深海海参斑鱼的做法，海参斑鱼的做法

海参斑鱼的家常做法-海参斑鱼怎么做

海参斑鱼的做法如下：主料：海参斑鱼1条。辅料：油2汤匙、蒸鱼豉油50克、葱姜适量、胡萝卜50克。把海参斑鱼收拾干净。放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。冲洗干净备用。把葱姜、胡萝卜切丝备用。、锅烧开水，放入备用的海参斑鱼。盖上盖旺火蒸制12分钟。

将斑鱼去鳞、宰杀、去内脏，清洗干净后切块备用。海参洗净，用刀背拍松，加入滚水中焯水，捞出沥干备用。斑鱼块用盐、料酒腌渍15分钟，然后用干净的纱布包裹住斑鱼块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。取一锅加热，加入适量的食用油，热油后加入姜片和葱段炒香。

做法将海参斑加入80度左右的水中浸泡30秒左右，拿出用钢丝球擦去沙。再把加工好的海参斑片成1厘米厚的大片，加入食盐、味精料酒、蛋清，淀粉上浆。锅中加入开水、加入料酒、葱姜水、食盐、味精烧开后加入鱼片待鱼片开始漂浮起来的时候在上火，慢火烧开至鱼片浮起即可捞出。

红烧海参斑：红烧海参斑最好吃，因为这种鱼的胶原蛋白比较多。首先海参斑去除内脏、鱼鳃，洗净控干。然后葱姜蒜炝锅，鱼入锅轻轻滑动，不要翻动，翻动易碎。最后加入酱油、料酒、盐、糖、醋，再加水慢火熬制半小时就可以了，出锅前撒上香葱末或者香菜末，滴上香油即可。

把海参斑鱼收拾干净。放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。冲洗干净，备用。把葱姜、胡萝卜切丝备用。锅烧开水，放入备用的鱼。旺火蒸制12分钟。将其装盘，滗净溢出的汤汁。淋入适量的蒸鱼豉油。热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。

清蒸海参斑鱼是简单而美味的佳肴。准备海参斑鱼、葱姜、胡萝卜、蒸鱼豉油和油。将海参斑处理干净，放入热水中烫煮，去鳞洗净。在沸水中蒸煮12分钟，取出并滗除汤汁。接着，淋上蒸鱼豉油，锅内热油后，加入葱姜和胡萝卜丝炒匀，趁热淋在鱼身上。

清蒸海参斑鱼材料：海参斑鱼，葱姜适量，胡萝卜，蒸鱼豉油，油适量。做法：将海参斑处理干净，放入热水中烫分钟，去鳞洗净待用；锅中水烧开，放入海参斑鱼，大火蒸12分钟，取出后滗净汤汁；然后淋上蒸鱼豉油，炒锅中热油放入葱姜和胡萝卜丝炒匀后趁热淋在鱼身上即可。

清蒸：这是最常见也是最能保留海参斑鱼原汁原味的吃法。将新鲜的海参斑鱼清洗干净，去掉内脏，然后在鱼身上划几刀，放入蒸锅中蒸熟。蒸的过程中可以加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。蒸好后，淋上预先调好的酱汁，撒上葱花和香菜，即可食用。红烧：将海参斑鱼清洗干净，去掉内脏，切块。

1、红烧海参斑：红烧海参斑最好吃，因为这种鱼的胶原蛋白比较多。首先海参斑去除内脏、鱼鳃，洗净控干。然后葱姜蒜炝锅，鱼入锅轻轻滑动，不要翻动，翻动易碎。最后加入酱油、料酒、盐、糖、醋，再加水慢火熬制半小时就可以了，出锅前撒上香葱末或者香菜末，滴上香油即可。

2、把海参斑鱼收拾干净。放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。冲洗干净，备用。把葱姜、胡萝卜切丝备用。锅烧开水，放入备用的鱼。旺火蒸制12分钟。将其装盘，滗净溢出的汤汁。淋入适量的蒸鱼豉油。热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。

3、将新鲜的海参斑鱼用清水冲洗干净，然后剁成两段，用刀背拍松鱼身。鱼身两面分别切上3-5刀，以便更好地入味。锅中倒入适量食用油，加热至七成热时，将鱼身入锅煎至两面呈金黄色，备用。锅中放入适量食用油，烧热后放入姜块和葱段煸炒出香味。

4、清蒸海参斑鱼是简单而美味的佳肴。准备海参斑鱼、葱姜、胡萝卜、蒸鱼豉油和油。将海参斑处理干净，放入热水中烫煮，去鳞洗净。在沸水中蒸煮12分钟，取出并滗除汤汁。接着，淋上蒸鱼豉油，锅内热油后，加入葱姜和胡萝卜丝炒匀，趁热淋在鱼身上。

5、清蒸：这是最常见也是最能保留海参斑鱼原汁原味的吃法。将新鲜的海参斑鱼清洗干净，去掉内脏，然后在鱼身上划几刀，放入蒸锅中蒸熟。蒸的过程中可以加入适量的姜片和葱段，以去除腥味。蒸好后，淋上预先调好的酱汁，撒上葱花和香菜，即可食用。红烧：将海参斑鱼清洗干净，去掉内脏，切块。