芋头的功效与作用及营养价值，芋艿的功效与作用以及营养价值

芋头的功效与作用吃法

芋头具有补中益气、防治痛风、消肿抗瘤、保护牙齿等功效。芋头含有丰富的微量元素，除了钙、铁、磷、钾、镁、钠外，还含有一定量的氟元素，氟能保护牙齿，预防龋齿。芋头吃法有很多：冬季可以做成汤，能御寒，夏季可以蒸着吃，清凉爽可。

芋头的功效与作用提升身体抗病性工作能力，保持人体酸碱，益气提升消化吸收工作能力，_助医治癌症。吃法一剁椒芋头：把新_山芋用冷水清洗之后，随后下锅煮制，煮熟之后取下，把它除掉表皮，随后再切割成小块状放到菜盘中，添加适量的剁辣椒，随后再下锅蒸3到5分_，取下之后调均匀就可以服用。

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能促进食欲，帮助消化；同时又富含膳食纤维，能刺激胃肠道的蠕动，增加大便的体积，有非常好润肠通便作用，适当食用，可以改善便秘。

芋头的功效与作用：（1）增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。（2）洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

吃芋头有哪些好处健脾养胃芋头的功效偏向于益气健脾，不仅适合肠胃弱的人群，正常人群也可以每天食用，健脾胃、提高免疫力完全不输红薯和土豆。降低胆固醇芋头富含可溶性膳食纤维，能帮助我们把体内多余的脂肪和胆固醇排出去，延缓人体对能量的吸收，使人体不至于在短期内迅速发胖。

芋头的功效与作用：提高免疫能力，芋头中含有多种微量元素，比如钙铁磷等，芋头中也含有粘液皂素，有利于人体健康。适量食用芋头，能够提高人体的免疫能力。对于处于化疗阶段的患者，适量食用芋头，也是存在辅助作用的。洁齿作用，芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。

芋头的功效与作用禁忌：帮助消化，能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气；防止胃酸过多，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡；保护牙齿，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头口感细软，绵甜软糯，营养价值近似于土豆，易消化是很好的碱性食物。

补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素和多种微量元素，能够帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时增进食欲，促进消化。因此，中医认为芋头可以补中益气。防止胃酸过多：芋头是一种碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，从而产生美容养颜、乌黑头发的作用。

1、芋头的功效与作用：提高免疫能力，芋头中含有多种微量元素，比如钙铁磷等，芋头中也含有粘液皂素，有利于人体健康。适量食用芋头，能够提高人体的免疫能力。对于处于化疗阶段的患者，适量食用芋头，也是存在辅助作用的。洁齿作用，芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。

2、芋头保护牙齿：芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素和皂角甙等成分，其含有的氟元素有助于洁齿防龋，维护牙齿健康。芋头美容养颜：作为碱性食物，芋头能中和体内酸性物质，调整酸碱平衡，促进美容养颜和黑发，同时有助于防治胃酸过多引起的胃部不适。

3、润肠通便芋头含有丰富的膳食纤维，能增进肠道蠕动，吸收水分并加速排便，改善和预防便秘的发生。健脾养胃中医认为，芋头味辛、甘，性平，入脾胃经，可补益脾土，健脾补虚，散结解毒。

4、芋头的功效与作用禁忌帮助消化芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

5、提高人体免疫力。芋头是一种营养价值极高的食材，他还有一些植物蛋白和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后能增强身体免疫功能，而且能防止组织细胞癌变，经常食用可以提高身体素质，另外平时多吃些芋头，还能减少放疗化疗等热性物质对人体的伤害。维持酸碱平衡。