西兰花怎么炒最好，西兰花怎么炒才好吃又简单

西兰花怎么做才好吃又简单

第一步：用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。第二步：蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。第三步：锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。

西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎择成小朵，虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

蒜蓉西兰花材料：西兰花300克、大蒜4瓣、盐适量、食用油适量。步骤：将西兰花洗净，切成小朵。大蒜去皮，切成蒜末备用。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，放入西兰花焯水约1分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入西兰花翻炒均匀，调入适量盐调味即可。

材料：西兰花1个、食用油适量、蒸鱼豉油适量、姜1块。西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。姜去皮切成丝备用。锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫。将焯熟的西兰花捞起。放入凉水中过凉。再捞起沥干水份。将西兰花摆入盘内。

将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。将酱油放入小碗中混合，备用。炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。

食材：西兰花1个、姜若干、盐若干、油若干、小苏打若干。先把葱，姜，蒜切好，备用。西兰花一朵朵剥开，用清水加点小苏打侵泡30分钟。可以把表面的农药跟脏东西泡出来。侵泡完，多冲几次清水。西兰花才会洗干净。热锅先烧点水。水开倒入西兰花。开水烫煮3分钟。

清炒西蓝花将西蓝花洗净，切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，加入蒜末爆香，然后加入西蓝花快速翻炒。加入适量盐和少许鸡精调味，炒至西蓝花变软即可出锅。蒜蓉西蓝花准备新鲜的西蓝花，洗净后切成小朵，用开水焯烫后沥干。准备蒜蓉，可以加入一些辣椒提味。

准备上西蓝花，花瓣撕成朵，注意根茎不要扔，然后切成薄片，准备五花肉给它切片放碗里，加料酒淀粉，抹均匀，然后腌制15分钟，这样做出的肉片口感爽滑，然后记住，炒西蓝花时一定要提前大蒜爆锅。

清炒是最常见的烹饪方法之一，简单快捷且能保留西蓝花的原味。首先，将西蓝花洗净，切成小朵，用开水焯烫1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色。热锅凉油，下入蒜末爆香，然后加入西蓝花快速翻炒，加入适量盐和少许鸡精调味，炒至西蓝花变软即可出锅。

西蓝花好吃的做法推荐。做法一：西兰花炒虾球。