和杂质。

4、常宁山珍汽水肉是一道具有地方特色的传统美食，主要流行于中国湖南省常宁市。这道菜以其独特的口味和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。下面将详细介绍常宁山珍汽水肉的做法技巧。

5、肉饼蒸蛋。汽水肉可以称的别名是肉饼蒸蛋，汽水肉湖北省的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。