梅干菜肉饼的做法
1、食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干（梅干菜）适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。
2、食材：面粉180g，酵母粉2g，猪肉220g，梅干菜1小碗，料酒1勺，生抽1勺，盐依个人口味，鸡蛋1个，十三香2g，葱姜蒜适量，白芝麻5g。准备食材，将梅干菜清水冲洗干净后在浸泡，约30分钟，也要根据梅干菜的品种另定时间，泡发即可。先发酵面，面粉中加入酵母粉，分次加入温水，搅成絮状。
3、食材准备：制作饼皮需要面粉300克、糖粉5克、水150毫升。饼馅的材料包括泡软的梅干菜、五花肉、小葱，以及适量的盐和1勺鸡精。面团制作：将面粉、糖粉混合后，逐渐加入水，揉成表面光滑的面团。完成后，用保鲜膜覆盖，让面团醒发30分钟。
4、首先在大碗中倒入面粉。确保面团和得软一些。将梅干菜用热水浸泡，以使其变软。将五花肉切成薄片。将五花肉片和泡软的梅干菜混合，加入盐、料酒、白糖和鸡精，搅拌均匀腌制。将醒好的面团揉搓几下，使其更有弹性。将面团搓成长条，并揪成等大的剂子。将剂子擀成薄片。
5、用料：普通面粉200克、水120克、酵母2克、猪肉馅200克、梅干菜150克、葱姜末适量、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、糖10克、盐少许。梅干菜用水泡一个小时，洗净，挤干水分，切末。肉剁泥，葱切花。将肉泥，梅干菜末及葱花混合，加入糖，盐，酱油，耗油调好口味。
6、需要用到的食材：梅干菜足量，猪肉足量，料酒一勺，生抽一勺，盐一勺，糖一勺、胡椒粉少量，水淀粉小半碗，葱适量，姜一小块。将梅干菜用温水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，拧干水分。然后将梅干菜切碎。将买来的炒，切成肉糜。也可以借助工具将猪肉打碎成肉糜。葱切成葱花，姜切末。
正宗梅干菜肉饼怎么做
食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干（梅干菜）适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。
食材准备：制作饼皮需要面粉300克、糖粉5克、水150毫升。饼馅的材料包括泡软的梅干菜、五花肉、小葱，以及适量的盐和1勺鸡精。面团制作：将面粉、糖粉混合后，逐渐加入水，揉成表面光滑的面团。完成后，用保鲜膜覆盖，让面团醒发30分钟。
需要用到的食材：梅干菜足量，猪肉足量，料酒一勺，生抽一勺，盐一勺，糖一勺、胡椒粉少量，水淀粉小半碗，葱适量，姜一小块。将梅干菜用温水浸泡10分钟左右，然后清洗干净，拧干水分。然后将梅干菜切碎。将买来的炒，切成肉糜。也可以借助工具将猪肉打碎成肉糜。葱切成葱花，姜切末。
食材：面粉180g，酵母粉2g，猪肉220g，梅干菜1小碗，料酒1勺，生抽1勺，盐依个人口味，鸡蛋1个，十三香2g，葱姜蒜适量，白芝麻5g。准备食材，将梅干菜清水冲洗干净后在浸泡，约30分钟，也要根据梅干菜的品种另定时间，泡发即可。先发酵面，面粉中加入酵母粉，分次加入温水，搅成絮状。
用料：普通面粉200克、水120克、酵母2克、猪肉馅200克、梅干菜150克、葱姜末适量、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、糖10克、盐少许。梅干菜用水泡一个小时，洗净，挤干水分，切末。肉剁泥，葱切花。将肉泥，梅干菜末及葱花混合，加入糖，盐，酱油，耗油调好口味。
梅菜肉饼的做法
1、原料：梅头肉、梅菜、盐、糖、蚝油。梅菜很咸，至少提前浸泡1小时，反复抓洗，叶片要充分展开、蒂部要掰开，直到彻底洗净。剁碎。梅头肉剁碎，加入糖，玉米淀粉搅拌均匀。加入梅菜后味道就够了。加入梅菜，玉米淀粉，再搅拌均匀。蒸箱选择肉类功能，蒸15分钟。
2、梅干菜用热水泡开，再冲洗几下，在旁边沥干。猪肉剁碎，淋上料酒，撒些胡椒粉，腌一腌。哈哈肥肉可以加点，我个人是把它剔出来的，做猪油，都行吧。葱姜蒜切碎，摆着备用。肉差不多炒散之后，就可以放入控干水分的梅干菜啦。记得水要挤掉。
3、梅菜蒸肉饼的做法如下：主料：前肘猪肉300g、梅菜100g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、砂糖适量、淀粉适量、葱花适量。准备材料。梅菜洗净浸泡。猪肉切碎再剁烂。梅菜洗净切碎。猪肉跟梅菜一起剁匀。在肉里加入生抽，砂糖，淀粉拌匀。腌制半小时在加适量油拌匀。
4、五花肉200克，梅菜一袋，冬菇一只。调料：生油，生抽，糖，生粉，麻油，鸡粉。
5、梅菜蒸肉饼的做法如下：工具/材料：食用油1汤匙（15ml）、生抽1汤匙、梅菜半小颗、猪肉馅150克。梅菜是腌制的，很咸，所以用水泡30分钟，期间换一次水。捞出用清水再冲洗两边，沥干水分，切成末。切成末备用，如果想吃有颗粒感的就切成小粒，不用太碎。
6、食材：梅头肉200克，葱1根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，胡椒粉少许，盐少许，水3勺，生粉1勺。把梅头肉搅碎，也可以自己用手剁碎。肉搅碎后加入生抽、蚝油、糖、盐、生粉和水，继续搅。甜梅菜洗干净，泡一泡水后，控干切碎。倒入调好的猪肉饼里。用筷子搅拌均匀。
发面梅干菜肉饼的做法
食材：面粉180g，酵母粉2g，猪肉220g，梅干菜1小碗，料酒1勺，生抽1勺，盐依个人口味，鸡蛋1个，十三香2g，葱姜蒜适量，白芝麻5g。准备食材，将梅干菜清水冲洗干净后在浸泡，约30分钟，也要根据梅干菜的品种另定时间，泡发即可。先发酵面，面粉中加入酵母粉，分次加入温水，搅成絮状。
用料：普通面粉200克、水120克、酵母2克、猪肉馅200克、梅干菜150克、葱姜末适量、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、糖10克、盐少许。梅干菜用水泡一个小时，洗净，挤干水分，切末。肉剁泥，葱切花。将肉泥，梅干菜末及葱花混合，加入糖，盐，酱油，耗油调好口味。
食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干（梅干菜）适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。
正宗梅干菜肉饼的做法
1、食材：饼皮材料适量、面粉300g、糖粉5g、水150g、饼馅材料适量、菜干（梅干菜）适量、五花肉适量、小葱适量、盐少许、鸡精1勺。面粉加糖粉加水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水分。起锅下油略炒。
2、食材准备：制作饼皮需要面粉300克、糖粉5克、水150毫升。饼馅的材料包括泡软的梅干菜、五花肉、小葱，以及适量的盐和1勺鸡精。面团制作：将面粉、糖粉混合后，逐渐加入水，揉成表面光滑的面团。完成后，用保鲜膜覆盖，让面团醒发30分钟。
3、食材：面粉180g，酵母粉2g，猪肉220g，梅干菜1小碗，料酒1勺，生抽1勺，盐依个人口味，鸡蛋1个，十三香2g，葱姜蒜适量，白芝麻5g。准备食材，将梅干菜清水冲洗干净后在浸泡，约30分钟，也要根据梅干菜的品种另定时间，泡发即可。先发酵面，面粉中加入酵母粉，分次加入温水，搅成絮状。
4、用料：普通面粉200克、水120克、酵母2克、猪肉馅200克、梅干菜150克、葱姜末适量、蚝油适量、酱油适量、食用油适量、糖10克、盐少许。梅干菜用水泡一个小时，洗净，挤干水分，切末。肉剁泥，葱切花。将肉泥，梅干菜末及葱花混合，加入糖，盐，酱油，耗油调好口味。
5、首先在大碗中倒入面粉。确保面团和得软一些。将梅干菜用热水浸泡，以使其变软。将五花肉切成薄片。将五花肉片和泡软的梅干菜混合，加入盐、料酒、白糖和鸡精，搅拌均匀腌制。将醒好的面团揉搓几下，使其更有弹性。将面团搓成长条，并揪成等大的剂子。将剂子擀成薄片。
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