家常煲汤500例，家常煲汤500例菜谱大全

夏季养生煲汤5例

夏季养生汤：腐竹白果猪肚汤 材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。

夏季养生煲汤5例1 苦瓜黄豆排骨汤 食材：鲜苦瓜500克（请备一条完整苦瓜外，再准备3-4块切好的苦瓜。）黄豆100克、排骨250克、姜3片 做法：苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻，排骨切段，加1500毫升大火煲滚15分钟后文火煲1小时。

萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

家常排骨汤的18种做法,汤鲜味美营养丰富,天天不重样

1、莲藕排骨玉米汤 食材：排骨300g、甜玉米1根、莲藕1节、生姜1块、小葱1根、盐适量、米酒汁1小勺、开水适量。

2、莲藕排骨玉米汤 食材 排骨300g、甜玉米1根、莲藕1节、生姜1块、小葱1根、盐适量、米酒汁1小勺、开水适量。

3、玉米排骨汤 食材：排骨1条，玉米2根，姜3片，料酒1勺，清水1500克，盐，鸡精适量 做法步骤：- 排骨斩成小块，冷水下锅，加入姜片和料酒，焯掉血水。- 排骨焯水后捞出冲洗干净备用。玉米切成小块。- 将排骨、玉米放入砂锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖60分钟。

4、金针排骨汤： 金针菇与排骨炖煮，汤汁醇厚，富含营养。苦瓜排骨汤： 苦瓜和排骨的结合，清热解暑，健康美味。猪手排骨汤： 养阴补血，适合秋冬进补。猴头菇章鱼排骨汤： 猴头菇与海鲜的组合，汤鲜味美。

汤食谱的大全

罗汉果白菜干汤 罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。功效：养阴清肺、润燥化痰。方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。木瓜花生排骨汤 木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。功效：清热润燥、美容。

红枣枸杞鸡汤 - 食材：一只鸡、适量红枣、枸杞、姜片、盐 - 步骤：- 鸡洗净切块，焯水后备用。- 锅中加水，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片，炖煮约一小时。- 加盐调味，即可食用。- 功效：补气养血，增强免疫力，适合体虚者。

冬瓜海带瘦肉汤 食材：冬瓜，海带，瘦肉，陈皮，姜，盐。无花果瘦肉汤 食材：瘦肉350g，无花果，南北杏，枸杞，蜜枣，姜片，盐适量。莲子猪心汤 食材：猪心，桂圆肉，莲子，油，盐，姜。紫菜虾皮汤 食材：紫菜，虾皮，鸡蛋，料酒，酱油，香油，醋，油。

牛肉西红柿豆腐汤。所需材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆腐100克、香油2小勺、高汤30大勺、精盐3小勺、味精1小勺。步骤：先将豆腐切成条状，西红柿洗净后切块；牛肉清洗干净后切块，入沸水煮至八成熟，撇去浮沫，然后加入西红柿和豆腐，煮至汤色变红；最后加入香油、精盐、味精即可。

秋天炖什么汤喝最好

1、秋天喝什么汤最好 桂圆银耳莲子汤 秋天可以选择喝桂圆银耳莲子汤。银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、开胃补脾的功效，还可以提高新陈代谢，帮助美容养颜。将桂圆、银耳、莲子一起炖成汤食用，不仅可以补充身体所需，还可以滋阴润肺、美容养颜。罗汉果银耳雪梨汤 秋天可以选择喝罗汉果银耳雪梨汤。

2、咸菜蚝豉瘦肉汤。秋季干燥易上火，有“秋燥”之说，此汤可滋阴降火。莲子百合江珧柱瘦肉汤。能治疗神经衰弱，还可治疗心悸失眠，此外还有益智健脑、安神定惊的功效。莲藕冬菇猪排骨汤。有益气养阴、健脾养心的营养功效。腊鸭爪翼金银菜汤。此汤有抗燥之效，可解秋燥秋乏。

3、银耳红枣汤，搭配红枣，枸杞一起煮，补气养血，提高视力，增强体质，抵抗病毒。萝卜排骨汤，搭配玉米，红枣一起煮，预防感冒，提高视力，香菇汤，提高免疫力，延缓衰老，降血脂血压。冬瓜汤，搭配海米，排骨，减肥修身，排除肾毒，清理肺毒，山药汤，搭配排骨或者乌鸡，添精固肾，解决秋季腹泻。

适合冬季的家常煲汤食谱

1、适合冬季的家常煲汤食谱1 水鸭益脑汤 材料：鸭肉，瘦肉三，二生姜，枸杞三钱，淮山三钱。功能：滋养阳气，任何身体虚弱或生病或在分娩后身体虚弱的饮用这种汤，温暖和湿润。方法：将鸭子洗净切成片；将瘦肉洗净切成片，用生姜，枸杞、淮山和五碗清水炖四小时。

2、核桃肉煲牛月展汤。核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。芝麻益肤汤。芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。

3、棒骨胡萝卜山药汤 猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。枸杞红枣乌鸡汤 制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。

煲汤食谱大全冬季

1、羊肉萝卜汤富含蛋白质和矿物质，适合暖身补气。枸杞红枣乌鸡汤能滋补肝肾，养颜美容。银耳莲子羹能润肺养颜，适合冬季干燥季节。红薯山药汤能滋补脾胃，暖身抗寒。排骨白萝卜汤含有丰富的钙质和蛋白质，有助于强筋健骨。这些汤品都是冬季养生的好选择，可以根据个人口味和需求选择适合自己的汤品。

2、黄芪猪肝汤 原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。

3、川芎炖鸡汤 主料：鸡肉、川芎、红枣、山药。做法：将鸡肉、川芎、红枣和山药一起放入炖盅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢炖2小时即可。 八宝莲子银耳糖水 主料：莲子、红豆、糯米、燕麦、桂圆、百合、银耳。

4、以下是几种常见的冬季煲汤食谱： 当归生姜羊肉汤：将羊肉切块焯水，与当归、生姜一同放入锅中，加水炖煮两小时，加盐调味即可。此汤有温中散寒、补血活血的功效。 枸杞炖鸡汤：将鸡肉切块焯水，与枸杞、姜片一同放入锅中，加水炖煮一小时，加盐调味即可。此汤有滋补肝肾、益气养血的作用。

5、核桃肉煲牛月展汤。核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过，核桃肉含油脂多，多食令人恶心呕吐，伤肺，动风，咯血。芝麻益肤汤。芝麻有润肠，润肌肤的功效，更能乌黑头发。

6、当归羊肉汤：当归补血活血，羊肉驱寒暖体。二者合用，益气补血，强筋壮骨。适合气血虚弱、手脚冰凉人群。将当归洗净切片，羊肉切块，同入锅中，加入生姜、大枣，文火慢煲2小时即可。黄芪鸡汤：黄芪健脾益气，鸡肉富含蛋白质。两者搭配，补气养血，增强免疫力。适合体虚乏力、免疫力低下人群。