如何自制薯条像买的一样，如何自制薯条像买的一样的东西

谁自做过炸薯条,且和肯德基的是一个味的,求正确方法!

1、第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。

2、炸篮或漏勺步骤：土豆准备：选择新鲜的土豆，洗净去皮（可选，有些人喜欢带皮的薯条）。将土豆切成条状，厚度和长度尽量保持一致，以便炸制时均匀受热。水煮：将切好的土豆条放入冷水中浸泡至少30分钟，以去除多余的淀粉，这有助于薯条炸出来更酥脆。

3、在家中制作出与肯德基相似的薯条其实并不复杂，只需八个步骤即可完成。首先，您需要准备三个土豆，清洗干净后去皮，然后按照您在肯德基所吃到的薯条规格切成细长条，每条的宽度不宜超过一厘米，长度尽可能地长。

在家中制作出与肯德基相似的薯条其实并不复杂，只需八个步骤即可完成。首先，您需要准备三个土豆，清洗干净后去皮，然后按照您在肯德基所吃到的薯条规格切成细长条，每条的宽度不宜超过一厘米，长度尽可能地长。

准备好3个土豆！洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。

将薯条沥干水分后，分批放入热油中炸制。初次炸制约3-4分钟，直到薯条外表呈微金黄色。将薯条捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。二次炸制将油温加热至约190°C（375°F）。将薯条再次放入热油中，炸约2-3分钟，直到薯条呈现金黄色且外皮酥脆。捞出薯条，再次放在厨房纸巾上吸油。

水煮：将切好的土豆条放入冷水中浸泡至少30分钟，以去除多余的淀粉，这有助于薯条炸出来更酥脆。初次炸制：在深油炸锅中加入足够的油，油量需要能够使薯条完全浸没。加热油至大约150°C（300°F）。将土豆条沥干水分后，小心地放入油锅中，进行初次炸制约4-5分钟，直到它们变得软但颜色不变。

肯德基（KFC）的薯条以其独特的风味和口感而闻名，虽然其确切的配方和烹饪工艺是商业机密，但我们可以尝试在家中模仿制作类似的薯条。以下是一份基于普遍做法和可用食材的食谱，旨在尽可能接近肯德基薯条的风味。

使用宽大的油炸锅或者深底锅，确保薯条有足够的空间在油中翻滚，不要拥挤在一起。保持油温稳定，使用厨房温度计监控油温。不要一次性放入太多薯条，以免油温骤降，薯条吸油变得油腻。总之，虽然在家制作薯条可能不会完全复制肯德基的味道，但通过实践和调整，你可以创造出自己喜欢的风格和口味。

食材：土豆适量，盐，椒盐，食用油。把土豆洗干净后刮掉外皮，然后将土豆切成宽条。切好的土豆找个盆装里面，然后加入一勺盐，加清水腌过土豆条浸泡10分钟，把土豆条外表粉子泡掉后捞出控干水。

把新鲜的土豆去皮。然后竖着切成条用流水洗净淀粉。（2）锅里放些清水，放一点盐。水开以后把这个数。土豆条放进去煮一分钟。冷却备用。不要煮的太久了，太久了怕软了影响口感。（3）煮好沥干水分的土豆条，上面撒上一些干淀粉。就是大家平时炒肉用的那种淀粉就可以了。不要撒的太多。

再将油控净，将薯条倒入器皿中，高空撒盐，然后以瀑布似的方法，反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中34次，薯条即可做好，但快餐店里的油是棕榈油，而不是家中的食用油选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮，切成8mm乘8mm。

准备土豆：先将土豆去皮，然后用切片器或者刀切成长条形状的薯条。如果想要薯条更脆口，可以将土豆泡在冷水中10分钟，然后再用纸巾擦干。热油预热：将足够多的植物油倒入锅中，烧至中高火。可以用温度计注意油温，一般炸土豆薯条的油温为约170-180摄氏度。

1、在家中制作出与肯德基相似的薯条其实并不复杂，只需八个步骤即可完成。首先，您需要准备三个土豆，清洗干净后去皮，然后按照您在肯德基所吃到的薯条规格切成细长条，每条的宽度不宜超过一厘米，长度尽可能地长。

2、准备好3个土豆！洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。

3、切割薯条：将土豆洗净，去皮（可选，有些人喜欢带皮的薯条），然后切成均匀的条状，大约1/4到1/2英寸厚。尽量保持每条薯条的大小一致，这样炸出来的效果会更均匀。浸泡薯条：将切好的薯条放入冷水中浸泡至少30分钟，这样可以去除多余的淀粉，防止炸制时粘连，同时也能使薯条更加酥脆。

4、将油温加热至约190°C（375°F）。将薯条再次放入热油中，炸约2-3分钟，直到薯条呈现金黄色且外皮酥脆。捞出薯条，再次放在厨房纸巾上吸油。调味在薯条还热的时候，撒上适量的盐和其他调料，拌匀。

5、为了确保薯条的质量和安全，不要将油温加热得过高，以免引起火灾。可以使用双次炸制法来保证薯条的外酥内软。为了让薯条更加美味，可以在炸制过程中添加你喜欢的调味料，比如辣椒粉、芝士粉等。总之，通过上述步骤，你可以在家中制作出接近肯德基风格的薯条。

6、方法两种：第一种：买超市现成的冷冻薯条，按说明，180度左右的油温，炸一下就可以了。优势就是方便。当然，你花多点钱，买国外进口的，炸出来的和快餐店里的基本一样。第二种：家庭自制方法。把土豆去皮，切成一厘米见方的条型。切好后放入淡盐水中，浸泡20~30分钟。