双层蛋糕图片，双层蛋糕

双层蛋糕划算还是单层划算

1、但通常情况下，两个单层蛋糕确实是更划算的选择。总之，根据人数和蛋糕尺寸来选择合适的蛋糕，可以在享受美味的同时节省开支。

2、在选择蛋糕时，我倾向于两个单层的蛋糕更划算。双层蛋糕在内容上不如单层丰富，尤其是在水果和装饰品的使用上显得不足。购买两个单层蛋糕，不仅能得到更多的装饰品，还能享受到更丰富的水果搭配。此外，根据人数来决定蛋糕的大小也十分重要。

3、尽管双层蛋糕看起来更加吸引人，但同样价格的单层蛋糕实际上体积更大，因此从性价比的角度来看，单层蛋糕也是一个不错的选择。定制蛋糕的设计无论是单层还是双层蛋糕，都可以根据个人喜好进行定制，比如添加文字、人物等元素，使蛋糕更加个性化。

准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。600克奶油打发，加一点点蓝色色素，调成淡淡的蓝色。一层蛋糕，加一层奶油，抹平，加水果，再放一层蛋糕这样重复直到所有蛋糕都放好。抹面。6寸的要抹平一些，8寸的不用很平，因为外面要裱花。再打发600克裱花奶油，留出100克出来放冰箱。

戚风蛋糕做法：主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后，分3次加入细砂糖搅拌至溶化。22 倒入沙拉油拌匀。33 加牛奶拌匀，加入盐和香草精拌匀。

制作步骤：将黄油加热至软化，加入白糖搅拌均匀，然后逐个打入鸡蛋，搅打成浆。将核桃仁切碎，与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀，掺入油蛋浆，和成均匀的面团。将面团装入已涂油防粘的圆形烤盒中，按平。预热烤箱至160℃，将烤盒置中层，烤30分钟后取出晾凉。

制作双层蛋糕时，第一步是处理第一层抹面。在夹馅儿和涂抹基础抹面之后，可以采用旋转抹面的方法。具体操作是将抹刀头部侧面抵住蛋糕侧面底部，一边转动裱花转台，一边慢慢向上移动到顶部。下压时要均匀用力，以确保抹面的深度一致，美观大方。抹刀应沿着蛋糕侧面滑动，直至顶部，以保证表面大致抹平。

双层蛋糕在烘焙时，上下层大小的比例通常为1：8，例如使用8寸的下层模具，搭配6寸的上层模具，这样制作的两个蛋糕叠加后，体积比大致为1：8。这种比例设计，既保证了蛋糕整体美观，又确保了上层蛋糕不会因体积过大而影响口感。当然，不同的模具尺寸会带来不同的比例变化。

烘焙时间和温度：由于两层蛋糕需要分开烘焙，因此需要分别设置烘焙时间和温度。一般来说，底层蛋糕的烘焙时间比上层蛋糕略长，温度略低。蛋糕体厚度：双层蛋糕的蛋糕体厚度要比单层蛋糕稍厚一些，以确保蛋糕在烘焙过程中能保持稳定，防止出现坍塌或凹陷的情况。

六寸加八寸双层蛋糕的总体积为14英寸。首先，将六寸和八寸蛋糕的尺寸转换为厘米：6寸等于124厘米，8寸等于32厘米。将这两个尺寸相加得到356厘米，再将总厘米数除以54厘米（1英寸等于54厘米），得出蛋糕的总尺寸为14英寸。在制作蛋糕时，首先需要制作蛋黄糊。

寸十8寸双层蛋糕：12寸+8寸=20寸，蛋糕重量=6磅，蛋糕直径=50厘米。对于多层蛋糕来说，3层以下的蛋糕：上下层的尺寸必须最少相差4寸，才足以支撑起上层蛋糕的重量。所以12寸双层蛋糕，上层必须是8寸。烘焙温度与时间的调整。一般来说，烤焙体积越大的蛋糕，越应该使用低温慢烤。

寸等于0.75寸，换算成厘米则是54厘米，18寸蛋糕即18*54厘米=472厘米）。双层蛋糕的尺寸有很多种，如12+10寸，其总圆形直径为1英寸等于0.75寸，换算成厘米则是54厘米，双层蛋糕即（12+10）*54厘米=618厘米）。由此可见，就圆形直径而言，双层蛋糕比18寸蛋糕大很多。