冰糖葫芦怎么做?
1、大部分冰糖葫芦制作都是用热水，煮葫芦的过程中时长不能过长，一般开水煮10分钟左右。
2、撒上一些白芝麻，然后把糖浆挂在山楂上，我们的冰糖葫芦就做好了。 冰糖葫芦制作诀窍 熬糖稀的时候，尽量避免用铲子来回翻动，不然糖稀会特别容易反沙，糖稀滴落到水里变硬，吃起来脆口不粘牙就可以了，如果发黏的话就要继续熬。
3、冰糖葫芦自己在家怎么做 准备材料：山楂、竹签、冰糖、黑白芝麻。将提前准备好的糖葫芦都清洗干净，最好是尽可能的将山楂核去掉。用竹签将山楂从下向上的扎入，可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。
4、首先清洗山楂，我昨天在市场上看到有卖山楂的，就买了一斤，清洗干净后加入一勺盐泡10分钟；然后将山楂捞出，沥干水分，或者用厨房纸巾擦干，确保表面没有多余的生水。擦干后，我们来去山楂的核。用刀子围绕山楂切一圈，然后用手轻轻一转，山楂就分成两半了。
怎样自制冰糖葫芦
1、山楂洗净，清理干净里面的山楂核，将山楂一个一个的串起来。冰糖加水开大火熬煮，起大泡之后转小火熬煮，糖变成微黄色的小泡泡时，沾糖放凉水中，立刻凝固证明糖熬好了。放黑白芝麻，取穿好的糖葫芦在糖泡中转一下拿出。沾好糖的葫芦串拍在硅胶面板上，放凉即可。
2、把准备好的山楂用清水洗净以后，控干表面的水分，然后再把山楂的蒂去掉，用刀从中间把山楂切一个口，取出里面的籽儿，这时如果喜欢，可以把准备好的豆沙放入两片山楂的中间。把准备好的竹签用清水洗干净以后，再把处理好的山楂穿在竹签上，每根竹签穿5到6个山楂就可以。
3、山楂洗净，清理山楂核，将山楂一个一个的串起来。冰糖加水开大火熬煮，起大泡之后转小火熬煮，糖变成微黄色的小泡泡时，沾糖放凉水中，立刻凝固证明糖熬好了。放黑白芝麻，取穿好的糖葫芦在糖泡中转一下拿出。沾好糖的葫芦串拍在硅胶面板上，放凉即可。
4、冰糖葫芦自己在家怎么做 准备材料：山楂、竹签、冰糖、黑白芝麻。将提前准备好的糖葫芦都清洗干净，最好是尽可能的将山楂核去掉。用竹签将山楂从下向上的扎入，可以在扎入竹签的同时将山楂核挤出。用竹签将所有准备好的山楂一个个的全部串起。
冰糖葫芦的正宗做法
火开大，不停翻炒，让水分慢慢蒸发，直至糖浆全部吃进了红枣和苹果（或山楂）中。 关火后，将串好的冰糖葫芦放在竹子或木杆上晾干，整个过程大概需要2-3小时。 糖葫芦干了之后就可以享用了。
锅中倒入一碗水，再倒入多半碗的白糖，大火烧开，中间不停的搅拌，先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。
准备：山楂8个，冰糖150克，开水150克，竹签1根，糖150克，水150克。楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片，清理干净的山楂用竹签子串起来。
正宗北京冰糖葫芦的制作方法
最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
老北京冰糖葫芦的做法 第一种做法：材料包括山楂、白砂糖、豆沙馅、熟芝麻、水。步骤如下： 去核。将山楂横切拧开，用小刀将核一一取出。 去核后，将山楂上面放一块豆沙馅，另一面盖上，边上沾上芝麻，插上牙签。 熬糖最关键。
主要原材料：山楂。配料：冰糖（最好用多晶冰糖）水、芝麻（可选）。制作：主料洗净，去籽，有签子就串成串，没有就不串。熬糖。冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中。这里需要注意不要搅动，要在熬的过程中晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。最后一步，用主料蘸糖。
白砂糖，颗粒粗一点的更好；竹签用清水洗干净再用开水煮一下，将填好馅的山楂从小到大串起来，随意串几个，家里有小孩子的，为了安全最好将竹签的尖剪去；白砂糖和水的比例为2：1。
我要问,正宗的北京冰糖葫芦是怎么做的
1、制作正宗的北京冰糖葫芦需要准备白砂糖、山楂、竹棍和食用油。首先，将白砂糖加入小平底锅，并加入适量的清水，水的量要能完全浸透白糖。然后，开启小火，一边加热一边搅拌，直至糖液沸腾后停止搅拌。继续加热，直至锅内发出劈啪声。
2、最好用多晶冰糖（白砂糖、单晶冰糖均可）。如果冰糖块大，可用微波炉大火几秒种后出炉，用手轻轻一掰即可。选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
3、去核。将山楂横切拧开，用小刀将核一一取出。 去核后，将山楂上面放一块豆沙馅，另一面盖上，边上沾上芝麻，插上牙签。 熬糖最关键。糖水比例是2：1，即一斤糖半斤水，先放糖后放水，大火烧开，开锅前不停用筷子搅拌。烧开后改中小火慢慢熬，避免搅动糖汁。
4、解析：正宗的北京冰糖葫芦 原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板（最好是光洁石板）2-3块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。
5、主要原材料：山楂。配料：冰糖（最好用多晶冰糖）水、芝麻（可选）。制作：主料洗净，去籽，有签子就串成串，没有就不串。熬糖。冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中。这里需要注意不要搅动，要在熬的过程中晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。最后一步，用主料蘸糖。
6、首先，准备好所需的材料。制作正宗北京冰糖葫芦所需的材料包括葫芦、糖葫芦棒、糖、水、食用色素、芝麻等。接着，将葫芦清洗干净，然后用糖葫芦棒将葫芦串起来。注意，葫芦的大小要与糖葫芦棒的长度相匹配，以免制作过程中出现葫芦掉落的情况。然后，将糖和水放入锅中，加热至糖完全溶解。
正宗糖葫芦的做法是什么?
糖葫芦，又称冰糖葫芦，是一种流行于中国北方的传统小吃，尤其在冬季非常受欢迎。它以山楂为主要原料，外层裹上一层硬糖而成，酸甜可口，口感独特。
山楂8个，冰糖150克，开水150克，竹签1根，糖150克，水150克。楂清洗干净，去掉蒂部大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片，清理干净的山楂用竹签子串起来。
火开大，不停翻炒，让水分慢慢蒸发，直至糖浆全部吃进了红枣和苹果（或山楂）中。 关火后，将串好的冰糖葫芦放在竹子或木杆上晾干，整个过程大概需要2-3小时。 糖葫芦干了之后就可以享用了。
还没有评论，来说两句吧...