葱油拌面怎么做好吃，如何做葱油拌面好吃

麻辣葱油拌面怎么做

1、浇头的制作：将炸好的葱油连同调味料一起倒入已经准备好的面条中，快速拌匀，让面条充分吸收葱油和调味料的味道。最后的点缀：根据个人喜好，可以在葱油拌面上撒上一些炒香的芝麻，或者滴上几滴香油增加香气。装盘上桌：将拌匀的葱油拌面装盘，可以根据个人喜好再撒上一些葱花或者香菜作为装饰。

2、葱油拌面的做法步骤小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中。

3、直到后来，在电视节目上，看了汪涵做葱油面。他做面的方法是将葱花放在面条上，再直接用热油浇。我很疑惑，这到底是葱油面还是油泼面？油泼面是西北美食，数陕西等地最为有名。北方人擅于制作面食，面条多为手工拉扯的宽面条。

4、葱油拌面食材面条500g、洋葱1个配料油、香油、盐、小葱做法：① 小葱切段，洋葱切丝；蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水，倒入锅内煮沸待用。② 锅内放水，加入盐和油煮沸后，放入面条，煮沸后加入小半碗冷水，再次煮沸即可；煮好的面条放入凉白开中过冷。

5、油泼面饺子皮薄切条，拉成长条，水开下锅煮熟捞出过凉水，白芝麻、辣椒面葱花、蒜末淋上热油，加入调料（见文案），搅拌均匀即可。葱油拌面香葱切段，调个酱汁，葱段炸香，酱汁倒入煮开，面条煮熟捞出，过凉开水，准备食材，酱汁淋在面条上，撒葱花白芝麻。

6、葱油拌面可以用大葱吗可以用大葱，葱油拌面是用面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食，制作方法简单，材料也不复杂，味道可口美味，受到不少人喜爱。

准备一定量的油倒进炸锅里，然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸，这个过程需时颇长，需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色，即可离火。把葱段捞出倒进器皿备用。用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒，再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁。

先把面条煮好：把锅里的水烧开，面条下锅煮几分钟，煮熟后捞出来，过一下凉水，这样面条会更劲道哦！准备葱油酱汁：小葱洗干净切段，葱叶部分备用。生抽、老抽、白糖混合均匀备用。

趁热将葱油浇在煮好的面条上，同时加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精调味。葱油拌面的灵魂在于葱油，所以葱油的量可以根据个人喜好适当增加。搅拌均匀后，再撒上一些白芝麻，提香增色。香喷喷的葱油拌面就做好了。面条筋道滑爽，包裹着香浓的葱油，每一口都能感受到葱的香气在唇齿间萦绕。

煮一大锅开水。碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。面条放入剩下的开水里煮熟。直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。

准备好所有食材。葱切长段，大蒜切片。调酱汁：5勺生抽2勺老抽1勺白糖调匀备用。热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。这样枯黄就可以。倒入料汁。加半碗水煮至冒小泡。锅中烧开水把面煮熟。捞出过凉。浇上葱油汁拌匀即可。1成品。

面条，油，老抽，鸡精，盐，葱，麻油，鲜抽。水开，放些油和盐，下面条煮熟。把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗。用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。把面条加拌汁搅拌均匀。撒上葱花即可。

将葱洗净，切成小段。调制葱油酱汁：混合4勺生抽、2勺老抽、1勺糖和少许盐。热锅加油，油量可稍多，用小火慢炸葱段直至呈焦黄色且干瘪。待炸葱油的温度降低后，加入调好的葱油酱汁，搅拌均匀，然后小火再次加热1分钟。另起锅煮面条至熟透，捞出后放入凉白开中浸泡5分钟。

葱油拌面的做法煮一大锅开水。碗底倒酱油，再倒入一部分开水冲泡，尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。面条放入剩下的开水里煮熟。直接捞到酱油碗里，淋上香油，撒上葱花完成。

1、将葱洗净，切成小段。调制葱油酱汁：混合4勺生抽、2勺老抽、1勺糖和少许盐。热锅加油，油量可稍多，用小火慢炸葱段直至呈焦黄色且干瘪。待炸葱油的温度降低后，加入调好的葱油酱汁，搅拌均匀，然后小火再次加热1分钟。另起锅煮面条至熟透，捞出后放入凉白开中浸泡5分钟。

2、准备好所有食材。葱切长段，大蒜切片。调酱汁：5勺生抽2勺老抽1勺白糖调匀备用。热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。这样枯黄就可以。倒入料汁。加半碗水煮至冒小泡。锅中烧开水把面煮熟。捞出过凉。浇上葱油汁拌匀即可。1成品。

3、倒入生抽、老抽，加入些许白糖，可适当加些水，毕竟如果纯用油，那食用的油量实在太大，现在不都提倡低油嘛，其实这油已经不少了，放入些水，加入一些鲍鱼汁，小火炖一会即可，葱油拌料就做好了。

1、最正宗的葱油拌面做法如下：工具／原料：面条2两、小葱适量、生抽0.5勺、老抽1勺、猪油1小勺。准备盛面条的碗，放生抽半勺、老抽1勺（勺子是汤勺的大小），再加一小勺猪油。面条煮熟。煮熟后过凉水，使面条更加劲道。面条放在有调料的碗里，面条上放葱花。

2、准备香葱，只需要葱叶，把葱叶切成稍微长一些的段。剩下的葱白做其他菜的时候可以用。锅里面倒入稍微多点的油，等油微热的时候加入八角和香叶。把香料炸到颜色干黄，里面的香味炸出来后再捞出来。然后加入刚才切的香葱叶。

3、做法 500克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。大葱葱白切丝，小葱切段备用。锅内倒足量的植物油。

4、葱油拌面的制作方法：首先，在锅中加入适量的水，待水沸腾后，加入适量的生面条，煮至熟透。面条煮熟后，关火，并使用凉水快速翻炒，以去除面条表面的多余热量，然后将面条盛出放入容器中。接着，在装有熟面条的容器中加入少量糖和适量的面条鲜。