萝卜皮怎么腌制才香脆的视频，爽口萝卜皮的腌制方法

爽口萝卜皮怎么做好吃

1、要制作爽口萝卜皮，首先将新鲜萝卜的皮清洗干净，然后切成薄片，放入一个容器中。加入适量的白醋，让其浸泡约10分钟，这样可以提升萝卜皮的风味。接下来，撒上一些香脆的花生碎，增添口感层次。再加入适量的盐和味精，调出适中的咸鲜味道，最后淋上一些调料油，增加香味。

2、准备一锅开水，加入少许盐，将萝卜皮丝放入开水中焯水，时间不宜过长，以保持萝卜皮的脆爽口感。焯好的萝卜皮迅速捞出，放入冷水中浸泡，以迅速降温，保持脆性。将萝卜皮沥干水分，放入大碗中备用。准备蒜末和小米辣，可以根据个人口味调整用量，如果喜欢香菜的话，也可以切一些香菜末。

3、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味，放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。爽口萝卜皮是鲁菜的一特色佳肴，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。口味为酸咸略香。

4、萝卜皮用刀削下来。放少许盐腌制十分钟。十分钟以后把腌出来的汤水倒掉，然后放入少许糖，盐，香油，芝麻搅拌均匀即可。萝卜，十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一。

1、要制作爽口醋泡萝卜皮，首先，准备好新鲜的小萝卜，确保其清洁无杂质。第二步，细心地削下萝卜的外皮，尽量选择厚度适中的部分，这样在后续的腌制过程中能更好地保持口感。接下来，将削下的萝卜皮放置在阳光下自然晾晒，直至达到半脱水的状态，这样可以提升萝卜皮的风味和脆度。

2、主料：切好的心里美萝卜皮500克。辅料：熟花生碎25克。调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。

3、请教醋泡萝卜皮的做法主料：萝卜皮辅料：红尖椒、蒜、鸡精、陈醋、白醋、生抽、冰糖、盐步骤：白萝卜洗干净后，用干净的刀，削下约1公分左右的皮晾干（表面水份干掉即可，千万别成了萝卜干）。把萝卜皮放在碗中，加入盐、白醋揉搓。用凉开水洗干净揉好的萝卜皮。

4、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味，放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。爽口萝卜皮是鲁菜的一特色佳肴，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。口味为酸咸略香。

5、将白萝卜皮洗净，切成适当大小的块状。将白萝卜皮放入开水中焯水，焯水时间不要过长，大约10秒钟左右即可。将焯好水的白萝卜皮捞出，放入冰水中浸泡，使其变得脆爽。将腌制料准备好，一般可以用盐、糖、醋、生抽、料酒等调料，按照个人口味适量调配。

1、最后就是用保鲜膜或者有盖的，把这个口给封住，一般腌制三天左右的时间就可以取出来享用了。三，四天后，腌制过的萝卜皮就可以吃了。

2、爽口萝卜皮！白萝卜洗净削皮，厚一些，带点肉。切片，稍微晒一晒，收收水份。请点击输入图片描述用些凉开水、盐、糖、醋泡上萝卜皮。

3、萝卜很多人都喜欢吃，特别是腌制以后更下饭，那么今天给大家分享一个腌制萝卜的小妙招，一起来看看吧。

4、形状、颜色、口感都非常棒，清脆爽口，美味又营养，对消化有帮助。腌萝卜可以放盐，也可以放白糖，没试过的小伙伴，可以试一试白糖，绝对让你满意。腌萝卜的重要秘诀，就是逼出水分，水分释放出来，辛辣味也不见了。腌好之后，两个小时后再吃，或者放进冷藏室，静置一个晚上。

先把萝卜皮晾晒至半干，待用。干辣椒切成段放在小锅里，加半碗水和冰糖煮沸10分钟，关火放凉。放凉的腌汁倒入萝卜皮中，加盐、醋、酱油、高度白酒和味精搅拌均匀。用保鲜膜封口，腌制三天左右即可食用。

将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分；萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟；将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀；将拌匀的萝卜皮放入容器中，倒入白醋，白醋没过萝卜皮，加上少许白酒，盖好放入冰箱，24个小时后即可食用。

食材：白萝卜一个、盐2勺、生抽250ml、糖1勺、醋50ml、辣椒适量。购买新鲜的白萝卜，数量按自己的需求，挑选那种比较细长的，这样萝卜皮比较多，肉比较少，毕竟我们需要的是萝卜皮。

萝卜洗净，削下比较厚的皮。削下的萝卜皮用少许盐腌制。辣椒大蒜洗净。（蒜只用一颗）大蒜切薄片，辣椒切颗粒。将萝卜皮倒入玻璃罐中，大蒜，辣椒，白糖一起加入搅拌匀。生抽，陈醋，按一比一的比例配好。陈醋，生抽倒入萝卜皮中盖上盖子。

一般走味的萝卜皮建议是扔掉，因为无论是口感还是新鲜度还说都是比较不好了。萝卜洗净，去掉多余根须。萝卜先切节（5~7厘米），然后用滚刀方式将皮切下，去皮时注意厚度，厚度以0.4~0.6cm为佳。厚了可以修薄一点，然后改刀成宽5cm。

配料：萝卜皮、盐、朝天椒、蒜头、新鲜柠檬汁（或者白醋）、香菇老抽（酱油）、白糖（可以不放）、黄豆酱。