面筋怎么炒好吃简单，面筋怎么炒好吃简单 视频

炒面筋的家常做法大全

做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。

用料：面筋400克、青椒1个、油60克、盐适量、酱油5克、大蒜8克、姜丝5克。面筋冲洗干净。顺着在外面接口给撕开、大小自己定、不用很薄。葱姜蒜切好备用。辣椒切丝。油热锅加入姜丝和大蒜。加入辣椒炒香。加入面筋。翻炒均匀加入盐。

面筋洗净；面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；锅中放油，加入葱姜爆香；放入面筋片；加入酱油；加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；翻炒均匀即可。

将面筋彻底清洗干净，多次冲洗以去除多余淀粉。将清洁的面筋切片，准备好葱姜和辣椒，分别切碎备用。在锅中倒入适量食用油，加热后加入葱姜末，翻炒至出香味。将切好的面筋片放入锅中，加入酱油、适量的水、盐和鸡精，充分拌匀后，盖上锅盖，焖煮约三十秒。

炒面筋是一道菜品，制作原料有面筋、油、盐等。面筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，炒面筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉。

1、可以做尖椒炒面筋，具体做法如下：材料：面筋300克，尖椒200克，葱20克，姜20克。面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。尖椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

2、把排骨切大块，用开水焯烫捞起。姜切片，辣皮子泡后切段。面筋切大块。热锅凉油，油热7成下排骨翻炒出水分。加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮子、桂皮、肉蔻翻炒出香味。加老抽、生抽翻炒均匀。翻炒一会上色、加水、冰糖大火烧开、转小火加盖，烧40分钟。

3、锅中加油爆香葱姜下人胡萝卜、青红辣椒翻炒下人面筋，加盐、鸡精翻炒炒三分钟左右至面筋入味即可盛出装盘享用了。

4、做法：将油面筋切成小方块。鲜笋洗净切成菱形片。水发香菇切成丝。油菜心择净切成段。炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开。再下入面筋块，待面筋烧透，再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段，以湿淀粉勾芡即成。

5、将面筋切成块状，用开水汆烫5分钟，捞出沥水备用。锅中加入适量植物油烧热，将热水浸泡过的面筋块放入锅中翻炒，炒至表面微微变色，取出备用。锅中加入适量植物油，加入蒜末、姜末爆炒出香味。加入切好的蔬菜炒熟。

6、准备材料：面筋、蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青椒等），调料（例如生抽、老抽、盐、糖、味精等），大蒜和姜末。先将面筋切成适合大小，并用热水泡软备用。热锅凉油，加入姜末和大蒜炒香。加入蔬菜炒熟，使蔬菜保持鲜嫩。

1、酱爆面筋：将面筋切成小块，与葱姜蒜一起炒至微黄，再加入豆瓣酱、糖、醋和水炖煮。最后加入花椒粉和香菜，淋在煮熟的面筋上，搅拌均匀即可。麻辣面筋：将面筋切成片状，放入热水中煮熟，捞出沥干水分。

2、面筋洗净；面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；锅中放油，加入葱姜爆香；放入面筋片；加入酱油；加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；翻炒均匀即可。

3、面筋洗净手撕成条备用。青椒洗净切丝。锅里的水烧开后，放入面筋焯水，这样吃起来口感更好。焯好后捞出过凉水，沥干水分。热锅烧油至6成热，放入蒜片和干辣椒爆香。倒入面筋翻炒，加入一勺蚝油、少许盐、五香粉、半勺老抽。翻炒至面筋焦黄后放入青椒丝。

4、可以做尖椒炒面筋，具体做法如下：材料：面筋300克，尖椒200克，葱20克，姜20克。面筋洗干净，然后用手撕段，不用切，切的没有撕的好吃。尖椒洗干净，切丝。锅中底油，油热倒入面筋，翻炒1分钟，然后倒入酱油继续煸炒1到2分钟。

5、将水面筋撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜切丝备用。大火烧开锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，控干水分备用。把香醋，白糖搅匀，调成糖醋汁。油烧至八成热，先倒入青蒜丝，炒香，再倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，撒入盐，快速上色入味即可出锅。

6、蔬菜类炒面筋面筋炒蔬菜面筋炒各种新鲜蔬菜，如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等，不仅色彩丰富，口感也非常好。炒制时，可以先将面筋煸炒至微黄，再加入各类蔬菜，这样既能保持面筋的筋道，又能让蔬菜的鲜甜融入面筋中。

面筋炒什么好吃蔬菜类炒面筋面筋炒蔬菜面筋炒各种新鲜蔬菜，如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等，不仅色彩丰富，口感也非常好。炒制时，可以先将面筋煸炒至微黄，再加入各类蔬菜，这样既能保持面筋的筋道，又能让蔬菜的鲜甜融入面筋中。

面筋炒菜是一道口感丰富、香气四溢的素食菜品，下面是面筋炒菜的几种常见做法：酸辣面筋炒菜：材料：面筋、蔬菜（如胡萝卜、青椒、豆芽等），酸辣调料（如酸辣酱、醋、辣椒粉等），调味料（盐、味精）。做法：首先将面筋切成块状，蔬菜切成适当大小的块。

鸡蛋：将面筋切块，与鸡蛋同炒，融合了蛋香与面筋的口感，滋味更佳。香菇：香菇的香气能与面筋相得益彰，无论是炒食还是烧煮，都是美味的选择。肉类：猪肉、鸡肉等肉类与面筋同炒，不仅增加了蛋白质的摄入，还丰富了菜肴的口感。

蔬菜：例如青椒、胡萝卜、豆芽等蔬菜，可以增加口感和营养。鸡蛋：将面筋切成小块，和鸡蛋一起炒，可以增加蛋香和口感。香菇：香菇的鲜味可以与面筋相互衬托，可以一起炒或者烧煮。肉类：例如猪肉、鸡肉等，可以加入面筋一起炒，增加蛋白质的摄入。