荷兰豆的做法大全家常视频，荷兰豆的做法步骤

爆炒荷兰豆的家常做法

荷兰豆的炒法如下：荷兰豆洗干净，切成条状，装入盘中备用。把丸子切成小块，准备好少量红辣椒和蒜苗，蒜苗不要有太多叶子，把它分别洗干净，切好备用。烧热锅放入油，把红辣椒先放进锅里炒出辣味。接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。把丸子放进去，用大火翻炒几分钟。

步骤6 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，爆香。步骤7 倒入荷兰豆，煸炒至断生。步骤8 放入千张，炒匀。步骤9 调入盐、生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

所需食材：荷兰豆半斤、大蒜一个、胡萝卜一个；调料：精盐、白糖、鸡精、淀粉各适量。荷兰豆洗净，放入淡盐水中浸泡5分钟，这样可以有效去除荷兰豆上的农药残留物。然后摘去两头筋络洗净备用。另外荷兰豆要挑嫩绿的购买，炒出来的荷兰豆口感好。

做法：我们将荷兰豆的两侧的筋去掉了，然后洗干净了。将红椒切成片。大蒜去皮之后，切成末。将荷兰豆在开水里面焯一下，20秒左右就是可以了。然后就是捞出来，放到装有冷水的盆里面。等到凉透之后，就是捞出来，沥干了，备用。

方法：先将荷兰豆焯过水，然后加入辅料后一起爆炒一段时间，这样炒出来的荷兰豆就好吃了。

制作步骤姜蒜切成2厘米见方的菱形片；清炒荷兰豆葱切成马耳朵形；荷兰豆去蒂和筋，洗净；炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。做法二材料准备荷兰豆100克，葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许。

姜蒜切成2厘米见方的菱形片；清炒荷兰豆葱切成马耳朵形；荷兰豆去蒂和筋，洗净；炒锅放在火上，下油加热至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；下荷兰豆，烹调料，炒匀至熟，起锅装盘即成。做法二材料准备荷兰豆100克，葱丝、蒜末、植物油各适量，食盐少许。

材料：荷兰豆（250克、盐（3克）、糖（5克）、蒜末（少许）、淀粉（少许）。荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。小碗中放盐、糖和蒜末。倒少许清水，放一点淀粉调匀备用。

荷兰豆清炒的做法食材：荷兰豆300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。

蒜蓉荷兰豆。材料：荷兰豆、蒜，盐，淀粉，水，色拉油。做法：将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗；锅中加少许油，放入蒜末煸炒出香味；倒入荷兰豆继续翻炒；最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。荷兰豆炒腊肉。

蒜蓉炒荷兰豆：- 准备荷兰豆，切掉两端的蒂头。- 锅中加入少量油，放入蒜蓉炒香。- 加入荷兰豆，翻炒均匀。- 加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒至荷兰豆变熟即可。干煸荷兰豆：- 准备荷兰豆，去掉蒂头。- 热锅凉油，放入切好的干辣椒，炒出香味。- 加入荷兰豆，翻炒均匀。

- 倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。荷兰豆炒鸡蛋材料：荷兰豆300克、鸡蛋3个、油、盐、鸡精适量做法：- 荷兰豆摘去老筋焯水。- 鸡蛋打散，起锅热油煸炒成型盛出。- 另起锅热油煸炒荷兰豆片刻。- 放盐和鸡精调味，加鸡蛋炒匀即可。

蒜蓉荷兰豆：取荷兰豆适量，洗净后焯水至断生，捞出浸泡于冷水以保持脆绿。蒜切末。热锅加油，蒜末入锅炒至出香，随后加入荷兰豆快速翻炒。调味时加入适量盐和蒜末，炒匀后即可出锅。荷兰豆炒腊肉：准备腊肉切片，荷兰豆择洗干净后焯水，以保持颜色鲜绿。蒜切片，姜切丝，葱切段。

清炒荷兰豆这是最简单的做法，将荷兰豆去筋洗净，用开水焯一下，沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入荷兰豆快速翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，炒至荷兰豆变色即可出锅。这种做法保留了荷兰豆的原味和脆嫩。荷兰豆炒肉片将荷兰豆去筋洗净，猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。

荷兰豆的煮法简单便捷，是入门级的烹饪选择。首先，将适量水煮沸。然后，投入洗净的荷兰豆，盖上锅盖，根据个人口感选择煮制时间。煮好后，冷水冲洗荷兰豆，以停止烹饪过程。最后，加入如橄榄油、盐、黑胡椒等调味料即可。荷兰豆蒸法蒸荷兰豆保留了其营养成分和清新口感。

清炒荷兰豆的家常做法：荷兰豆去筋，大蒜切碎，干辣椒切断；锅中倒食用油，油温4成热时，下入大蒜、倒入荷兰豆煸炒至微焦，下入干辣椒炒香，加入盐、生抽、鸡精；翻炒均匀即可。小贴士：荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌，增强新陈代谢的功能。

荷兰豆摘好洗净待用；小米椒2个切圈；蒜1瓣切蒜末；锅内放入适量油；放入蒜末；小米椒；爆出香味；放入荷兰豆大火快速翻炒至断生；放入盐1勺；鸡精1勺调味即可。

步骤：荷兰豆摘好洗净待用；小米椒2个切圈；蒜1瓣切蒜末；锅内放入适量油；放入蒜末；小米椒；爆出香味；放入荷兰豆大火快速翻炒至断生；放入盐1勺；鸡精1勺调味即可。

荷兰豆洗净，去掉两端的筋，切成约2-3厘米长的小段。锅中倒入适量食用油，加入蒜末和生姜末，用中小火煸炒出香味。加入荷兰豆，继续翻炒至变色，约炒2-3分钟。加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。继续翻炒约1-2分钟，直到荷兰豆变熟但仍然保持脆嫩。

食材：荷兰豆350克、广式香肠二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺。先把荷兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。

方法：先将荷兰豆焯过水，然后加入辅料后一起爆炒一段时间，这样炒出来的荷兰豆就好吃了。