糖醋藕怎么做，糖醋藕的做法

糖醋藕块的做法最快最好吃

1、糖醋藕块的做法 材料：藕：500克红椒：1个青椒：1个姜：适量葱：适量醋：适量糖：适量盐：适量生抽：适量淀粉：适量清水：适量食用油：适量步骤：将藕洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡片刻，去除藕中的涩味。将红椒、青椒洗净去籽，切成小块备用。将姜切成末，葱切成葱花备用。

2、主料：胡萝卜150g。调料：食盐适量、鸡粉适量、葱适量、蒜适量、老抽适量、香醋适量、调和油适量、元贞糖适量。藕去表皮滚刀切块冷水浸泡洗净备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。蒜切末，葱切花。将藕和胡萝卜块入滚水里焯水断生捞出控水备用。锅里放油，爆香蒜末。

3、将藕和胡萝卜块放入滚水中焯水，断生后捞出并控干水分备用。这样可以去除多余的杂质，使菜品更加清爽。锅中放入适量的油，待油热后爆香蒜末，为菜品增添香气。随后，放入藕块，并调入适量的醋、糖、老抽以及少量的清水。稍煮约一至二分钟，让藕块充分吸收调料的味道并收汁。

4、做法：将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中；烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中；将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。

正宗凉拌糖醋藕的做法

食材：藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。莲藕去皮切薄片，浸入清水中。锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。加糖、醋、盐少许拌匀即可。

主料：新鲜藕一截。辅料：白醋30克、白糖20克、凉开水适量。新鲜藕一截，去外皮，清洗干净。切成薄片后，先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑。锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟。捞出，凉水中过凉。

糖醋藕的原料：藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺。藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，然后捞出沥干水分。香菜洗净后切小段放在藕上，调入所有调味料。

以下是凉拌糖醋藕片的做法：藕洗净，切片，使用热水进行过水处理；热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒；加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅；藕可以不焯，焯藕的水可以喝，注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。

糖醋藕条怎么做好吃-糖醋藕条的做法

第一步：准备好所有食材。第二步：将莲藕去皮。第三步：将莲藕切成两段，如图。第四步：把莲藕立在菜板上，然后顺着孔往下切，将藕切成片。第五步：再顺着孔将藕切成条即可。第六步：切好的藕要及时放入水中，以免变色。第七步：准备糖醋汁。

糖醋藕条的做法： 准备材料：藕、胡萝卜、青椒、红椒、葱、姜、蒜、白糖、醋、生抽、料酒、盐、淀粉、清水。 将藕切成条状，胡萝卜、青椒、红椒切成丝状，葱、姜、蒜切末备用。 将藕条放入开水中焯水，捞出沥干备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜、青椒、红椒翻炒均匀。

准备藕，切成条状，放入开水中焯水，捞出备用。准备调料，将糖、醋、盐、生抽、料酒、淀粉和水混合成糖醋汁备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入糖醋汁煮开。将焯水后的藕条放入锅中，煮至汁收干即可。这样做出来的糖醋藕条色泽鲜艳，口感酸甜可口，非常美味。

凉拌糖醋藕片怎么做

1、食材：莲藕一节，香菜一根，辣椒一个，冰糖一小勺，醋一小勺，姜末少许，盐适量。用一小锅煮三碗水加入一碗的冰糖和少许盐，煮至冰糖融化，加入一碗醋和匀熄火放凉备用。把莲藕切成薄片，用水冲洗表面的淀粉。

2、主料：新鲜藕一截。辅料：白醋30克、白糖20克、凉开水适量。新鲜藕一截，去外皮，清洗干净。切成薄片后，先入凉水浸泡一下，以防氧化变黑。锅中水开后，倒入藕片，焯一分钟。捞出，凉水中过凉。

3、步骤：莲藕去皮切薄片。过水焯熟捞出，泡凉水。加入一勺醋。一勺低盐酱油。一勺白糖。最后放入一勺香油。拌匀入味，撒点香葱碎即可。

4、【糖醋藕片制作指南】莲藕、红椒、大蒜、食用油、白糖、生抽、陈醋、食盐、鸡精、小葱，这些是制作糖醋藕片所需的食材。制作步骤： 准备好莲藕、红椒、大蒜和小葱。莲藕要浸泡并洗净，削去外皮，保持两头完整，以避免污染。 将去皮的莲藕切成薄片，红椒切小块，大蒜切片备用。

糖醋藕的做法

1、糖醋藕的做法： 准备材料：藕、醋、糖、盐、生姜、葱、料酒、淀粉、清水。 藕去皮，切成片，用盐水浸泡10分钟，去除藕中的涩味。 生姜切成末，葱切成段。 在碗中加入料酒、淀粉和清水，搅拌均匀，制成淀粉水备用。 热锅凉油，将藕片放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。

2、食材：藕适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量。莲藕去皮切薄片，浸入清水中。锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分。加糖、醋、盐少许拌匀即可。

3、糖醋藕的原料：藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料：油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺。藕洗净去皮，切成薄片。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却，然后捞出沥干水分。香菜洗净后切小段放在藕上，调入所有调味料。

4、糖醋藕是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感酸甜可口，下面是一种快速简便的做法：准备藕，去皮，切成片状。将藕片放入开水中焯水，捞出备用。准备调料：醋、糖、盐、生抽、淀粉。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。加入调料翻炒均匀，放入焯好水的藕片，翻炒均匀即可。

5、食盐1勺、葱花10克、淀粉20克。首先准备好食材。莲藕去皮切成片状。藕片过水，捞出备用。将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。加入葱花，大火收汁即可。成品图如下。

最好吃的糖醋藕片做法

首先准备好食材。莲藕去皮切成片状。藕片过水，捞出备用。将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺调成糖醋汁。油热后加入藕片翻炒，再加入糖醋汁混合搅拌。淀粉加水，搅拌均匀并倒入锅内。加入葱花，大火收汁即可。成品图如下。

自制糖醋藕片的方法：鲜藕一节，去皮，切薄片。锅里水烧开，关火，放入藕片闷一会，滤去桨汁。取一小碗，生抽、醋、盐、糖、淀粉拌均匀，做成汁。锅里放油烧热。倒入藕片翻炒均匀。倒入糖醋汁。翻炒均匀。撒入葱花，拌匀，出锅。

食材：藕两节、葱半根、蒜两个、花生油一勺、盐3克、鸡精3克、生抽3克、糖2克、醋适量。我们先把需要使用的葱和蒜洗干净，切段准备好。然后把藕节切成小块，在开水里面煮熟以后捞出沥水备用。先热锅，然后在铁锅中倒入一勺花生油。