蓝莓果酱的做法步骤图，蓝莓果酱的做法

蓝莓果酱制作方法

准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。沥干后，把蓝莓倒入不粘锅里，中小火加热。

将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。步骤5 继续小火熬制，且不停用铲子搅拌，防止糊锅，此时，蓝莓酱呈现出特别好看的紫红色。

食材：冷冻蓝莓 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 120公克柠檬 1个水 100cc。蓝莓洗净滤干。柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中（要用耐酸的锅子木勺或耐高温硅胶括刀），中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。等麦芽糖化开后，加入细砂糖。

冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖。拌匀，如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。直接开始煮，不需加水，慢慢会出汁。记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。这个果酱煮的时候几乎没有浮末，如果有的话需要弄出来。

蓝莓不会打农药，所以自己摘的蓝莓几乎不用清洗，但是也会有一些灰尘的，所以要将蓝莓放进清水里清洗一下，并且将一些不好的蓝莓挑出来控干水分。锅里加一些清水烧开，将蓝莓全部放进去，然后根据蓝莓的多少开始放白糖，白糖使用多少随你自己，多放点甜度高，少放点就会很酸。

蓝莓洗净滤干。将柠檬汁、水与蓝莓放入小锅中，选用耐酸锅具，使用木勺或耐高温硅胶括刀，中火煮沸，紫红色液汁流出。转至小火，加入麦芽糖，边煮边拌。麦芽糖化开后，加入细砂糖，继续小火慢煮并不断搅拌，注意避免烧焦。

1、野生蓝莓果酱的制作过程既简单又有趣，步骤如下：首先，将野生蓝莓洗净并滤干水分，准备就绪。接着，在一个小锅中加入柠檬汁、水和野生蓝莓，选用耐酸的锅具和木勺或耐高温硅胶括刀，用中火煮沸，这时蓝莓的紫红色液汁便会流出。随后，将火力调整至小火，加入麦芽糖，并持续搅拌，直至麦芽糖完全溶解。

2、蓝莓果酱食材：新鲜蓝莓1000克，细砂糖400克，柠檬1个制作方法：准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。

3、蓝莓果酱的用料：蓝莓200g、白砂糖60g、柠檬半个蓝莓果酱的做法步骤1 准备食材。步骤2 蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净。步骤3 将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火熬制。步骤4 边小火熬边用硅胶铲子将蓝莓挤压至爆浆。

4、步骤：将蓝莓洗净，去除蓝莓上的杂质。在一个大锅中，将蓝莓、细砂糖和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。加入适量的水，以覆盖蓝莓。水的量取决于你喜欢果酱的稠度。将锅放在中小火上，煮沸后转小火煮15-20分钟，直到蓝莓变软。定期搅拌蓝莓，以防止果酱在锅底烧焦。

5、食材：冷冻蓝莓 600公克麦芽糖 150公克细砂糖 120公克柠檬 1个水 100cc。蓝莓洗净滤干。柠檬汁加水加蓝莓放入小锅中（要用耐酸的锅子木勺或耐高温硅胶括刀），中火煮沸，这时果子的紫红色的液汁就会出来。转成小火，加入麦芽糖边煮边拌。等麦芽糖化开后，加入细砂糖。

6、在蓝莓酱中加入橙皮和橙汁，使酱料带有淡淡的橙香味。这种做法适合喜欢柑橘类水果的人。加厚蓝莓酱：在煮蓝莓的过程中，可以加入一些淀粉水（淀粉与水的混合液）来使酱汁更加浓稠。这种方法适合喜欢厚重口感的人。

1、准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉。洗净的蓝莓，用沥水篮沥干水分。沥干后，把蓝莓倒入不粘锅里，中小火加热。

2、原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）。将蓝莓打成浆状。

3、食材：蓝莓2盒、柠檬半个、蜂蜜30克、冰糖20克。准备好食材。蓝莓洗净放进料理机里面打碎。倒进锅里大火烧开，然后转小火。挤入半个柠檬汁和冰糖，用勺子不停搅拌。开小火不停搅拌一直烧到浓稠状，关火。等蓝莓酱不烫就可以加入蜂蜜搅拌均匀。晾凉装瓶。