饭团种类，各种饭团的做法图解

饭团的做法大全图解(教你10种家常饭团的做法)

先调制照烧料汁，再将所有食材混合，包入芝士碎，煎至金黄，撒上芝麻和海苔。紫米饭团：黑米和糯米混合，搭配肉松、黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋和午餐肉，浸泡后蒸熟，用保鲜膜卷紧，切开享用。藜麦火腿肠饭团：藜麦饭加入火腿肠、玉米粒和各种调料，捏成饭团，煎至两面金黄，可挤上酱料增添风味。

- 鸡蛋打散，加少许盐拌入米饭。- 将米饭握成球，中间放上火腿肠等喜欢的馅料。- 裹上紫菜即成。三文鱼饭团材料：米饭、三文鱼、青葱、酱油、醋、盐。做法：- 三文鱼切丁，加酱油和醋拌匀备用。- 刚煮好的米饭加葱花和少许盐拌匀。- 用保鲜膜在手心上，放入米饭，加三文鱼，再包饭捏成圆球。

、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。紫薯饭团 13种饭团的做法，剩米饭变大美味！简单营养，吃一次就上瘾食材：紫薯200克、米饭100克。

准备食材：主要包括米饭、各类调料、配料如蔬菜、肉类等，以及用于包裹的外皮如海苔等。调制米饭：确保米饭的湿度适中，这样制作出的饭团更易于成型且口感更佳。搭配配料：根据口味选择配料，如火腿丁、蔬菜碎等。揉制成型：将米饭和配料混合均匀，揉成饭团。部分制作法会使用模具帮助成型。

用手抓入适量的糯米饭，大小随意，握紧米饭，拧紧稍整理收成圆形。步骤13 将糯米饭团放入盘中，蒸15分钟即可。

以下是几种台湾饭团的家庭制作方法：猪肉馅饭团：材料：米饭、猪肉馅、葱、盐、胡椒、酱油、油。步骤：将猪肉馅加入葱、盐、胡椒、酱油和油拌匀，然后用手掌揉搓成球状。将米饭握成小球，用手压扁，放上一颗肉丸，将米饭捏合起来，揉成饭团即可。

用料：糯米3量杯、黑米3/5量杯、肉松适量、油酥适量、沙拉酱适量、生菜（切丝）6片、咸菜适量、半片海苔3片。黑米和糯米洗净，拌匀，提前浸泡一晚（为了让黑米更易熟，糯米上色）。早上倒去水，上蒸锅，铺平混合的米。大火，热水蒸40分钟饭蒸好后，放置一边。

1、将糯米淘洗干净，加水浸泡4小时以上，然后蒸熟备用。香菇泡发后切成小丁，葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉馅煸炒至变色，加入香菇丁煸炒均匀，加入盐和酱油调味，炒匀备用。将蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的油拌匀，然后揉成团。

2、把糯米放盆里，加水泡上2个小时。把蒸锅放上笼屉，铺上笼布，把泡好的糯米均匀的放入笼布上，蒸上20分种蒸熟。再把蒸熟的糯米放在盖帘上，用勺子摊平。把鸡蛋与西红柿炒熟，放在摊平的糯米上，然后卷成圆柱体形状，这样糯米饭团就做好了。

3、准备用料。糯米一杯、干香菇10克、腊肠一根、红萝卜两小根、雪花猪肉200克、盐适量、酱油适量、花生油适量。把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放入电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放入电饭锅中，接上电源，按“煮饭”键，等30分钟即可。

4、步骤：选用500克糯米，清洗干净后，加入足量水浸泡，至少4小时，随后蒸熟备用。将50克香菇泡发，切成小丁。同时将适量葱姜切末备用。加热平底锅，倒入适量油，待油热后加入葱姜末爆香，接着加入200克猪肉馅煸炒至变色。

将糯米淘洗干净，加水浸泡4小时以上，然后蒸熟备用。香菇泡发后切成小丁，葱姜切末备用。热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入猪肉馅煸炒至变色，加入香菇丁煸炒均匀，加入盐和酱油调味，炒匀备用。将蒸熟的糯米放入大碗中，加入适量的油拌匀，然后揉成团。

糯米饭团制作步骤：将糯米和紫米洗净，分别浸泡4小时以上，建议提前一个晚上泡发，以便充分吸水。将泡好的糯米和紫米混合，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至熟透。将鹌鹑蛋打入碗中，搅拌均匀，然后在平底锅中加少许油，倒入蛋液，煎至凝固后盛出备用。