怎么做饭才好吃又简单儿童，怎么做饭才好吃又简单

怎么做饭好吃教学

1、如何把米饭煮好。先把大米洗净，之后加水，加水对初学者来说有点难度，但是接下来介绍的这个方法简直是福利，你只需把水加到把一只手平平放入电饭煲中水掩盖到手背的位置，这样煮出来的米饭绝对软度刚刚好。接下来说说炒菜，这估计对初学者来说简直头大。

2、双菇肉末饭 食材：海鲜菇50克、白玉菇50克、猪肉馅50克及其他配料。做法： 首先将猪肉馅腌制10分钟，加入料酒、生抽和蚝油进行调味。 在炒锅中倒入适量食用油，待油热后放入蒜末爆香，接着加入豆瓣酱翻炒均匀。 倒入腌制好的猪肉馅，翻炒至变色后，加入双菇（海鲜菇和白玉菇）继续翻炒。

3、在煮饭的时候可以少放入些陈醋，如此煮出来的米饭不容易馊，而且还很清香。可以在煮饭的时候加几滴食用油，如此米饭就不容易粘锅了。煮饭最忌讳的就是水的多少，多了米饭会粘稠，少了会夹生，所以必须学会控制水量。

4、第一道：肉沫蒜苔（超级开胃的下饭菜，吃米饭，面条都超级赞）蒜苔切丁，五花肉肉切丁，锅内油烧热，下入一勺面酱爆香，肉末炒香，下入蒜苔，大火爆炒，淋上蚝油，炒1分钟出锅，做法超级简单又好吃。常吃蒜苔可以提高免疫力，促进消化。

5、常常煮出的饭不是太硬就是太软，该怎么办呢？只要掌握煮饭的诀窍，就能煮出好吃的饭哦！ 专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。

简单又好吃的家常菜食谱的做法

烤豇豆 豇豆切小段，洋葱切丝。 2 .食材放入空气炸锅，喷点油搅拌均匀。 180度，10分钟，最后撒点自己喜欢的烧烤料就好啦。 豇豆有富含人体易吸收的蛋白质，而且能够帮助消化。夏天用空气炸锅解放双手，少油的烧烤豇豆，美味又能解馋。

青椒鸡蛋 首先处理好食材，先炒两个鸡蛋，盛出备用，再炒青椒，也可以根据自己的喜好搭点配菜，临出锅之前倒入炒好的鸡蛋，就可以出锅了。

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。热菜：红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。

做法：- 白糖小火煮至深色，加热水搅拌成焦糖。- 焦糖倒入容器冷藏。- 蛋黄、牛奶、QQ糖混合。- QQ糖隔水融化。- 过滤混合液入焦糖容器。- 冰箱冷藏3小时。- 取布丁，用牙签转圈，倒扣盘上。- 热毛巾捂一会儿，移除模子。

大家好，这里是香姐做美食，今天为大家分享一套适合忙碌上班族的晚餐食谱，包含七道美味家常菜，既有荤食又有素食，做法简单，营养均衡。每天只需花费约半小时，便能轻松完成一个人的晚餐，让我们一起来看看这七道菜的详细步骤吧。辣椒炒鸡蛋所需食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。

既简单又好吃的做饭方法

1、淘米有很大技巧。大米的很多营养成分都在表层，而且淘米的意义其实也就是去除一下米粒中的杂质，其实现在的袋装米都很干净，所以淘米已经失去了以前的意义，只需要简单的过水即可。

2、番茄炒蛋。将番茄和鸡蛋切成小块，加入盐和少量油热锅炒熟即可。 清炒小白菜。将小白菜用水稍微烫一下，捞出水后加入调味品（例如盐、胡椒粉、糖、少量油）拌匀即可。 蒜蓉西兰花。将西兰花切小段，放入开水中稍微烫一下，捞出水后加入蒜蓉、盐和胡椒粉拌匀，再加热少量油翻炒即可。

3、夏天不想做饭？蒸好一锅米饭不知道吃什么菜？试试这几款懒人拌饭，好吃又好看，省时又省力！几分钟get一餐，妈妈再也不用担心我吃不饱饭了。 三色照烧鸡腿肉拌饭 【食材】 鸡腿肉、照烧汁（2勺生抽、一勺老抽、1勺蜂蜜、1勺蚝油、适量清水）、菠菜、杂粮饭、鸡蛋 【做法】 菠菜焯水后捞出，放油炒熟。

4、青椒鸡蛋 首先处理好食材，先炒两个鸡蛋，盛出备用，再炒青椒，也可以根据自己的喜好搭点配菜，临出锅之前倒入炒好的鸡蛋，就可以出锅了。

一个人做什么饭好吃又简单?

1、炒面 炒面很适合一个人在家做着吃，不会浪费也能吃的很舒心，关键是做着也很简单。【食材】鸡蛋2个、熟面条一斤、青菜、豆芽、胡萝卜、洋葱、蒜薹 【制作步骤】超市可以直接买到熟面条，面条用食用油和盐搅拌均匀静致20分钟，洋葱、胡萝卜切丝，蒜薹切段，豆芽、青菜洗净备用。

2、梅菜扣肉。如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的加入老抽来上色，之后倒入汤用小火焖烂。

3、也有人不知道做些什么菜，今天就分享一下我做的7份单人餐，家常又美味，营养均衡，不管在任何情况下都要对自己好一点。【滑炒肉丝+蚝油生菜】制作步骤：里脊肉丝用料酒，生抽，盐，淀粉，腌制十分钟以上。等油微热的时候放入肉丝，快速翻炒。油温太高的话，肉丝会又干又柴。

4、适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。清蒸排骨 做法：排骨一根，斩小块。把排骨放入水中，焯水捞出备用。把排骨放入碟子中，放入少许蒜，姜，豆豉，生粉，蚝油，一点盐，把排骨与调料捞匀，腌制半个小时左右。

怎样做饭又简单又好吃

1、淘米有很大技巧。大米的很多营养成分都在表层，而且淘米的意义其实也就是去除一下米粒中的杂质，其实现在的袋装米都很干净，所以淘米已经失去了以前的意义，只需要简单的过水即可。

2、选择大颗粒大米，比如珍珠米，颗颗饱满圆润，做饭的时候能很容易吸收锅内的美味。淘两次大米，洗去大米表面的一些悬浮杂质和灰尘，以免影响大米饭的口感。用净化水做饭，使用净水器先把我们的饮用水净化一下，去除水里面的杂质，让大米的味道能充分展示。

3、在淘米后在米粒中加入少许精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。如此米饭就会香喷喷的没有陈米的味道。在煮饭的时候可以少放入些陈醋，如此煮出来的米饭不容易馊，而且还很清香。可以在煮饭的时候加几滴食用油，如此米饭就不容易粘锅了。

4、做法：将大米洗净后放入锅内，加入2倍的水。将排骨洗净后放入容器中，加入葱末、酱油、油、葱、盐，搅拌均匀。将鸡蛋打开，蛋清和蛋黄倒入容器中。将土豆切成条状，用盐水浸泡约10分钟。将土豆条、排骨、葱、鸡蛋等食材一起放入锅内，蒸约10分钟。米饭蒸熟后即可食用。

5、加入适量的醋、辣椒粉、盐、糖调味，继续翻炒均匀即可。 清炒时蔬：选择新鲜的时蔬，如西兰花、胡萝卜、豌豆等，清洗干净备用。锅中放油，炒香葱姜蒜，加入时蔬快炒几分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，继续翻炒均匀即可。这些菜品不仅简单易做，而且口感美味，适合在家中做饭时尝试。

6、以下是一些做饭又快又好吃又健康的办法：简单的炒菜：炒菜是最简单的烹饪方法之一，只需要将蔬菜切成小块，加入一点油和调味料，翻炒一下即可。可以选择蔬菜搭配，如青椒炒肉丝、西兰花炒蘑菇等。蒸菜：蒸菜是一种健康的烹饪方式，不需要加入任何油脂，能够保持食材的原味。