5斤糖蒜的腌制方法家常，糖蒜的腌制方法5斤蒜放多少盐

5斤糖蒜简单做法

1、新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。大蒜保存方法：防潮通风保存：很多人买回大蒜后会直接放在厨房。

2、准备材料：需要5斤新鲜大蒜、3斤醋、1斤糖和50克盐。 处理大蒜：去掉大蒜的老皮，然后用凉开水清洗，最好是用煮沸后冷却的开水，避免使用生水，这样可以防止蒜瓣容易变质。

3、放上所有配料。倒入米醋，不要没过蒜。因为随后蒜还要出水那。盖上盖子，放到阴凉处存放，等蒜不辣了就行了。其实没有绝对的糖和醋的比例，等你吃的时候，如果太酸你就再放些糖进去就行了。反之，太甜的话，你就再加点醋进去。腌制糖蒜，需要遮光的。所以，最好用坛子腌制糖蒜。

4、首先，准备好5斤新鲜蒜头，剥去外皮后轻轻拍松。接着，将蒜头放入锅中，加入足够的清水煮沸，然后捞出蒜头备用，以去除部分辛辣味。在一个锅里，混合500毫升白醋和适量清水，再放入处理过的蒜头。加热至水开，蒜头吸收醋的香甜，然后捞出。

5、制作糖蒜的准备工作十分简单。首先，需要准备好5斤大蒜，这是制作糖蒜的主要原料。同时，还需要1勺盐、500克白糖、适量的花椒、大料和姜片，以及约3000克的米醋。接下来，将大蒜剥去多层外皮，但保留一层大的外皮。用凉水或淡盐水浸泡大蒜一个晚上，然后捞出，用凉水冲洗一下，晾干表面的水分。

怎样腌糖蒜的配方5斤

腌制5斤蒜的配料：白糖175克，白醋5斤。甜蒜的腌制方法：新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。

首先，将新蒜摘干净，但不要剥去蒜头的皮，只需剪去蒜根和蒜苗。准备一个干净且干燥的玻璃坛子，确保坛子内无水分。将白糖和白醋放入玻璃坛子中，搅拌至白糖完全溶解。将蒜头放入玻璃坛子中，接着倒入已经溶解了糖的醋，确保醋液能完全覆盖蒜头表面。

准备食材5斤新鲜大蒜，1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。将白糖、盐、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开；确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用。

5斤糖蒜简单做法5斤糖蒜的腌制方法大全

方法一：原料：鲜大蒜头100斤，醋约10斤，白糖20斤，食盐20斤。鲜大蒜接近成熟时为适宜。做法：削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次腌制之用。

腌制步骤：a. 去除大蒜外皮，用凉白开清洗，避免使用生水。b. 准备一盆凉白开，水中加入50g食盐，按1斤蒜10g盐比例，将大蒜浸泡24小时，期间更换一次水。c. 浸泡后的大蒜沥干水分。 煮制糖醋汁：a. 将3斤醋和1斤糖倒入无水无油的锅中。b. 煮至白糖融化后，关火晾凉。

准备材料：需要5斤新鲜大蒜、3斤醋、1斤糖和50克盐。 处理大蒜：去掉大蒜的老皮，然后用凉开水清洗，最好是用煮沸后冷却的开水，避免使用生水，这样可以防止蒜瓣容易变质。

腌制5斤糖蒜所需材料：大蒜5斤，醋3斤，糖1斤，盐50克。 蒜的处理步骤：首先去掉蒜的老皮，然后用凉开水清洗。建议使用冷水煮蒜，避免使用生水，以减少蒜变质的可能性。 蒜的浸泡：准备一壶凉开水，加入50克盐并搅拌均匀。

新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。大蒜保存方法：防潮通风保存：很多人买回大蒜后会直接放在厨房。

腌制5斤大蒜需要大蒜5斤，醋3斤，糖1斤，盐50克。步骤：第一步：将蒜的老皮去掉，然后用凉开水清洗，最好是冷水煮，不要用生水，这样腌制的蒜不太容易变质。然后准备一壶凉开水，在水里放50g盐，搅拌均匀，按照1斤蒜放10g盐的比例。

5斤糖蒜的腌制方法大全如何腌制5斤糖蒜

1、做法：削去鲜大蒜的毛根，蒜梗留1寸，剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半，其间倒缸三次。除去盐水，用清水浸泡3天，每天换水1次，捞出缸外沥干，待第二次腌制之用。

2、腌制5斤糖蒜所需材料：大蒜5斤，醋3斤，糖1斤，盐50克。 蒜的处理步骤：首先去掉蒜的老皮，然后用凉开水清洗。建议使用冷水煮蒜，避免使用生水，以减少蒜变质的可能性。 蒜的浸泡：准备一壶凉开水，加入50克盐并搅拌均匀。

3、腌制步骤：a. 去除大蒜外皮，用凉白开清洗，避免使用生水。b. 准备一盆凉白开，水中加入50g食盐，按1斤蒜10g盐比例，将大蒜浸泡24小时，期间更换一次水。c. 浸泡后的大蒜沥干水分。 煮制糖醋汁：a. 将3斤醋和1斤糖倒入无水无油的锅中。b. 煮至白糖融化后，关火晾凉。

5斤糖蒜的腌制方法比例

腌制5斤蒜需要5斤醋和0.3斤糖。取5斤大蒜，去掉须梗，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内，将糖、醋调成汁，浇入蒜坛内，用塑料薄膜扎紧坛口，30天左右即成。

准备食材5斤新鲜大蒜，1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。将白糖、盐、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开，确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用。5斤糖蒜的腌制方法比例 大蒜洗过之后建议一定要晾干水分才能腌制，否则的话容易变质。

制作糖醋蒜主要是糖和醋的比例，若是采用的是5斤蒜的话，建议放入5斤的醋，0.3斤左右的糖，然后再加入适量的清水搅拌均匀后腌制即可。

五斤蒜的腌制方法

制作“糖醋蒜”，5斤蒜需要5斤醋和0.3125斤的糖。主料：大蒜（白皮）800克 调料：白砂糖50克，醋400克，酱油400克，花椒5克。白皮蒜（加工）的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装坛内。

新鲜蒜剥皮，留一层外皮也行。取100克盐，将大蒜泡在盐水中，24小时后取出，大蒜控干水分（约半天）。白醋、陈醋、冰糖、白酒、凉开水、盐40克，一起倒入罐里，搅拌至糖融了，放入蒜，盖上盖子，十五天就能吃了。

制作糖醋蒜时，需准备5斤蒜、5斤醋和0.3125斤糖。 所需主料为800克白皮大蒜。 调料包括50克白砂糖、400克醋、400克酱油和5克花椒。 将白皮蒜的须梗适当去除，剥去两层表皮后浸泡在清水中7天，每天更换一次水。之后捞出晾晒，直到表皮出现皱纹，再放入坛内。

备料：剥皮小蒜头、食盐食醋、白糖。把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4~6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖。