凉拌秋葵最简单的做法，凉拌秋葵的做法大全窍门

凉拌秋葵的做法

1、凉拌秋葵的做法如下：主料：秋葵200克、小葱1根。辅料：蒜末适量、红辣椒1根、白砂糖3克、生抽5克、醋3克。清水煮沸，倒入秋葵，焯水30秒。小葱焯水30秒。用小葱绑起秋葵。倒入辅料，加醋、生抽、白砂糖、鲜辣露，搅拌均匀。倒入盛放秋葵盘中。

2、秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。第6步、捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许白糖。第7步、最后淋上热油即可。

3、主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。秋葵捞出过凉，先把汁调好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克。

秋葵炒蛋：将秋葵沸水焯水，盛出后切秋葵备用，碗里打入鸡蛋，打散后加入料酒，盐，搅拌均匀。锅里倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出备用，锅里再次倒油，秋葵下锅，加盐，鸡蛋搅拌均匀即可。蒜蓉秋葵：秋葵洗干净去蒂，烧一锅开水滴入几滴植物油，放小半勺盐，秋葵入锅烫一两分钟捞出装盘。

咸肉片炒秋葵 - 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜 - 做法：秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段。先爆下咸肉片，盛起。另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，拌匀。再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

清炒秋葵清炒秋葵算是一个比较普遍而简单的做法了，先把秋葵蒸熟，然后切成段，在配合葱段、姜末等一起炒。蒜蓉拌秋葵蒜蓉拌秋葵跟清炒秋葵的做法差不多，也是一道常见的快手菜，也需要先把秋葵蒸熟，再淋上调料即可。

步骤：秋葵洗净去蒂，整根或切半备用。将秋葵放在烤盘上，刷上一层橄榄油，并撒上盐和黑胡椒等调味品。预热烤箱至200摄氏度，将烤盘放入烤箱中烤制约10-15分钟，直至秋葵表面微焦且内部熟透。取出烤好的秋葵即可享用。总的来说，这些秋葵的做法都比较简单易学，而且口感鲜美、营养丰富。

凉拌秋葵 - 材料：植物油，秋葵，醋，盐，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。- 处理秋葵：切去蒂头，清洗干净后放入沸水中焯水，加几滴植物油保持颜色鲜绿。- 摆盘：焯水后立即捞出，冲凉后切半，整齐摆放在盘中。- 调味：将蒜末、生抽、白糖、醋、芝麻油调成汁，均匀淋在秋葵上即可。

原料：秋葵、蒜头、盐、生抽、白糖。秋葵先盐水浸泡后清洗干净。切去秋葵头。锅里水烧开倒入秋葵。用筷子翻翻均匀受热。喜脆口感就少煮会捞出。捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许白糖。最后淋上热油即可。

提前将原材料准备好。秋葵清洗干净去缔，放入沸水锅中焯熟。将焯熟的秋葵用小葱捆绑在一起。小米辣切成圈，大蒜剁碎，然后将鲜辣露、白糖、醋、葱油拌匀成汁儿。将捆好的秋葵放入碗中，淋上调好的汁儿即可食用。

主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。

准备材料：秋葵；秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净；锅里烧开水，水开加点盐，焯水3分钟左右；蒜头切碎，红椒切碎备用；把秋葵捞出水沥干；秋葵切段，把蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上，加点酱油和醋，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上；新鲜可口的秋葵就做好了。

2、- 辣椒油适量做法步骤：首先，将秋葵洗净，去掉两头的硬茎，然后沥干水分。将秋葵切成小段备用。然后，将一锅水烧开，加入适量盐，将切好的秋葵放入水中焯烫1分钟。焯烫过程中，用筷子搅拌一下，以确保秋葵受热均匀。焯烫后，将秋葵捞出，放入冷水中浸泡片刻，以保持其清脆口感。

3、凉拌秋葵的做法：将秋葵洗净，去头尾；把秋葵的纵面切开；锅内烧开水，加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟，水开即可；捞起即刻放入冰水中冷却过凉；将蒜和姜剁末，辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀；放入冰箱冷藏片刻再食用更美味。